Refried Fazole — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Refried fazole jsou sytou součástí mnoha jídelníčků, bohaté na vlákninu a bílkoviny. Poznejte jejich nutriční přínosy, jak rozpoznat nejzdravější konzervované varianty a nejlepší způsoby, jak je skladovat, aby si zachovaly chuť a texturu.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 91 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	16	5.82%
Vláknina	6	21.43%
Cukry	1	2%
Glykemický index	38	-
Bílkoviny	5	10%
Sodík	322	14%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Zvolte refried fazole s minimálním množstvím přidaných tuků a konzervantů.

😋

Refried fazole nejsou jen obyčejné fazole, ale představují lahodnou a výživnou součást mnoha pokrmů. Jsou oblíbené v mexické kuchyni a často se používají jako příloha nebo náplň do tortil. Jejich krémová textura a bohatá chuť dělají z refried fazolí skvělou volbu pro různé pokrmy, od tacos po burritos.

📦

Nepootevřené plechovky s refried fazolemi skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v lednici, přičemž je spotřebujte do tří až čtyř dnů.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak refried fazole mohou přispět k lepšímu zdraví a vitalitě.

Vysoký obsah bílkovin, což z nich činí vynikající zdroj bílkovin pro růst a regeneraci svalů.
Bohaté na vlákninu, podporující zdraví trávení, pravidelnou stolici a udržování zdravé střevní mikroflóry.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako je železo, hořčík a kyselina listová, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Podporuje zdraví srdce tím, že pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a krevní tlak.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s možnými riziky spojenými s refried fazolemi.

Vysoký obsah sodíku v mnoha komerčně vyráběných relishích, který může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění při časté konzumaci.
Vysoký obsah cukru v sladkých relishích, což může vést k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku diabetu při časté konzumaci.
Možnost umělých aditiv, jako jsou konzervanty, aromata nebo barviva v některých komerčních relishích, které mohou vyvolat nežádoucí reakce u citlivých jedinců.
Nízká nutriční hustota, protože relish se obvykle používá jako příloha, a nabízí omezené množství vitamínů nebo minerálů ve srovnání s celými zeleninami.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Refried fazole by měly mít krémovou konzistenci a jednotnou barvu, což naznačuje, že byly správně uvařeny a ochuceny. Obal nebo plechovka by měly být bez důlků a rzi, což zajišťuje, že fazole byly skladovány za ideálních podmínek.

Vyhněte se refried fazolím, které vypadají suché nebo mají krustovou povrch, protože to může naznačovat, že byly převařeny nebo výrazně zestárlé. Nádoby, které jsou vypouklé nebo prosakují, by měly být také vyřazeny, protože to může být známkou bakteriálního růstu nebo zkažení.

Jak skladovat?

Refried fazole je třeba po otevření skladovat v lednici, nejlépe v uzavřené nádobě. Chlazení je udržuje čerstvé a bezpečné k jídlu až po dobu jednoho týdne. Správné uzavření zabraňuje zkažení.

Vystavení vzduchu může způsobit rychlé zkažení fazolí. Vyhněte se jejich odkrytí a vždy používejte čisté náčiní při servírování. Správné skladování zachovává jejich chuť a texturu, což zajišťuje, že zůstanou bezpečné a chutné pro jídlo.

✅ Zajímavý fakt

Abychom zachovali kvalitu refried fazole, zvažte přidání tenké vrstvy olivového oleje na vrch před uzavřením nádoby, aby se snížila expozice vzduchu.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Refried fazole mohou vydržet 1-2 roky v neotevřeném stavu, pokud jsou skladovány na chladném a tmavém místě. Po otevření by měly být uchovávány v lednici a spotřebovány do 3-4 dnů. Správné skladování pomáhá udržet jejich chuť a výživovou hodnotu.

Co udělat se zbytky?

Zbylé refried fazole lze využít v různých slaných pokrmech inspirovaných mexickou kuchyní. Rozetřete je na tacos, burritos nebo quesadillas jako chutný základ, nebo je smíchejte do fazolového dipu se sýrem, zakysanou smetanou a salsou. Refried fazole jsou také skvělé jako topping na nachos, tostadas nebo pečené brambory.

Použijte refried fazole v fazolovém a sýrovém burritu tak, že je rozetřete na tortillu, přidáte sýr a zavinete, než je upečete. Pokud máte hodně refried fazolí, zvažte přípravu fazolových enchilad naplněním tortill fazolemi a jejich upečením se omáčkou a sýrem. Refried fazole lze také smíchat do zapečeného jídla s rýží, masem a zeleninou, nebo je použít jako náplň do plněných paprik nebo empanad. Pro rychlou svačinu si vychutnejte refried fazole s tortilla chipsy, nebo je rozetřete na toast s posypem sýra a kapkou pálivé omáčky.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.