Sušené Brusinky — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Sušené brusinky přinášejí kyselou a sladkou chuť, která obohacuje různé recepty, od salátů po pečivo. Poznejte jejich zdravotní přínosy, zejména co se týče obsahu antioxidantů, a objevte způsoby, jak je efektivně využít ve svých kulinářských výtvorech.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 325 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	82	29.82%
Vláknina	6	21.43%
Cukry	65	130%
Glykemický index	65	-
Bílkoviny	0	-
Sodík	3	0.13%
Celkový tuk	1	1.28%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Sušené brusinky často obsahují přidaný cukr kvůli své přirozené kyselosti.

📦

Sušené brusinky skladujte v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě, maximálně po dobu šesti měsíců. Pro delší uchování je dejte do ledničky nebo je zmrazte, abyste zachovali čerstvost, a spotřebujte je do jednoho roku.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak sušené brusinky se svými antioxidačními vlastnostmi mohou přidat do vaší stravy osvěžující sladkost, která podporuje zdraví srdce a vitalitu.

Bohatá na antioxidanty, jako jsou proantokyanidiny, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje zdraví močových cest tím, že zabraňuje přilnutí bakterií na stěny močového traktu, čímž snižuje riziko infekcí.
Vysoký obsah vlákniny, který podporuje zdraví trávení a pravidelnou stolici.
Poskytuje nezbytné vitaminy a minerály, jako je vitamin C, vitamin E a mangan, které podporují celkové zdraví a pohodu.

Rizika pro zdraví

Pochopte možné nevýhody sušených brusinek.

Vysoký obsah cukru, protože mnoho sušených brusinek je doslazováno, což může přispět k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku cukrovky při časté konzumaci.
Vysoký obsah kalorií, který může vést k přibývání na váze, pokud se sušené brusinky konzumují často nebo ve velkých porcích.
Možnost zažívacích potíží, jako je nadýmání nebo průjem, kvůli vysokému obsahu vlákniny, zejména při konzumaci ve velkém množství.
Nízká nutriční hustota ve srovnání s čerstvými brusinkami, protože proces sušení může snížit hladiny vitamínů a antioxidantů.

Chcete změnit své stravovací návyky? Změňte svůj nákupní seznam

Jak vybrat?

Sušené brusinky by měly být šťavnaté a mít živou červenou barvu. Obvykle jsou doslazované, takže ochutnejte je, abyste se ujistili, že je vyvážená sladkost a kyselost.

Vyhněte se sušeným brusinkám, které jsou příliš tvrdé nebo lepkavé, protože mohou být nepříjemné na jídlo. Kvalitní sušené brusinky by měly být měkké a žvýkací, což obohacuje různé pokrmy od salátů po pečivo.

Jak skladovat?

Sušené brusinky by měly být skladovány v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Udržujte je na chladném a suchém místě, aby si zachovaly svou kyselost a žvýkací konzistenci. Při správném skladování mohou sušené brusinky vydržet až šest měsíců.

Přebytečná vlhkost může způsobit, že se sušené brusinky slepí a zkazí. Je nejlepší je uchovávat daleko od zdrojů tepla. Pečlivé uzavření nádoby zajistí, že zůstanou čerstvé a chutné.

✅ Zajímavý fakt

Pro dlouhodobé skladování zvažte uchování sušených brusinek v mrazáku, kde mohou vydržet až rok a přitom si zachovají svou kvalitu.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Sušené brusinky mohou vydržet 6-12 měsíců, pokud jsou uchovávány v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Pro delší skladování je můžete uchovávat v lednici nebo mrazáku, kde mohou vydržet až 1-2 roky.