Tmavé hroznové víno — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Tmavé hroznové víno, jehož barva se pohybuje od hluboké purpurové po černou, je známé nejen svou sladkou a kyselou chutí, ale také zdraví prospěšnými látkami, jako je resveratrol. Objevte, jak vybrat ta nejčerstvější hrozna, jaké výhody má zařazení tmavého hroznového vína do vaší stravy a kreativní způsoby, jak je začlenit do jídel a svačin.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 69 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	18	6.55%
Vláknina	1	3.57%
Cukry	15	30%
Glykemický index	49	-
Bílkoviny	1	2%
Sodík	2	0.09%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Tmavé hroznové víno obsahuje resveratrol, antioxidant spojený se zdravím srdce a dlouhověkostí.

📦

Tmavé hroznové víno skladujte v lednici, nemyté, v původním obalu nebo částečně uzavřeném kontejneru, a spotřebujte ho během jednoho až dvou týdnů. Umyjte těsně před konzumací.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak tmavé hroznové víno, bohaté na živiny a antioxidanty, může přispět k zdraví srdce a podpořit celkovou vitalitu.

Bohatá na antioxidanty, jako je resveratrol, flavonoidy a vitamin C, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje zdraví srdce tím, že zlepšuje prokrvení, snižuje krevní tlak a hladinu špatného cholesterolu.
Vysoký obsah vlákniny, která podporuje zdraví trávení, pravidelnou stolici a zdravou střevní mikroflóru.
Obsahuje esenciální vitaminy a minerály, jako jsou vitamin K, vitamin C a draslík, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Může pomoci předcházet některým onemocněním díky přítomnosti resveratrolu, který byl spojen se sníženým rizikem některých typů rakoviny a neurodegenerativních onemocnění.

Rizika pro zdraví

Přečtěte si o možných zdravotních rizicích a obavách spojených s tmavým hroznovým vínem.

Vysoký obsah cukru ve srovnání s jiným ovocem, což může způsobovat výkyvy hladiny cukru v krvi, což je zvlášť důležité pro diabetiky nebo osoby na nízkosacharidové dietě.
Možnost zbytků pesticidů na konvenčně pěstovaných hroznech, které mohou představovat zdravotní rizika, pokud nejsou správně omyty nebo pocházejí z ekologických zdrojů.
Trávicí potíže, jako je nadýmání nebo průjem, pokud se konzumují ve velkém množství kvůli vysokému obsahu vlákniny a fruktózy.
Riziko udušení, zejména u malých dětí nebo starších osob, pokud nejsou hrozny správně žvýkány před polknutím.

Chcete změnit své stravovací návyky? Změňte svůj nákupní seznam

Jak vybrat?

Na trhu s tmavým hroznovým vínem je živá, hluboká barva slupky znakem zralosti a chuti. Hrozny by měly být pevně připojené ke stonku a neměly by být scvrklé. Každé hrozno by mělo být šťavnaté a bez skvrn.

Vyhněte se hroznům s pudrovou texturou nebo těm, které se zdají být příliš měkké. Čerstvé tmavé hrozny budou šťavnaté a mít sladkou, mírně kyselou chuť.

Jak skladovat?

Tmavé hroznové víno je nejlepší skladovat v zásuvce na ovoce v chladničce, aby zůstalo čerstvé. Položení do perforovaného plastového sáčku pomáhá udržet vlhkost. Při správném skladování mohou hrozny zůstat čerstvé až dva týdny.

Voda z mytí může způsobit růst plísní, proto hrozny umývejte těsně před konzumací. Je dobré je uchovávat daleko od silně vonících potravin. Udržování sucha zajišťuje jejich dlouhověkost a chuť

✅ Zajímavý fakt

Udržujte tmavé hroznové víno neumyté až do doby, kdy je budete chtít jíst, abyste se vyhnuli vlhkosti, která může vést k plísni.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Tmavé hroznové víno může vydržet v lednici 5-7 dní. Pro prodloužení jejich trvanlivosti je skladujte v plastovém sáčku nebo nádobě. Pro delší uchování lze hrozny zmrazit až na 6-12 měsíců.