Product HUB

Kategorier

Hjem

Pålæg

Kogt Skinke

Kogt Skinke — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips

kogt skinke

Listonic Team

3. december 2024

Kogt skinke er en alsidig og praktisk kødvariant, kendt for sin milde smag og saftige konsistens. Dyk ned i dens ernæringsprofil, fordele og ulemper ved at inkludere den i din kost, samt tips til at vælge og opbevare kogt skinke, så den forbliver mør og lækker.

Næringsstoffer

Tjek detaljerede næringsværdier, inklusive information som kalorier, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner pr. 100 gram af produktet.

Næringsfakta

Mængde pr. 100 g

Kalorier

🔥 123 kcal

Næringsstoffer pr.: 100 g% Daglig værdi*
Kulhydrater1 0.36%
Fiber0 g-
Sukker0 -
Glykæmisk indeks0 -
Protein21 g42%
Natrium1300 56.52%
Total fedt3 3.85%

*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Fakta & tips

🛒
Vælg kogt skinke uden tilsatte nitrater eller nitritter og med lavere natriumindhold.
😋
Kogt skinke er et magrere valg sammenlignet med andre forarbejdede kødprodukter som salami.
📦
Opbevar kogt skinke i køleskabet, godt indpakket i plastfolie eller i en tætsluttende beholder, og brug den inden for tre til fem dage. For længere opbevaring kan du fryse den i en tætsluttende beholder eller frysepose i op til to måneder.

Sundhedsmæssige fordele

Lær hvordan kogt skinke, når det vælges som en magert proteinmulighed, kan støtte en afbalanceret kost og bidrage til dit generelle velvære.
  • Rig på protein, som er essentielt for muskelvækst, reparation og kroppens generelle funktion.
  • Indeholder vigtige vitaminer og mineraler som B-vitaminer (især B6 og B12), jern og zink, der støtter energiproduktionen, immunfunktionen og den generelle sundhed.
  • Lavt fedtindhold sammenlignet med andre forarbejdede kødtyper, hvilket gør det til et magert valg for proteinindtag.
  • Alsidig og praktisk, hvilket giver en hurtig og nem kilde til protein til måltider og snacks.

Sundhedsrisici

Forstå de potentielle sundhedsrisici og bekymringer forbundet med kogt skinke.
  • Højt natriumindhold, som kan bidrage til forhøjet blodtryk og øget risiko for hjerte-kar-sygdomme ved hyppig indtagelse.
  • Tilstedeværelse af nitrater og nitritter, der anvendes til at konservere kogt skinke, som er blevet forbundet med en øget risiko for kræft, især tyktarmskræft.
  • Højt indhold af mættet fedt, som kan bidrage til forhøjede kolesterolniveauer og øge risikoen for hjertesygdomme.
  • Risici ved forarbejdet kød, da kogt skinke er et forarbejdet kød, som er blevet associeret med højere risici for forskellige kroniske sygdomme, herunder kræft.
Conversion widget image

Planlæg dagligvarer hurtigere

Hvordan vælger man?

Vælg kogt skinke, der er fast, har en naturlig lyserød farve og er fri for overskydende vand. Vælg skinke, hvor de primære ingredienser blot er skinke og vand, med få tilsætningsstoffer.

Undgå kogt skinke, der ser bleg ud eller har en unaturlig tekstur, sandsynligvis på grund af for meget vandindhold. Afvis skinker med en geléagtig tekstur eller dem, der udsender en stærk, kunstig lugt.

Hvordan vælger man?

Hvordan opbevarer man kogt skinke?

Kogt skinke skal opbevares i køleskabet, tæt indpakket eller i en tætsluttende beholder. Brug af aluminiumsfolie eller plastfolie hjælper med at bevare fugtigheden og smagen. Korrekt opbevaret kogt skinke kan holde sig i op til en uge i køleskabet

Hvis kogt skinke efterlades udsat for luft, kan den tørre ud og blive dårlig. Opbevar den ikke ved stuetemperatur, da dette hurtigt kan føre til bakterievækst. For længere opbevaring er det effektivt at fryse kogt skinke, sørg for at den er godt indpakket for at undgå fryseskader

✅ Interessant faktum

For at forbedre smagen og forlænge friskheden af kogt skinke, kan du overveje at pensle den let med olivenolie, inden du pakker den ind og opbevarer den i køleskabet; dette kan hjælpe med at forhindre, at den tørrer ud, og give et subtilt smagsløft.

Hvor længe holder det?

Kogt skinke kan holde sig i 3-5 dage i køleskabet, når den opbevares i en tætsluttende beholder. For længere opbevaring kan kogt skinke fryses og holde sig i op til 1-2 måneder. For at bevare kvaliteten bør den pakkes godt ind i aluminiumsfolie eller plastfolie inden fryseren.

Hvad skal man gøre med rester?

Overskydende kogt skinke kan bruges i en række forskellige retter. Skær den i tynde skiver til sandwiches eller hak den i en skinkesalat med mayonnaise, sennep og syltede agurker. Kogt skinke er også fantastisk i omeletter, quicher eller frittataer til en lækker morgenmad.

Brug kogt skinke i en pastaret, såsom en cremet pasta med skinke og ærter, eller tilsæt den til en gratin med kartofler og ost. Hvis du har meget skinke, kan du overveje at lave en portion skinke- og bønnesuppe eller bruge den i en skinke- og ostesandwich med en Dijon-sennepsspread. Kogt skinke kan også skæres i tern og tilsættes gratinérede kartofler eller blandes i en salat for et mættende måltid. Til en hurtig snack kan du pakke skiveskiver af skinke omkring ostestænger eller servere dem med kiks og sennep.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse

Indholdet på denne hjemmeside er kun til informationsformål. Intet materiale på dette site er beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Opdag produkter fra andre kategorier