Frosne Muslinger — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 172 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 8 | 2.91% |
Fiber | 0 g | - |
Sukker | 0 | - |
Glykæmisk indeks | 0 | - |
Protein | 24 g | 48% |
Natrium | 314 | 13.65% |
Total fedt | 5 | 6.41% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Høj i protein, som er vigtigt for muskelvækst, reparation og kroppens samlede funktion.
- Rig på omega-3 fedtsyrer, der støtter hjertehelsen, reducerer inflammation og forbedrer hjernefunktionen.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler som vitamin B12, jern og zink, der understøtter generel sundhed og velvære.
Sundhedsrisici
- Risiko for kontaminering med skadelige bakterier, vira eller toksiner, især hvis muslingerne ikke håndteres, opbevares eller tilberedes korrekt til en sikker indre temperatur.
- Mulighed for allergiske reaktioner hos personer med skaldyrsallergi, hvilket kan medføre symptomer som kløe, hævelse eller anafylaksi.
- Højt natriumindhold i nogle frosne muslinger, især hvis de er forbehandlede eller marinerede, hvilket kan bidrage til forhøjet blodtryk og øgede kardiovaskulære risici.
- Miljømæssige bekymringer relateret til bæredygtigheden af muslingefangst og dens indvirkning på marine økosystemer.
Hvordan vælger man?
Når du køber frosne muslinger, skal de være tæt lukket i deres skaller uden tegn på skader. Sørg for, at pakken er fri for iskrystaller eller frost, da dette kan indikere, at de har været opbevaret for længe.
Afvis enhver musling, der er åben eller har knækkede skaller. Kvalitetsfrosne muslinger bør have en ren, frisk duft og ingen misfarvning, når de tilberedes.
Hvordan opbevarer man frosne muslinger?
Frosne muslinger bør forblive i fryseren, indtil de er klar til at blive tilberedt. Opbevar dem i deres originale emballage eller overfør dem til en frysesikker beholder. Rigtigt opbevaret kan frosne muslinger holde sig i op til tre måneder.
Gentagen optøning kan have en negativ indvirkning på muslingernes konsistens. Eksponering for luft og lys bør undgås. Sørg for, at beholderen er tætsluttende for at bevare deres friskhed og forhindre frostskader, så smag og kvalitet bevares.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Frosne muslinger kan holde sig i 3-4 måneder i fryseren, hvis de opbevares i en tætsluttende beholder eller frysepose. For den bedste kvalitet bør de spises inden for denne periode.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende frosne muslinger kan bruges i en række velsmagende skaldyrsretter. Damp dem med hvidløg, hvidvin og urter for en enkel og elegant ret, eller tilsæt dem til en skaldyrspasta med tomatsauce eller flødesauce. Muslinger er også fantastiske i skaldyrsgryderetter eller chowders, hvor de tilføjer dybde og rigdom.
Brug muslinger i en paella eller risotto, hvor deres salte smag komplementerer de andre skaldyr og ris. Hvis du har mange muslinger, kan du overveje at lave en portion muslinger i hvidløgssmør og servere dem med sprødt brød til at dyppe i. Muslinger kan også tilsættes en skaldyrssalat med en syrlig vinaigrette eller blandes i en skaldyrspizza med andre skaldyr. For en hurtig forret kan du servere dampede muslinger med et skud citron og et drys friske urter.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!