Frisk Mynte — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 70 kcal
| Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
|---|---|---|
| Kulhydrater | 14 | 5.09% |
| Fiber | 8 g | 28.57% |
| Sukker | 0 | - |
| Glykæmisk indeks | 5 | - |
| Protein | 3 g | 6% |
| Natrium | 31 | 1.35% |
| Total fedt | 1 | 1.28% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Understøtter fordøjelsessundheden ved at berolige maven og mindske symptomer på fordøjelsesbesvær og oppustethed.
- Rig på antioxidanter som rosmarinsyre, der hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og reducere inflammation.
- Frisker ånden op og giver en naturlig måde at bekæmpe dårlig ånde på.
- Rig på vitaminer og mineraler som vitamin A, jern og mangan, der understøtter den generelle sundhed og velvære.
Sundhedsrisici
- Mulighed for allergiske reaktioner hos nogle personer, især dem der er allergiske over for planter i Lamiaceae-familien, hvilket kan medføre symptomer som kløe, hævelse eller vejrtrækningsbesvær.
- Fordøjelsesbesvær som halsbrand eller maveproblemer, især hos personer med følsomme maver eller dem, der er tilbøjelige til syre refluks.
- Potentielle interaktioner med medicin, da mynte kan påvirke effektiviteten af visse lægemidler, især dem der relaterer til regulering af mavesyre.
- Risiko for forurening med skadelige bakterier eller pesticider, hvis ikke korrekt vasket eller købt fra en pålidelig leverandør.
Hvordan vælger man?
Friske mynteblade er bedst, når de er lysegrønne og sprøde, med en stærk, opfriskende duft. Berør bladene for at sikre, at de er sprøde og modstandsdygtige, ikke slappe eller klæbrige.
Gå forbi enhver mynte, der har mørke pletter eller en muggen lugt. God mynte bør give en ren, sprød smag til drikkevarer og retter uden at overdøve andre ingredienser.
Hvordan opbevarer man frisk mynte?
Frisk mynte bør opbevares i køleskabet for at bevare sin livlige smag. At placere stilkene i et glas vand og dække dem løst med en plastikpose hjælper med at holde dem friske. Denne opbevaringsmetode kan forlænge friskheden i op til en uge
For meget fugt kan få myntebladene til at rådne. Undgå at vaske dem før opbevaring. At sikre noget luftcirkulation er afgørende for at forhindre mug og holde mynten aromatisk og frisk i længere tid
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Frisk mynte kan holde sig i 1-2 uger i køleskabet, når den opbevares i en plastikpose med et papirhåndklæde for at absorbere overskydende fugt. For længere opbevaring kan mynte tørres og opbevares i op til 6 måneder i en tætsluttende beholder.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende frisk mynte kan bruges i en række retter, både søde og salte. Hak den og tilsæt den til salater for en forfriskende, urteagtig note, eller bland den i en yoghurtbaseret dip som tzatziki for en kølig, syrlig smag. Frisk mynte er også fantastisk i cocktails som mojitos eller mint juleps, hvor den tilføjer et lyst, aromatisk præg.
Brug frisk mynte i en frugtsalat med vandmelon, jordbær og limejuice, eller bland den i en kornsalat med couscous eller quinoa for ekstra friskhed. Hvis du har meget mynte, kan du overveje at lave en portion myntepesto ved at blande den med olivenolie, nødder og parmesanost, perfekt til servering med pasta eller grillet kød. Frisk mynte kan også bruges som pynt til desserter som is, kager eller tærter, eller trække i varmt vand for at lave en beroligende myntete. For en hurtig snack kan du prøve at tilsætte frisk mynte til en skål med blandede bær eller blande den i en smoothie for et forfriskende boost.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!
