Tuňákový salát — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Tuňákový salát je všestranné jídlo, které lze udělat zdravější s těmi správnými ingrediencemi. Objevte, jak připravit tuňákový salát s výživnými přísadami, zjistěte celkové zdravotní přínosy a najděte tipy na správné skladování, abyste si mohli vychutnat jeho čerstvost.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 187 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	3	1.09%
Vláknina	0	-
Cukry	1	2%
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	25	50%
Sodík	383	16.65%
Celkový tuk	8	10.26%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Tuňák je široce konzumovaná ryba, známá svou bohatou chutí a zdravotními přínosy, zejména díky obsahu omega-3 mastných kyselin.

📦

Tuňákový salát uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do tří až čtyř dnů.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může tuňákový salát, který kombinuje bílkoviny a zeleninu, být výživnou a uspokojivou volbou pro zdravou stravu.

Vysoký obsah bílkovin z tuňáka, který poskytuje esenciální aminokyseliny pro růst a opravu svalů.
Bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce, snižují záněty a zlepšují funkci mozku.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály z přidané zeleniny a koření, což zvyšuje celkovou nutriční hodnotu.
Univerzální a výživný, umožňuje zahrnout různé zdravé ingredience, jako jsou zelenina, fazole a celozrnné produkty.
Nízký obsah kalorií (v závislosti na přípravě), což z něj činí zdravou volbu pro správu hmotnosti.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si rizika spojená s konzumací tuňákového salátu.

Vysoký obsah rtuti zejména u větších druhů tuňáka použitých v salátu, což může představovat značné zdravotní riziko při konzumaci ve velkém množství, zejména pro těhotné ženy a malé děti.
Vysoký obsah tuku, zejména pokud je salát připraven s majonézou nebo jinými tučnými ingrediencemi, což může přispět k vyššímu příjmu kalorií a nárůstu hmotnosti.
Vysoký obsah sodíku, zejména u komerčně vyráběných nebo předpřipravených tuňákových salátů, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným kardiovaskulárním rizikům.
Možnost histaminové otravy (scombroidní otrava), pokud není tuňákový salát správně skladován nebo manipulován, což může vést k příznakům jako vyrážka, průjem a bolesti hlavy.

Přidejte se k 20M chytrých nakupujících

Jak vybrat?

Tuňákový salát by měl být krémový s dobře vyváženými chutěmi a měl by obsahovat křupavý celer nebo jiné čerstvé ingredience. Tuňák by měl zůstat kusový, a zálivka by neměla být příliš majonézová.

Vyhněte se tuňákovému salátu, který je vodnatý nebo jehož ingredience jsou rozmočené. Saláty, které mají kyselý zápach nebo neobvyklou barvu, by měly být také vyřazeny, protože pravděpodobně nejsou čerstvé.

Jak skladovat?

Tuňákový salát by měl být skladován v lednici v uzavřené nádobě. Chlazení pomáhá udržet jeho čerstvost a bezpečnost k jídlu až tři dny. Ujistěte se, že je uložen v nejchladnější části lednice.

Teplota pokojové teploty může způsobit rychlé zkažení tuňákového salátu. Vyhněte se používání kovových nádob na skladování, protože mohou reagovat se surovinami. Vždy používejte čisté náčiní k nabírání porcí, abyste předešli kontaminaci a udrželi čerstvost.

✅ Zajímavý fakt

Aby se zachovala nejlepší textura, zvažte přidání zálivky nebo majonézy do tuňákového salátu těsně před podáváním, zejména pokud plánujete salát uchovávat několik dní.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Tuňákový salát může v lednici vydržet 3-5 dní, pokud je uložen v uzavřené nádobě. Před konzumací vždy zkontrolujte, zda nejeví známky zkažení.

Co udělat se zbytky?

Zbytkový tuňákový salát lze využít v mnoha čerstvých a chutných pokrmech. Můžete ho použít jako náplň do sendvičů, wrapů nebo pita chlebů, nebo ho podávat na lůžku zeleniny nebo obilovin pro lehký oběd. Tuňákový salát je také skvělý, když se smíchá do těstovinového salátu s dalšími zeleninami, bylinkami a pikantním vinaigrettem.

Použijte tuňákový salát jako topping na krekry, toast nebo plátky okurky pro rychlou chuťovku, nebo ho smíchejte do rýžové mísy s avokádem, rajčaty a kapkou citronové šťávy. Pokud máte hodně tuňákového salátu, zvažte přípravu plněných avokád tím, že vydlabete dužinu avokáda a smícháte ji se salátem, a poté podáváte ve slupce avokáda. Tuňákový salát lze také použít jako náplň do plněných rajčat nebo paprik, nebo ho podávat vedle ovocného salátu pro osvěžující jídlo. Pro rychlou svačinu si vychutnejte tuňákový salát samostatně, nebo ho podávejte s chipsy nebo chlebem na namáčení.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci