Fiskepinde — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 229 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 24 | 8.73% |
Fiber | 1 g | 3.57% |
Sukker | 1 | 2% |
Glykæmisk indeks | 63 | - |
Protein | 11 g | 22% |
Natrium | 350 | 15.22% |
Total fedt | 10 | 12.82% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Høj i protein, som er essentielt for muskelvækst, reparation og kroppens samlede funktion.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler som Vitamin B12, jod og selen, der understøtter generel sundhed og velvære.
- Kan give omega-3 fedtsyrer, hvis de er lavet af fede fisk som torsk eller pollak, som støtter hjerte- og hjernehelse.
- Praktiske og nemme at tilberede, hvilket gør dem til en hurtig og nærende måltidsmulighed.
Sundhedsrisici
- Højt fedtindhold især i friturestegte fiskepinde, hvilket kan hæve kolesterolniveauerne og øge risikoen for hjertesygdomme ved hyppig indtagelse.
- Højt natriumindhold i mange kommercielle fiskepinde, som kan bidrage til forhøjet blodtryk og øgede kardiovaskulære risici.
- Lav næringstæthed da fiskepinde ofte indeholder en lille mængde fisk i forhold til paneringen og fyldstofferne, hvilket giver begrænsede vitaminer eller mineraler sammenlignet med hel fisk.
- Mulighed for tilsatte konserveringsmidler og kunstige ingredienser i nogle kommercielle fiskepinde, som kan forårsage negative reaktioner hos følsomme personer.
- Risiko for kontaminering med skadelige bakterier, hvis fiskepinde ikke er korrekt tilberedt eller opbevaret, hvilket kan føre til fødevarebårne sygdomme.
Hvordan vælger man?
Perfekt til et hurtigt måltid, bør fiskepinde være jævnt dækket med rasp, der klæber godt, så de bliver sprøde, når de tilberedes. Fisken indeni bør være hvid og let flage, hvilket indikerer, at den er af god kvalitet.
Undgå fiskepinde, der ser soggy ud eller har en grålig farve, da de kan være gamle eller forkert behandlet. Pakker, der er beskadigede eller har frostskader, bør også undgås, da de kan påvirke smagen og teksturen af fiskepindene.
Hvordan opbevarer man fiskepinde?
Fiskepinde skal opbevares i fryseren, indtil de skal bruges. Frysning bevarer deres konsistens og smag i op til seks måneder. Opbevar dem i deres originale emballage eller en fryseegnet beholder.
Eksponering for luft kan forårsage frostskader, hvilket påvirker kvaliteten af fiskepinde. Undgå at lade dem være uden dækning, og luk altid emballagen tæt. Sørg for, at de er grundigt tilberedt fra frost for at sikre sikkerhed og smag.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Fiskepinde kan holde sig i 1-2 dage i køleskabet, når de er tilberedt. For længere opbevaring kan fiskepinde fryses i op til 6 måneder. Sørg for, at de opbevares i en tætsluttende beholder for at bevare kvaliteten og smagen, hvilket gør dem praktiske til hurtige måltider.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende fiskepinde kan bruges i en række lækre og børnevenlige retter. Hak dem op og tilsæt dem til salater, wraps eller sandwiches for en hurtig og nem proteinkilde, eller bland dem i en pastaret med din yndlingssauce. Fiskepinde er også fantastiske som fyld i tacos eller burritos med frisk salsa og avocado.
Brug fiskepinde i en fiskepinde-gryde ved at lægge dem lagvis med grøntsager, ost og brødkrummer, og bag dem, indtil de er gyldne. Hvis du har mange fiskepinde, kan du overveje at lave en portion fiskepinde sliders med tartarsauce og syltede agurker. Fiskepinde kan også skæres i skiver og tilsættes en pizza eller fladbrød, eller bruges som topping til en fish and chips skål med pomfritter og coleslaw. For en hurtig snack kan du nyde fiskepinde med en side af dyppelse som tartar, ketchup eller honning-sennep.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!