Teriyaki Omáčka — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Teriyaki omáčka dodává různým pokrmům sladkou a kyselou chuť. Pochopte její nutriční hodnotu a zjistěte nejlepší způsoby skladování, aby zůstala chutná a účinně vylepšovala vaše jídla.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 89 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	20	7.27%
Vláknina	0	-
Cukry	18	36%
Glykemický index	55	-
Bílkoviny	3	6%
Sodík	2580	112.17%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Teriyaki omáčka je známá svou sladkou a slanou chutí, která se používá v různých pokrmech, včetně marinád.

📦

Nedotčenou teriyaki omáčku uchovávejte na chladném a suchém místě. Po otevření ji dejte do lednice a spotřebujte do tří až šesti měsíců.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak teriyaki omáčka může přispět k zdravějšímu a naplněnějšímu životu.

Zvýrazňuje chuť pokrmů, což činí zdravé jídlo chutnější a příjemnější.
Obsahuje některé vitamíny a minerály, jako je železo a mangan, pocházející z ingrediencí jako je sójová omáčka a sezamová semínka.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi rizik spojených s teriyaki omáčkou.

Vysoký obsah sodíku ve většině komerčně vyráběných teriyaki omáček, který může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění při časté konzumaci.
Vysoký obsah cukru v mnoha teriyaki omáčkách, který může vést k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku diabetu při časté konzumaci.
Možnost umělých přísad, jako jsou konzervanty, aromata nebo barviva v některých komerčních teriyaki omáčkách, které mohou způsobit nežádoucí reakce u citlivých jedinců.
Nízká nutriční hustota, protože teriyaki omáčka se obvykle používá jako příloha, nabízí omezené množství vitamínů nebo minerálů ve srovnání s celými potravinami.
Možnost nadměrné konzumace díky své sladké a slané chuti, což může vést k nadměrnému příjmu kalorií a sodíku, pokud si člověk nehlídá velikost porcí.

Přístup k 1000+ odborným průvodcům zdarma navždy

Jak vybrat?

Teriyaki omáčka by měla mít lesklý vzhled a hladkou konzistenci, což naznačuje dobrý poměr sójové omáčky a sladidel. Lahev by měla být dobře uzavřená, aby se zachovala chuť omáčky.

Vyhněte se teriyaki omáčce, která je příliš hustá nebo má usazeniny na dně, protože to může naznačovat, že byla nesprávně skladována nebo je stará. Také se vyhněte lahvím, které jsou netěsné nebo mají poškozené víčko, protože to může vést k zkažení a kontaminaci.

Jak skladovat?

Teriyaki omáčka by měla být po otevření skladována v lednici a uchovávána v původní lahvi. Správné chlazení zachovává její chuť a kvalitu až šest měsíců. Je důležité ji mít důkladně uzavřenou.

Vystavení vzduchu může způsobit zkažení omáčky a ztrátu chuti. Vyhněte se ponechání lahve otevřené a vždy ji pečlivě uzavřete. Správné skladování uchovává její bohatou chuť a zajišťuje, že je vždy připravena obohatit vaše pokrmy.

✅ Zajímavý fakt

Pro rychlé zvýraznění chuti zkuste marinovat své ingredience v teriyaki omáčce alespoň 30 minut před vařením, aby se chutě plně vstřebaly.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Teriyaki omáčka může vydržet 1-2 roky, pokud je neotevřená a skladovaná na chladném a tmavém místě. Po otevření by měla být uchovávána v lednici a spotřebována do 3-6 měsíců. Správné skladování pomáhá udržet její chuť a kvalitu, což z ní činí všestrannou ingredienci pro různé pokrmy. Láhev vždy uchovávejte pevně uzavřenou, aby se zachovala její čerstvost.

Co udělat se zbytky?

Zbylá teriyaki omáčka může být použita v různých chutných pokrmech. Můžete ji použít jako marinádu na kuřecí, hovězí nebo tofu, nebo ji smíchat do restované směsi s zeleninou a vybraným zdrojem bílkovin. Teriyaki omáčka je také skvělá jako glazura na grilované maso, ryby nebo zeleninu.

Použijte teriyaki omáčku v teriyaki misce smícháním s vařenou rýží, dušenou zeleninou a vybraným zdrojem bílkovin. Pokud máte hodně teriyaki omáčky, zvažte přípravu teriyaki masových kuliček smícháním omáčky s mletým masem a poté pečením nebo smažením, dokud není hotové. Teriyaki omáčka může být také použita jako omáčka na namáčení pro jarní závitky, knedlíky nebo sushi, nebo ji můžete smíchat do nudlového pokrmu s nudlemi soba nebo udon. Pro rychlou svačinu si vychutnejte teriyaki omáčku s grilovanými špízy nebo ji smíchejte do zálivky na salát s sezamovým olejem a zázvorem.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci