Product HUB

Kategorier

Hjem

Mejeri & æg

Fløde

Fløde — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips

fløde

Listonic Team

3. december 2024

Fløde, der stammer fra det fede lag, der skummes af toppen af mælken, er en alsidig ingrediens i både salte og søde retter. Forstå de forskellige typer fløde, der findes, deres kulinariske anvendelser, og få tips til, hvordan du kan inkorporere fløde i opskrifter for at tilføje rigdom og tekstur.

Næringsstoffer

Tjek detaljerede næringsværdier, inklusive information som kalorier, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner pr. 100 gram af produktet.

Næringsfakta

Mængde pr. 100 g

Kalorier

🔥 342 kcal

Næringsstoffer pr.: 100 g% Daglig værdi*
Kulhydrater3 1.09%
Fiber0 g-
Sukker3 6%
Glykæmisk indeks30 -
Protein2 g4%
Natrium38 1.65%
Total fedt36 46.15%

*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Fakta & tips

🛒
Vælg baseret på fedtindhold; fløde til piskning, let fløde til kaffen.
😋
Fløde er rig på fedt og giver en fyldig tekstur og smag til retter og desserter.
📦
Opbevar fløde i køleskabet og brug den inden udløbsdatoen på emballagen, som normalt er inden for en til to uger efter åbning. For længere opbevaring kan den fryses i en tætsluttende beholder i op til tre måneder.

Sundhedsmæssige fordele

Udforsk hvordan fløde, når den bruges med måde, kan tilføre dine måltider en rigdom, der bidrager til en afbalanceret og fornøjelig kost.
  • Rig på sunde fedtstoffer, der giver energi og understøtter cellefunktionen.
  • Høj i calcium, som er essentielt for stærke knogler og tænder samt reducerer risikoen for osteoporose.
  • Indeholder fedtopløselige vitaminer som vitamin A, D, E og K, der er vigtige for forskellige kropsfunktioner, herunder syn, immunfunktion og knoglesundhed.
  • Forbedrer smag og konsistens i retter, hvilket gør måltiderne mere behagelige og tilfredsstillende.
  • Kan støtte vægtøgning for dem, der har brug for at øge kalorieindtaget, såsom personer der kommer sig efter sygdom eller har høje energibehov.

Sundhedsrisici

Undersøg de mulige sundhedsrisici og bekymringer relateret til fløde.
  • Højt indhold af mættet fedt, som kan bidrage til forhøjede kolesterolniveauer og øge risikoen for hjertesygdomme, når det indtages ofte eller i store mængder.
  • Højt kalorieindhold, som kan føre til vægtøgning, hvis det ikke indtages med måde, især når det tilsættes kalorieholdige fødevarer eller drikkevarer.
  • Mulighed for symptomer på laktoseintolerance, såsom oppustethed, gas eller diarré hos personer, der er følsomme over for mejeriprodukter.
  • Risiko for overforbrug på grund af flødens rige og luksuriøse karakter, hvilket kan føre til et overdreven kalorieindtag.
Conversion widget image

Planlæg dagligvarer hurtigere

Hvordan vælger man?

Fløde skal være glat med en ensartet konsistens og en frisk, sød duft. Den skal nemt kunne blandes i kaffe eller opskrifter uden at skille. Rør i fløden for at tjekke for klumper eller separation, hvilket ikke bør forekomme.

Undgå fløde, der har en sur lugt eller viser tegn på separation i beholderen, da dette kan indikere, at den begynder at blive dårlig. God fløde skal være fløjlsblød og berige retter med sin tekstur og smag.

Hvordan vælger man?

Hvordan opbevarer man fløde?

Fløde skal opbevares i køleskabet straks efter køb. Opbevar den i sin originale beholder eller overfør den til en tætsluttende beholder. Hvis den opbevares korrekt, kan fløde holde sig i op til en uge

Udsættelse for luft kan få fløde til at blive dårlig hurtigt. Undgå at lade den stå ude i længere tid. Sørg for, at beholderen er tæt lukket for at bevare friskheden og forhindre forurening. Ryst godt før brug for at sikre en jævn konsistens

✅ Interessant faktum

For at beskytte fløden mod fordærv, bør du overveje at opbevare den bagerst i køleskabet, hvor temperaturen er mest stabil. Dette hjælper med at bevare dens friskhed i længere tid.

Hvor længe holder det?

Fløde kan holde sig i 1-2 uger i køleskabet, når den er åbnet. Tjek altid udløbsdatoen på emballagen for den bedste kvalitet. For længere opbevaring kan fløde fryses i op til 2-3 måneder, selvom konsistensen kan ændre sig ved optøning.

Hvad skal man gøre med rester?

Overskydende fløde kan bruges i en række rige og cremede retter. Pisk det til pisket fløde til at toppe desserter som tærter, kager eller varm kakao, eller brug det til at lave en cremet sauce til pasta eller kød. Fløde er også fantastisk i bageri, hvor det tilføjer fylde til kager, scones eller småkager.

Brug fløde i en suppe eller chowder for at skabe en fløjlsblød konsistens, eller bland det i en kartoffelmos eller grøntsagspuré for ekstra cremede noter. Hvis du har meget fløde, kan du overveje at lave en portion hjemmelavet is eller bruge det i en creme eller budding til en trøstende dessert. Fløde kan også tilsættes kaffe eller te for en luksuriøs oplevelse, eller bruges til at lave en rig, smøragtig sauce til skaldyr eller pasta. For en hurtig og elegant dessert, pisk fløde med lidt sukker og vanilje, og server det med friske bær eller frugt.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse

Indholdet på denne hjemmeside er kun til informationsformål. Intet materiale på dette site er beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Opdag produkter fra andre kategorier