Karamel Sauce — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 269 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 58 | 21.09% |
Fiber | 0 g | - |
Sukker | 48 | 96% |
Glykæmisk indeks | 60 | - |
Protein | 2 g | 4% |
Natrium | 203 | 8.83% |
Total fedt | 5 | 6.41% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Forstærker smagen af desserter og drikkevarer, hvilket tilføjer en rig, sød smag, der forbedrer den samlede spiseoplevelse.
- Giver hurtig energi på grund af sit høje sukkerindhold, nyttigt til et hurtigt energiboost.
- Alsidig i kulinariske anvendelser, som tilføjer sødme og fylde til en række retter, fra is til kaffedrikke.
- Tilbyder nydelse og forkælelse, som bidrager til følelsesmæssig velvære, når det indtages med måde.
Sundhedsrisici
- Højt sukkerindhold, som kan bidrage til vægtøgning, tandforfald og en øget risiko for diabetes, når det indtages i store mængder.
- Højt fedtindhold, især i hjemmelavede eller rige kommercielle varianter, hvilket kan føre til forhøjede kolesterolniveauer og øget risiko for hjertesygdomme.
- Højt kalorieindhold, som kan føre til vægtøgning, hvis det indtages ofte eller i store portioner.
- Mulighed for kunstige tilsætningsstoffer i nogle kommercielle karamel saucer, såsom konserveringsmidler eller farvestoffer, som kan forårsage negative reaktioner hos følsomme personer.
Hvordan vælger man?
Når du vælger karamel sauce, skal du kigge efter en, der er tyk og hælder langsomt fra flasken. Farven bør være en rig gyldenbrun, hvilket indikerer korrekt tilberedning og karamelisering af sukkeret.
Hold dig væk fra karamel saucer, der er for tynde eller blege, da de kan mangle dybde i smagen. En højkvalitets karamel sauce bør ikke skille sig ad eller krystallisere, når den står stille.
Hvordan opbevarer man karamel sauce?
Det er vigtigt at opbevare karamel sauce i køleskabet efter åbning. Opbevar den i en tætsluttende beholder for at bevare smagen og konsistensen. Hvis den opbevares korrekt, kan karamel sauce holde sig i op til en måned i køleskabet.
At lade karamel sauce stå ved stuetemperatur kan få den til at blive dårlig hurtigt. Varme og lys kan forringe kvaliteten, så opbevar den et køligt, mørkt sted. Sørg for, at beholderen er tæt lukket for at undgå forurening og bevare friskheden.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Karamelsauce kan holde sig i 6-9 måneder, når den er uåbnet og opbevares et køligt, mørkt sted. Når den først er åbnet, bør den opbevares i køleskabet og bruges inden for 1 måned. Hjemmelavet karamel sauce skal opbevares i køleskabet og bruges inden for 2 uger.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende karamel sauce kan bruges på mange dejlige måder. Dryp det over desserter som is, kager eller brownies for en rig, sød afslutning. Karamel sauce er også fremragende, når det røres i kaffe eller varm chokolade for en cremet, lækker smag.
Brug karamel sauce som topping til pandekager, vafler eller fransk toast, eller bland det i en milkshake for en ekstra godbid. Hvis du har meget karamel sauce, kan du overveje at bruge det til at lave en karamel æble dip eller som fyld til tærter og kager. Karamel sauce kan også bruges til at toppe cheesecake eller røres i yoghurt for en sød morgenmad. For et unikt twist kan du prøve at bruge karamel sauce i en salt ret, som at dryppe det over grillet kød eller bagte grøntsager med et drys havsalt.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!