Salsa — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Salsa je živá a pikantní omáčka, která dokáže oživit jakékoliv jídlo. Naučte se vybírat ty nejčerstvější ingredience pro domácí salsu, objevte zdravotní přínosy jejích složek, jako jsou rajčata a chilli, a získejte tipy na skladování, abyste uchovali její bohatou chuť.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 36 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	8	2.91%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	4	8%
Glykemický index	30	-
Bílkoviny	2	4%
Sodík	430	18.7%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si salsu s přírodními ingrediencemi a požadovanou úrovní pálivosti. Čerstvě vyrobená salsa má intenzivnější chuť.

😋

Salsa není jen obyčejná omáčka, ale nabízí širokou paletu chutí a textur. Zatímco je často spojována s mexickou kuchyní, její variace se objevují v mnoha kulturách, přičemž každá z nich přináší svůj vlastní jedinečný styl a ingredience.

📦

Nedotčenou salsu uchovávejte na chladném a suchém místě. Po otevření ji dejte do ledničky a spotřebujte do pěti až sedmi dnů.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak salsa s čerstvými ingrediencemi může dodat vašim jídlům nejen chuť, ale i cenné živiny jako lahodný přírodní doplněk.

Nízkokalorická, což z ní činí zdravý doplněk jídel a svačin.
Bohatá na vitamíny a minerály, jako je vitamín C, vitamín A a draslík, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Obsahuje antioxidanty z rajčat a dalších zelenin, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje zdraví trávení díky obsahu vlákniny.
Zvýrazňuje chuť jídel, což činí pokrmy chutnějšími a příjemnějšími.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s možnými riziky spojenými se salsou.

Vysoký obsah sodíku, zejména v komerčně vyráběných salsách, což může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění při časté konzumaci.
Riziko zažívacích potíží, jako je pálení žáhy nebo žaludeční nevolnost, zejména u jedinců citlivých na pikantní jídla nebo kyselé ingredience, jako jsou rajčata.
Možnost kontaminace škodlivými bakteriemi, jako je Salmonella nebo E. coli, zejména u čerstvých nebo domácích sals, které nejsou správně skladovány nebo manipulovány.
Možnost alergických reakcí u jedinců alergických na běžné složky salsy, jako jsou rajčata, cibule nebo papriky, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.

Stáhněte si top aplikaci pro nákupní seznam!

Jak vybrat?

Hledejte salsu, která má jasný a svěží vzhled s dobře rozloženými ingrediencemi. Konistence by měla být hrubá, nikoli vodnatá, což umožní bohatou chuť při každém nabírání.

Vyhněte se salsám, které vypadají odděleně nebo mají matnou barvu, protože mohly být nesprávně skladovány nebo jsou po datu spotřeby. Salsu s jakýmkoli plísní nebo podivným zápachem byste měli také vyhnout, protože by mohla být nebezpečná k konzumaci.

Jak skladovat?

Salsu je třeba skladovat v lednici, ideálně v uzavřené nádobě. Chlazení pomáhá zachovat její chuť a čerstvost až na týden. Po každém použití se ujistěte, že je víko dobře uzavřené.

Ponechání salsy při pokojové teplotě může vést k jejímu zkažení a růstu bakterií. Vyhněte se používání špinavých nástrojů k nabírání salsy, protože to může zavést bakterie. Před konzumací vždy zkontrolujte, zda nemá podivné zápachy nebo zbarvení, abyste zajistili, že je bezpečná k jídlu.

✅ Zajímavý fakt

Pokud vaše salsa začíná ztrácet čerstvost, zvažte její povaření, abyste vytvořili chutný základ pro omáčky nebo polévky, což může prodloužit její využití i na delší dobu.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Salsa může vydržet 1-2 měsíce neotevřená, pokud je skladována na chladném a tmavém místě. Po otevření by měla být uchovávána v lednici a spotřebována do 1-2 týdnů.

Co udělat se zbytky?

Zbylá salsa může být použita v různých chutných pokrmech. Přimíchejte ji do míchaných vajec nebo omelet pro pikantní chuť, nebo ji použijte jako polevu na tacos, burritos nebo nachos. Salsa je také skvělá, když ji přidáte do polévek nebo dušených pokrmů, kde dodá hloubku a chuť vývaru.

Použijte salsu jako základ pro marinádu na maso, jako je kuřecí, vepřové nebo ryby, nebo ji smíchejte do těstovinového salátu s čerstvou zeleninou a pikantním vinaigrettek. Pokud máte hodně salsy, zvažte přípravu mexické rýže tím, že ji vmícháte do uvařené rýže s fazolemi, kukuřicí a kořením. Salsa může být také rozmixována na dip s krémovým sýrem nebo avokádem, nebo použita jako poleva na grilované maso, ryby nebo zeleninu. Pro rychlou svačinu si vychutnejte salsu s tortilla chipsy, nebo ji smíchejte do misky s obilovinami, jako je quinoa, černé fazole a avokádo.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci