Zázvorový Chléb — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Perníček, se svými teplými kořením a lákavou vůní, je pochoutka, kterou si obzvlášť užíváme během svátečního období. Objevte recepty na perníkové sušenky a dorty, a také tipy na jejich zdobení a servírování.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 350 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	77	28%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	38	76%
Glykemický index	70	-
Bílkoviny	5	10%
Sodík	427	18.57%
Celkový tuk	4	5.13%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Zázvorový chléb má své kořeny ve středověké Evropě a tradičně se ochucuje zázvorem, hřebíčkem, muškátovým oříškem a skořicí.

📦

Zázvorový chléb skladujte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě maximálně jeden týden. Pro delší uchování ho zamrazte v uzavřené nádobě nebo v mrazicí tašce až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Pochopte, jak může zázvorový chléb být lahodnou pochoutkou, která zároveň podporuje zdravý životní styl.

Obsahuje antioxidanty z zázvorového chleba, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Může podpořit zdraví trávení díky obsahu zázvoru, který může pomoci zmírnit příznaky zažívacích potíží a nevolnosti.
Poskytuje rychlou energii z sacharidů, což z něj činí pohodlný zdroj paliva.
Podporuje dobrou náladu a spokojenost jako občasná pochoutka, přispívající k emocionální pohodě.

Rizika pro zdraví

Zvažte zdravotní rizika spojená se zázvorovým chlebem.

Vysoký obsah cukru, který může přispět k nárůstu hmotnosti, zubnímu kazu a zvýšenému riziku diabetu při časté konzumaci.
Vysoký obsah tuku, zejména v receptech obsahujících máslo nebo olej, což může zvyšovat hladinu cholesterolu a riziko srdečních onemocnění.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti, pokud se konzumuje často nebo ve velkých porcích, zejména když je kombinován se sladkými ozdobami nebo polevou.
Nízká nutriční hustota, protože zázvorový chléb je obvykle vyroben z rafinované mouky, cukru a tuku, což nabízí málo vitamínů nebo minerálů.

Nákupní seznam s více než 1000 průvodci produkty

Jak vybrat?

Čerstvý zázvorový chléb by měl být vlhký a pevný, s hlubokou, kořeněnou aromou, která naznačuje štědré použití zázvoru a dalších koření. Dotkněte se povrchu; měl by být mírně lepivý, ale ne mokrý.

Vyhněte se zázvorovému chlebu, který je suchý nebo drobivý, což naznačuje, že je starý. Dobře připravený zázvorový chléb by měl být hustý a žvýkací, s bohatou chutí melasy a koření, která přetrvává po každém soustu.

Jak skladovat?

Zázvorový chléb by měl být skladován při pokojové teplotě v uzavřené nádobě. Udržujte ho na chladném a suchém místě, aby si zachoval svou měkkost a chuť. Při správném skladování může zázvorový chléb vydržet až týden.

Vystavení vzduchu může způsobit, že zázvorový chléb uschne a ztvrdne. Vyhněte se jeho chlazení, protože to může změnit jeho strukturu. Pečlivé uzavření nádoby pomáhá uchovat vlhkost a chuť, což zajišťuje, že zůstane lahodný.

✅ Zajímavý fakt

Umístěte plátek zázvorového chleba do nádoby s perníkem, aby se udržela jeho měkkost a zabránilo se jeho vysychání.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Zázvorový chléb může vydržet 1-2 týdny při pokojové teplotě, pokud je uložen v uzavřené nádobě. Pro delší skladování lze zázvorový chléb zmrazit až na 3 měsíce.