Tilapie Filet — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Tilapie je oblíbená ryba, která je skvělým zdrojem bílkovin. Objevte, jak vybrat kvalitní filety z tilapie, zjistěte jejich nutriční výhody a získejte tipy na správné skladování, abyste udrželi jejich čerstvost.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 96 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	0	-
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	20	40%
Sodík	52	2.26%
Celkový tuk	2	2.56%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si filety z tilapie, které jsou pevné a mají čerstvou, jemnou vůni.

😋

Tilapie filet je oblíbená ryba, která se vyznačuje jemným masem a delikátní chutí. Je skvělou volbou pro různé pokrmy, ať už ji grilujete, pečete nebo připravujete na pánvi. Díky své univerzálnosti se tilapie filet hodí do mnoha kuchyní a je oblíbená mezi milovníky rybích specialit.

📦

Skladujte čerstvé filety z tilapie v lednici a spotřebujte je do jednoho až dvou dnů. Pro delší uchování je zamrazte v uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce až na šest měsíců.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak filet z tilapie, jakožto štíhlý zdroj bílkovin a nezbytných živin, může být výživnou volbou pro vyváženou stravu.

Vysoký obsah bílkovin, které poskytují esenciální aminokyseliny pro růst a opravu svalů a celkovou funkci těla.
Nízký obsah tuku, což z něj činí zdravou volbu pro zdraví srdce a kontrolu hmotnosti.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako je vitamin B12, niacin, fosfor a selen, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Podporuje zdraví srdce díky nízkému obsahu nasycených tuků a prospěšným omega-3 mastným kyselinám (i když tilapie má nižší obsah omega-3 než tučné ryby jako losos).
Univerzální a snadno připravitelná, což z ní činí pohodlný doplněk vyvážené stravy.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si problémy spojené s konzumací filetů z tilapie.

Vysoký obsah cukru, který může přispět k nárůstu hmotnosti, zubnímu kazu a zvýšenému riziku cukrovky při časté konzumaci.
Vysoký obsah tuku, zejména v tiramisu vyrobeném z mascarpone a smetany, což může zvyšovat hladinu cholesterolu a riziko srdečních onemocnění.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti, pokud se konzumuje často nebo ve velkých porcích, zejména jako dezert.
Možnost obsahu alkoholu, protože některé recepty na tiramisu zahrnují likéry, což může být problém pro osoby vyhýbající se alkoholu nebo citlivé na jeho účinky.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Filety z tilapie by měly být vlhké a pevné, s čistou, bledě růžovo-bílou barvou. Povrch by měl být hladký a bez jakýchkoli zabarvení nebo slizu, což naznačuje čerstvost.

Vyhněte se nákupu filetů z tilapie, které mají rybí zápach nebo jsou lepivé na dotek, protože to jsou známky stáří nebo nesprávného zacházení. Filé, které jsou tenké a vypadají suché, by měly být také odmítnuty, protože se snadno převaří a postrádají chuť.

Jak skladovat?

Filety z tilapie je třeba uchovávat v lednici, zabalené v potravinářské fólii nebo v uzavřené nádobě. Chlazení zachovává čerstvost až na dva dny. Mražení je vhodné pro delší skladování.

Vystavení vzduchu vede k zkažení. Nenechávejte při pokojové teplotě, protože to podporuje růst bakterií. Vždy rozmrazujte mraženou tilapii v lednici a používejte čisté náčiní, abyste předešli kontaminaci. Kontrola na nepříjemné zápachy před vařením je zásadní.

✅ Zajímavý fakt

Zvažte umístění zabalených filetů tilapie na ledovou podložku v chladničce, aby zůstaly extra studené a zachovaly si čerstvost.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Filety z tilapie mohou v chladničce vydržet 1-2 dny. Pro delší skladování je možné filety z tilapie zmrazit až na 6-8 měsíců.

Co udělat se zbytky?

Zbylý filet z tilapie lze využít v různých slaných pokrmech. Rozdrobte ho a přidejte do salátů, sendvičů nebo wrapů pro lehký a chutný zdroj bílkovin, nebo ho smíchejte do těstovinového jídla s krémovou nebo rajčatovou omáčkou. Tilapie je také skvělá v rybích taco s čerstvou salsou, avokádem a kapkou limetky.

Použijte tilapii v quiche nebo frittatě s vejci, sýrem a bylinkami, nebo ji přidejte do rýžové mísy se zeleninou a pikantním dresinkem. Pokud máte hodně tilapie, zvažte přípravu rybích placek smícháním rozdrcené ryby s strouhankou, vejci a kořením, a poté je osmažte do zlatova. Tilapii lze také přidat do mořské polévky s bramborami a kukuřicí, nebo ji použít jako topping na pizzu nebo placky. Pro rychlou svačinu podávejte tilapii s krekry a smetanovým sýrem, nebo ji smíchejte do salátu se zelenými listy a citrusovým vinaigretou.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.