Žlutá Paprika — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Žluté papriky jsou živé, sladké a bohaté na vitamíny A a C. Objevte, jak vybrat ty nejčerstvější žluté papriky na trhu, zjistěte jejich zdravotní přínosy a naučte se, jak je skladovat, abyste zachovali jejich křupavost a chuť.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 27 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	6	2.18%
Vláknina	1	3.57%
Cukry	0	-
Glykemický index	40	-
Bílkoviny	1	2%
Sodík	3	0.13%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si žluté papriky, které jsou jasné, pevné a lesklé. Jsou sladší než zelené papriky a bohaté na vitamíny.

😋

Žluté papriky, stejně jako ostatní barevné papriky, jsou vlastně zelené papriky, které byly ponechány déle dozrát. Jsou sladší než zelené papriky a bohaté na vitamíny.

📦

Žluté papriky skladujte v chladničce v plastovém sáčku a spotřebujte je během jednoho až dvou týdnů.

📌

Uložte žluté papriky do zásuvky na zeleninu v lednici v plastovém sáčku a spotřebujte je během jednoho až dvou týdnů.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak může žlutá paprika obohatit vaše jídla a přispět k udržení vašeho zdraví.

Bohatá na vitamíny a minerály, jako je vitamin C, vitamin A, draslík a folát, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Vysoký obsah antioxidantů, jako jsou karotenoidy a flavonoidy, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Nízký obsah kalorií, což z nich činí výživnou volbu pro správu hmotnosti a celkové zdraví.
Podporuje imunitní funkci díky vysokému obsahu vitaminu C, který pomáhá v boji proti infekcím a udržuje celkové zdraví.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi problémů spojených se žlutou paprikou.

Možnost symptomů intolerance laktózy, jako je nadýmání, plynatost nebo průjem u jedinců citlivých na mléčné výrobky.
Vysoký obsah cukru v mnoha ochucených nebo slazených jogurtech, což může přispět k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku diabetu při časté konzumaci.
Možnost vysokého obsahu tuku, zejména u plnotučného nebo řeckého jogurtu, což může zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšovat riziko srdečních onemocnění při časté konzumaci.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, pokud jogurt není správně skladován nebo je vyroben z nepasterizovaného mléka, což může vést k potravinovým onemocněním.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Vybrané pro svou živou barvu a pevnou strukturu, žluté papriky by měly být lesklé a bez měkkých míst. Stonky by měly být zelené a čerstvé, což naznačuje, že paprika byla nedávno sklizena.

Žluté papriky, které vykazují známky vrásnění nebo pohmoždění, naznačují, že jsou po vrcholu čerstvosti a měly by být vyřazeny. Měkká místa nebo propíchnutí na slupce by se také měla vyhnout, protože mohou vést k rychlejšímu zkažení.

Jak skladovat?

Žluté papriky by měly být skladovány v lednici, ideálně v zásuvce na zeleninu. Chlazení pomáhá udržet jejich křupavost a čerstvost až na týden. Doporučuje se je uchovávat v perforovaném plastovém sáčku.

Přebytečná vlhkost může způsobit, že žluté papriky změknou a zkazí se. Vyhněte se skladování poblíž ovoce produkujícího ethylen, jako jsou jablka, protože to může urychlit dozrávání. Vždy se ujistěte, že jsou papriky suché před uložením, aby se předešlo růstu plísní.

✅ Zajímavý fakt

Aby se prodloužila čerstvost žlutých paprik, zvažte jejich skladování v celku namísto nakrájení; krájení vystavuje větší plochu vzduchu a vlhkosti, což může urychlit zkažení.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Žlutá paprika může vydržet 1-2 týdny v lednici. Aby si uchovala čerstvost, skladujte ji v zásuvce na zeleninu. Pro delší skladování lze žlutou papriku nakrájet a zmrazit, čímž vydrží až 6-12 měsíců.

Co udělat se zbytky?

Zbylé žluté papriky lze využít v různých slaných pokrmech. Nakrájejte je a přidejte do salátů, sendvičů nebo wrapů pro sladkou a křupavou chuť, nebo je smíchejte do restované směsi s zeleninou a vaším oblíbeným zdrojem bílkovin. Žluté papriky jsou také skvělé pečené a přidané do těstovinových jídel, kde jejich sladkost doplňuje bohaté omáčky.

Použijte žluté papriky v salse nebo relishtu s rajčaty, cibulí a koriandrem, ideální k podávání s grilovaným masem nebo rybami. Pokud máte hodně žlutých paprik, zvažte přípravu polévky z pečených paprik mixováním paprik s vývarem, smetanou a kořením. Žluté papriky lze také plnit směsí obilovin, masa a sýra pro vydatné jídlo, nebo je použít jako topping na pizzy nebo placky. Pro rychlou svačinu si vychutnejte plátky žluté papriky s hummusem, guacamole nebo vaším oblíbeným dipem, nebo je smíchejte do obilninového salátu s quinoou, farro nebo kuskusem.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.