baby gulerødder — Næringsstoffer, sundhedsmæssige fordele og indkøbstips

Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 35 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 8 | 2.91% |
Fiber | 3 g | 10.71% |
Sukker | 5 | 10% |
Glykæmisk indeks | 35 | - |
Protein | 1 g | 2% |
Natrium | 69 | 3% |
Total fedt | 0 | - |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Rig på beta-caroten, som omdannes til vitamin A, der er vigtigt for øjensundhed og syn.
- Understøtter fordøjelsessundheden med deres høje fiberindhold, som fremmer regelmæssige afføringer.
- Lavt kalorieindhold, hvilket gør dem til en sund snackmulighed for vægtkontrol.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler som vitamin K, vitamin C og kalium, der er vigtige for generel sundhed og velvære.
Sundhedsrisici
- Kvælningsfare især for små børn, da den lille, faste form af baby gulerødder kan udgøre en kvælningsrisiko, hvis de ikke tygges ordentligt.
- Næringsstoftab sammenlignet med hele gulerødder, da skrælning kan fjerne nogle næringsstoffer og fiber.
- Mulig kontaminering med skadelige bakterier som Listeria eller E. coli, hvis de ikke vaskes eller opbevares korrekt.
- Højt sukkerindhold i forhold til andre grøntsager, hvilket kan øge risikoen for tandproblemer, hvis det ikke balanceres med ordentlig mundhygiejne.
Hvordan vælger man?
Baby gulerødder skal være lyse orange, faste og glatte. De smager bedst, når de har en sprød tekstur og en sød, ren smag.
Undgå dem, der er slappe eller har fået en bleg farve, da dette er tegn på, at gulerødderne har mistet deres friskhed. Hvidlige pletter på baby gulerødder, selvom de ikke er skadelige, kan indikere, at de er ved at tørre ud.

Hvordan opbevarer man baby gulerødder?
Baby gulerødder bør opbevares i køleskabet, helst i grøntsagsskuffen. At opbevare dem i en perforeret plastpose kan hjælpe med at bevare deres sprødhed og friskhed i op til to uger. De kan også opbevares i en tætsluttende beholder med et fugtigt papirhåndklæde.
Fugtighed er afgørende for at forhindre baby gulerødder i at tørre ud. Undgå at opbevare dem i åbne beholdere, da dette kan få dem til at miste fugt og blive slatne. Det er også vigtigt at holde baby gulerødder væk fra stærke lugte, da de kan absorbere uønskede smagsstoffer.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Baby gulerødder kan holde sig i 3-4 uger i køleskabet, når de opbevares i deres originale emballage eller en plastikpose. For at bevare deres friskhed, skal de holdes væk fra fugt og opbevares i grøntsagsskuffen. Når de først er åbnet, bør de spises inden for 1-2 uger.
Hvad skal man gøre med rester?
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!

baby gulerødder
Indholdsfortegnelse