Vafle — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Vafle jsou oblíbenou snídaní, kterou lze připravit z různých těst. Objevte, jak vyrobit zdravější vafle z celozrnných ingrediencí, zjistěte jejich výživové aspekty a naučte se, jak je správně skladovat, aby zůstaly co nejčerstvější.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 273 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	41	14.91%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	10	20%
Glykemický index	76	-
Bílkoviny	6	12%
Sodík	380	16.52%
Celkový tuk	9	11.54%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Vafle, známé svým charakteristickým mřížkovým vzorem, mají svůj původ ve středověké Evropě.

📦

Čerstvé vafle skladujte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte je do několika dnů. Pro delší uchování je zamrazte v mrazicí tašce nebo uzavřené nádobě až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak mohou vafle zapadnout do zdravého životního stylu a přispět k udržení dobrého pocitu.

Poskytují dlouhotrvající energii díky obsahu sacharidů, což z nich činí dobrý zdroj paliva pro tělo a mozek.
Mohou být zdrojem vlákniny, pokud jsou vyrobeny z celozrnných surovin, což podporuje zdraví trávení a pravidelnou stolici.
Obsahují důležité vitamíny a minerály, pokud jsou vyrobeny z obohacené mouky, jako je železo a vitaminy skupiny B (například kyselina listová), což přispívá k celkovému zdraví a pohodě.
Jsou univerzální a přizpůsobitelné, což umožňuje přidávat výživné toppingy jako ovoce, ořechy a jogurt pro zvýšení nutriční hodnoty.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s riziky spojenými s konzumací vaflí.

Vysoký obsah kalorií díky vysokému obsahu tuku, který, ačkoliv se skládá ze zdravých tuků, může při nadměrné konzumaci nebo jako součást kaloricky bohaté stravy přispět k nárůstu hmotnosti.
Možnost zažívacích potíží, jako je nadýmání nebo plynatost při konzumaci ve velkém množství, zejména u jedinců citlivých na potraviny s vysokým obsahem vlákniny.
Riziko alergických reakcí u osob s alergií na ořechy, což může způsobit příznaky jako svědění, otok, potíže s dýcháním nebo anafylaxi.
Riziko žluknutí, protože vlašské ořechy jsou náchylné k žluknutí při nesprávném skladování, což vede k tvorbě škodlivých sloučenin, které mohou ovlivnit zdraví.
Možnost ovlivnění funkce štítné žlázy kvůli přítomnosti goitrogenů ve vlašských ořeších.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Vafle by měly být zlatohnědé, s křupavou kůrkou a měkkým, nadýchaným vnitřkem. Vzor mřížky by měl být dobře definovaný a vůně by měla být lákavě máslová a sladká.

Vyhněte se vaflím, které jsou měkké nebo bledé, protože pravděpodobně nebyly dostatečně upečené. Vafle, které voní spáleně nebo chutnají příliš těsto, by měly být také vyřazeny, protože neposkytnou příjemný zážitek z snídaně, jaký se očekává.

Jak skladovat?

Vafle by měly být skladovány v hermeticky uzavřené nádobě při pokojové teplotě, pokud je plánujete spotřebovat do jednoho dne. Pro delší uchování se doporučuje chlazení nebo mražení, aby se zachovala jejich čerstvost a textura.

Vystavení vzduchu může způsobit, že vafle ztvrdnou. Vyhněte se jejich ponechání odkryté nebo v vlhkém prostředí. Ohřejte chlazené nebo zmražené vafle v toustovači nebo troubě, abyste obnovili jejich křupavost a chuť

✅ Zajímavý fakt

Pokud máte zbylé vafle, zvažte jejich zmrazení jednotlivě na plechu, než je přenesete do mrazicího sáčku; tím se zabrání jejich slepení a usnadní se ohřívání.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Vafle mohou vydržet 1-2 dny při pokojové teplotě, pokud jsou uchovávány v uzavřené nádobě. Pokud je uložíte do lednice, vydrží 3-5 dnů. Pro delší skladování je možné vafle zmrazit na 2-3 měsíce.

Co udělat se zbytky?

Zbylé vafle lze využít v různých sladkých i slaných pokrmech. Opražte je a podávejte s máslem, sirupem nebo čerstvým ovocem jako rychlou snídani, nebo je použijte jako základ pro vaflový sendvič s vejci, slaninou nebo sýrem. Vafle jsou také skvělé, když je přetvoříte na francouzský toast tím, že je namočíte do vaječné směsi a osmažíte dozlatova.

Vafle můžete využít v vaflovém dezertu vrstvením s zmrzlinou, šlehačkou a čokoládovou omáčkou, nebo je přimíchat do pudinku z chleba s vejci, mlékem a kořením. Pokud máte hodně vaflí, zvažte přípravu vaflových krutonů jejich nakrájením na kostky, opražením a použitím jako posypku na saláty nebo polévky. Vafle lze také použít jako základ pro kuřecí vafle, klasické pohodové jídlo. Na rychlou svačinu si vychutnejte vafle s Nutellou, arašídovým máslem nebo džemem, nebo je jednoduše jezte samostatně jako lehkou pochoutku.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.