Římský Salát — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Křupavý a bohatý na živiny, římský salát je oblíbenou základnou pro saláty. Zjistěte, jak vybrat ten nejčerstvější římský salát, prozkoumejte jeho zdravotní přínosy, včetně vysokého obsahu vitamínu A, a naučte se správné metody skladování, abyste ho udrželi křupavý.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 17 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	3	1.09%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	1	2%
Glykemický index	10	-
Bílkoviny	1	2%
Sodík	8	0.35%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Zvolte římský salát s křupavými, zelenými listy. Vyhněte se těm, které mají hnědé okraje nebo zvadlé listy.

😋

Římský salát není jen obyčejná zelenina, ale představuje širokou škálu chutí a textur. Zatímco je obvykle známý pro svou křupavost a svěžest, jeho použití v různých pokrmech může výrazně obohatit chuťové zážitky.

📦

Římský salát skladujte v lednici v plastovém sáčku s papírovým ubrouskem, který absorbuje vlhkost, a spotřebujte ho do sedmi až deseti dnů. Omyjte ho těsně před použitím.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může římský salát, křupavý a bohatý na živiny, osvěžit vaše saláty a sendviče a přispět k vašemu zdraví.

Nízkokalorický, což z něj činí výživnou volbu pro správu hmotnosti a celkové zdraví.
Vysoký obsah vody, který podporuje hydrataci a celkové tělesné funkce.
Bohatý na vitamíny a minerály, jako je vitamin A, vitamin C a folát, které přispívají k celkovému zdraví a pohodě.
Obsahuje antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi možných problémů spojených s římským salátem.

Vysoký obsah alkoholu, který může vést k závislosti, poškození jater a dalším zdravotním problémům při nadměrné konzumaci.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti, pokud se konzumuje často nebo ve velkém množství.
Možnost dehydratace, protože alkohol je diuretikum, což může vést k častějšímu močení a potenciální dehydrataci, pokud není vyváženo dostatečným příjmem vody.
Riziko interakcí s léky, zejména těmi, které se týkají krevního tlaku, cholesterolu nebo duševního zdraví, protože alkohol může ovlivnit účinnost těchto léků.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Římský salát by měl mít křupavé, vzpřímené listy s jasně zelenou barvou. Žebra by měla být pevná a listy by měly při ohnutí prasknout, což naznačuje čerstvost.

Vyhněte se římskému salátu s wilty nebo hnědými okraji, nebo jakémukoli, co se na dotek zdá být slizké. Salát s pronikavým zápachem nebo tmavými skvrnami by měl být také vyřazen, protože to jsou známky rozkladu nebo špatné kvality.

Jak skladovat?

Římský salát by měl být skladován v lednici, ideálně v perforovaném plastovém sáčku. Uložení do zásuvky na zeleninu pomáhá udržet jeho křupavost a čerstvost až na týden

Nadměrná vlhkost může způsobit, že římský salát zvadne a zkazí se. Vyhněte se mytí před skladováním, protože voda může urychlit zkažení. Pokud je mytí nezbytné, vždy použijte čistou, suchou utěrku, abyste salát osušili před uložením

✅ Zajímavý fakt

Chcete-li prodloužit čerstvost římského salátu, zvažte vložení papírové utěrky do sáčku, aby absorbovala přebytečnou vlhkost, což pomáhá předcházet wiltingu.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Římský salát může v chladničce vydržet 5-7 dní, pokud je uložen v plastovém sáčku nebo nádobě. Pro nejlepší výsledky ho uchovávejte v zásuvce na zeleninu.

Co udělat se zbytky?

Zbylý římský salát lze využít v různých čerstvých a křupavých pokrmech. Použijte ho jako základ pro saláty s vašimi oblíbenými zeleninami, ořechy a pikantní vinaigrette, nebo ho přidejte do wrapů a sendvičů pro extra křupavost. Římský salát je také skvělý jako podložka pro grilované maso, ryby nebo tofu.

Použijte listy římského salátu jako salátové wrapy, naplněné kořeněným masem, zeleninou a chutnou omáčkou, nebo je nasekejte a přidejte do obilných misek s quinou, rýží nebo farro. Pokud máte hodně římského salátu, zvažte jeho krátké grilování pro teplý, mírně opečený salát, podávaný s krémovým dresinkem a parmezánem. Římský salát lze také rozmixovat do smoothie s ovocem a jogurtem pro osvěžující nápoj, nebo ho použít jako ozdobu pro polévky, tacos nebo burgery. Pro rychlou svačinu si vychutnejte listy římského salátu s kapkou olivového oleje, citronovou šťávou a špetkou soli, nebo je podávejte s dipem jako hummus nebo ranch.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.