Vyschlý Kokos — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Vyschlý kokos, jemně nastrouhaná a sušená kokosová dužina, se běžně používá při pečení a vaření pro svou texturu a chuť. Seznamte se s různými dostupnými formami, od slazeného po neslazený, a objevte jeho využití při vylepšování dezertů, kari a dokonce i snídaní.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 660 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	24	8.73%
Vláknina	16	57.14%
Cukry	7	14%
Glykemický index	42	-
Bílkoviny	7	14%
Sodík	37	1.61%
Celkový tuk	65	83.33%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Vyschlý kokos je nastrouhaná a sušená kokosová dužina, která se často používá při pečení a vaření.

📦

Vyschlý kokos je třeba skladovat v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a suchém místě po dobu až šesti měsíců. Pro delší uchování je doporučeno ho uchovávat v lednici nebo mrazáku, aby se zachovala čerstvost, a spotřebovat ho do jednoho roku.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak vyschlý kokos, bohatý na zdravé tuky a vlákninu, může obohatit vaše jídla o texturu a nutriční hodnoty, čímž podpoří vyváženou stravu a celkovou pohodu.

Bohatá na zdravé tuky, zejména triglyceridy se středně dlouhým řetězcem (MCT), které poskytují rychlý zdroj energie a mohou podpořit metabolismus.
Vysoký obsah vlákniny, který podporuje zdraví trávení, pravidelnou stolici a zdravou mikroflóru střev.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako je železo, zinek a měď, které přispívají k celkovému zdraví a pohodě.
Podporuje imunitní funkce díky svým antimikrobiálním vlastnostem, které pomáhají bojovat proti infekcím.
Univerzální a praktický, dodává texturu a chuť různým pokrmům a pečivu.

Rizika pro zdraví

Prozkoumejte možné zdravotní rizika a obavy spojené s vyschlým kokosem.

Vysoký obsah nasycených tuků, který může přispět ke zvýšení hladiny cholesterolu a zvýšit riziko srdečních onemocnění, pokud je konzumován často ve velkém množství.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti, pokud není konzumován s mírou, zejména když je přidáván do kaloricky bohatých potravin nebo dezertů.
Možnost alergických reakcí u jedinců alergických na kokos, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Riziko trávicích potíží, jako je nadýmání nebo průjem, pokud je konzumován ve velkém množství, zejména u těch, kteří nejsou zvyklí na potraviny s vysokým obsahem vlákniny.

Chcete změnit své stravovací návyky? Změňte svůj nákupní seznam

Jak vybrat?

U vyschlého kokosu svědčí o čerstvosti bílá barva a jemná, sladká kokosová vůně. Měl by být na dotek suchý a vypadat jemně nastrouhaný bez shlukování. Ujistěte se, že je skladován na chladném a suchém místě, aby si udržel svou strukturu.

Vyhněte se jakémukoli vyschlému kokosu, který má zatuchlou vůni nebo vypadá nažloutle. Správně sušený kokos dodá pokrmům lehkou, sladkou chuť, aniž by je přehlušil.

Jak skladovat?

Vyschlý kokos by měl být skladován v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Spíž nebo kuchyňská skříň jsou ideální pro zachování jeho čerstvosti. Při správném skladování může vydržet až šest měsíců

Vlhkost může způsobit, že se vyschlý kokos slepí a ztratí kvalitu. Je důležité ho chránit před zdroji tepla. Dobré uzavření nádoby pomáhá udržet jeho strukturu a zabraňuje zkažení

✅ Zajímavý fakt

Aby se zabránilo shlukování, skladujte vyschlý kokos spolu s malým sáčkem silikagelu, který absorbuje přebytečnou vlhkost.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Vyschlý kokos může vydržet 6 měsíců až 1 rok, pokud je uložen v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Pro delší skladování ho lze zmrazit a uchovat až 2 roky.