Hindbær Konserves — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 250 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 65 | 23.64% |
Fiber | 1 g | 3.57% |
Sukker | 40 | 80% |
Glykæmisk indeks | 45 | - |
Protein | 1 g | 2% |
Natrium | 6 | 0.26% |
Total fedt | 0 | - |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Rig på antioxidanter fra hindbær, som hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og reducere inflammation.
- Rig på vitaminer og mineraler som vitamin C, der understøtter immunfunktionen og hudens sundhed.
- Giver hurtig energi fra naturlige sukkerarter, hvilket gør det til en praktisk pålæg eller topping.
Sundhedsrisici
- Højt sukkerindhold i de fleste kommercielle hindbær konserves, hvilket kan bidrage til vægtøgning, tandforfald og øget risiko for diabetes ved hyppig indtagelse.
- Højt kalorieindhold, som kan føre til vægtøgning, hvis det indtages ofte eller i store portioner, især når det smøres på kalorierige fødevarer som brød eller bagværk.
- Lav næringstæthed, da fremstillingsprocessen af konserves kan reducere niveauerne af vitaminer og antioxidanter, der findes i friske hindbær.
- Mulighed for kunstige tilsætningsstoffer som konserveringsmidler eller farvestoffer i nogle kommercielle hindbær konserves, hvilket kan forårsage negative reaktioner hos følsomme personer.
Hvordan vælger man?
Hindbær konserves skal have en rig, dyb farve og indeholde hele bær eller store stykker. Konsistensen bør være tyk og smørbar. Den skal være ensartet, uden overdreven separation af sirup fra frugten.
Undgå konserves, der er for stive eller sukkerholdige, da disse egenskaber kan tage fokus fra den naturlige smag. Glas, der har skimmel eller fermenteringsbobler, bør også undgås, da de indikerer fordærv.
Hvordan opbevarer man hindbær konserves?
Hindbær konserves skal opbevares i køleskabet efter åbning, i deres originale glas med låget skruet godt på. Køling hjælper med at bevare smagen og friskheden i op til en måned
At lade hindbær konserves stå ved stuetemperatur efter åbning kan føre til fordærv. Undgå at bruge beskidte redskaber til at tage konserves ud, da dette kan introducere bakterier. Sørg altid for, at glasset er tæt lukket for at opretholde kvalitet og sikkerhed
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Hindbær konserves kan holde i 1-2 år, når de er uåbnede og opbevares et køligt, mørkt sted. Når de først er åbnet, bør de opbevares i køleskabet og bruges inden for 6-12 måneder.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende hindbær konserves kan bruges i en række søde og salte retter. Smør det på ristet brød, scones eller småkager for en klassisk morgenmadsdelikatesse, eller bland det i yoghurt eller havregryn for ekstra sødme. Hindbær konserves er også fantastisk som fyld i kager, småkager eller crêpes.
Brug hindbær konserves som glasur til stegt kød som kylling eller svinekød, hvor sødmen komplementerer de salte smage. Hvis du har meget hindbær konserves, kan du overveje at lave en portion hindbær vinaigrette til salater, eller blande det i en cocktail eller mocktail for et frugtagtigt twist. Hindbær konserves kan også røres ind i en sauce eller coulis til at dryppe over desserter som is, cheesecake eller panna cotta. For en hurtig snack kan du smøre hindbær konserves på kiks med flødeost eller nyde det med en skive ost og sprødt brød.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!