Zmrzlina — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Oblíbený mražený dezert, zmrzlina, se vyrábí v nekonečné škále příchutí. Objevte proces výroby zmrzliny, jak rozpoznat kvalitní suroviny a nejlepší způsoby, jak ji podávat a skladovat, aby si zachovala dokonalou texturu.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 207 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	24	8.73%
Vláknina	1	3.57%
Cukry	21	42%
Glykemický index	61	-
Bílkoviny	4	8%
Sodík	80	3.48%
Celkový tuk	11	14.1%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Původ zmrzliny sahá až do 2. století před naším letopočtem.

📦

Zmrzlinu skladujte v mrazáku, důkladně uzavřenou. Pro nejlepší kvalitu ji spotřebujte do jednoho až dvou měsíců. Vyhněte se opakovaným výkyvům teploty, aby se zabránilo vzniku ledových krystalů.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak si můžete zmrzlinu vychutnat jako občasnou pochoutku v rámci vyváženého životního stylu, který podporuje štěstí a zdraví.

Poskytuje rychlou energii z sacharidů a tuků, což z něj činí okamžitý zdroj paliva.
Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako je vápník a fosfor, které podporují zdraví kostí.
Zlepšuje náladu a spokojenost jako občasná pochoutka, přispívající k emocionální pohodě.
Podporuje sociální vazby při sdílení během setkání, oslav a společenských akcí.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi rizik spojených se zmrzlinou.

Vysoký obsah cukru v mnoha komerčně dostupných zmrzlinových polevách, který může přispět k nárůstu hmotnosti, zubnímu kazu a zvýšenému riziku diabetu při časté konzumaci.
Vysoký obsah tuku zejména v polevách jako je šlehačka, čokoládový sirup nebo karamel, což může zvyšovat hladinu cholesterolu a riziko srdečních onemocnění.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti, pokud je konzumován často nebo ve velkých porcích, zejména v kombinaci se zmrzlinou.
Možnost umělých přísad, jako jsou konzervanty, barviva nebo aromata v některých komerčně dostupných zmrzlinových polevách, které mohou způsobit nežádoucí reakce u citlivých jedinců.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Zmrzlina by měla být krémová a hladká, bez ledových krystalů, které mohou naznačovat, že se roztekla a znovu zmrazila. Textura by měla být sametová a bohatá, snadno se nabírá.

Nez kupujte zmrzlinu, která je příliš vzdušná nebo má gumovou konzistenci, protože tyto textury naznačují špatnou kvalitu. Dobrá zmrzlina by měla pomalu tát a mít konzistentní, bohatou chuť, která odráží její ingredience.

Jak skladovat?

Zmrzlina by měla být skladována v mrazáku. Udržujte ji v původním obalu, aby si zachovala svou strukturu a chuť. Při správném skladování zmrzlina zůstává krémová a lahodná.

Výkyvy teploty mohou způsobit vznik ledových krystalů. Je nejlepší se vyhnout častému otevírání mrazáku. Stálé mrazení zajišťuje, že zmrzlina zůstává hladká a chutná, připravená na sladkou pochoutku kdykoliv.

✅ Zajímavý fakt

Aby se zmrzlina příliš nezpevnila, zvažte uložení nádoby do plastového sáčku před jejím umístěním do mrazáku; to může pomoci udržet její krémovou konzistenci.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Zmrzlina může vydržet 2-3 měsíce v mrazáku, pokud je skladována v hermeticky uzavřené nádobě. Pro nejlepší kvalitu ji spotřebujte v tomto časovém rámci. Vždy ji uchovávejte pečlivě uzavřenou, aby se předešlo spálení mrazem.

Co udělat se zbytky?

Zbylá zmrzlina může být využita mnoha chutnými způsoby. Můžete ji rozmixovat do mléčného koktejlu s mlékem a oblíbenými přísadami, nebo ji použít jako základ pro nápoj se sodou nebo kávou. Zmrzlina je také skvělá, když ji naservírujete na koláče, dorty nebo brownies jako jednoduchý a uspokojivý dezert.

Rozpuštěnou zmrzlinu můžete použít při pečení jako náhradu za mléko nebo smetanu v receptech, jako jsou palačinky nebo vafle, kde dodá chuť a bohatost. Pokud máte hodně zmrzliny, zvažte přípravu zmrzlinových sendvičů spojením s sušenkami, brownies nebo vaflemi. Zmrzlinu lze také zpracovat na domácí zmrzlinový dort vrstvením různých příchutí s rozdrcenými sušenkami, bonbóny nebo ovocem. Pro rychlou pochoutku můžete rozpuštěnou zmrzlinu přelít přes čerstvé ovoce nebo ji rozmixovat do smoothie pro krémový zážitek.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.