Product HUB

Kategorier

Hjem

Nødder & frø

Sesamfrø

Sesamfrø — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips

sesamfrø

Listonic Team

3. december 2024

Sesamfrø er små, men de er fyldt med næringsstoffer, herunder calcium og magnesium. Lær hvordan du vælger de bedste sesamfrø, opdag deres sundhedsmæssige fordele, og find ud af, hvordan du opbevarer dem for at bevare deres smag og næringsværdi.

Næringsstoffer

Tjek detaljerede næringsværdier, inklusive information som kalorier, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner pr. 100 gram af produktet.

Næringsfakta

Mængde pr. 100 g

Kalorier

🔥 573 kcal

Næringsstoffer pr.: 100 g% Daglig værdi*
Kulhydrater23 8.36%
Fiber12 g42.86%
Sukker0 -
Glykæmisk indeks35 -
Protein18 g36%
Natrium11 0.48%
Total fedt50 64.1%

*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Fakta & tips

😋
Sesamfrø er en af de ældste oliefrøafgrøder, kendt for deres anvendelse i madlavning og som en kilde til olie.
📦
Opbevar sesamfrø i en tætsluttende beholder et køligt, tørt sted. For længere opbevaring kan du lægge dem i køleskabet eller fryse dem for at bevare friskheden og forhindre, at de bliver harske. Brug dem inden for seks måneder til et år.

Sundhedsmæssige fordele

Lær hvordan sesamfrø, fyldt med essentielle næringsstoffer, kan være en gavnlig tilføjelse til din kost for ekstra sprødhed og smag.
  • Rig på sunde fedtstoffer som monoumættede og flerumættede fedtstoffer, der støtter hjertehelsen ved at reducere dårlige kolesterolniveauer.
  • Rigt på fiber, der fremmer fordøjelsessundhed, regelmæssige afføringer og en sund tarmmikrobiota.
  • Indeholder essentielle vitaminer og mineraler som calcium, magnesium, jern og zink, der understøtter generel sundhed og velvære.
  • Giver antioxidanter som sesamin og sesamol, der hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og reducere inflammation.
  • Understøtter knoglesundheden på grund af det høje calciumindhold, som er vigtigt for knogletæthed og styrke.

Sundhedsrisici

Vær opmærksom på de bekymringer, der er forbundet med sesamfrø.
  • Højt kalorieindhold, som kan bidrage til vægtøgning, hvis det indtages i store mængder, især som snack eller ingrediens i kalorieholdige fødevarer.
  • Højt fedtindhold, selvom det primært er sunde fedtstoffer, kan overdreven indtagelse stadig føre til øget kalorieindtag og vægtøgning.
  • Risiko for allergiske reaktioner hos personer, der er allergiske over for sesamfrø, hvilket kan medføre symptomer som kløe, hævelse, vejrtrækningsbesvær eller anafylaksi.
  • Potentiel for fordøjelsesbesvær, såsom oppustethed eller gas, når de indtages i store mængder på grund af deres høje fiberindhold.
Conversion widget image

Planlæg dagligvarer hurtigere

Hvordan vælger man?

Sesamfrø bør have en ensartet farve, enten hvid, gylden eller sort, og de skal have en let glans, hvilket indikerer, at de er friske og rige på olie. Frøene skal være sprøde og fri for fugt.

Køb ikke sesamfrø, der er klumpet sammen eller lugter muggen, da dette er tegn på, at de har optaget fugt og muligvis er blevet dårlige. Sesamfrø, der ser matte ud eller har en bitter smag, bør også undgås.

Hvordan vælger man?

Hvordan opbevarer man sesamfrø?

Sesamfrø bør opbevares i en tætsluttende beholder på et køligt, tørt sted. At opbevare dem i spisekammeret hjælper med at bevare deres smag og sprødhed i op til seks måneder. Køling kan forlænge deres holdbarhed endnu mere.

Eksponering for fugt kan få sesamfrø til at blive dårlige og miste deres kvalitet. Undgå at opbevare dem tæt på varmekilder eller i fugtige omgivelser. Sørg altid for, at beholderen er tæt lukket for at holde dem friske og forhindre kontaminering.

✅ Interessant faktum

Ristede sesamfrø kan opbevares i fryseren for at bevare deres smag og forhindre, at de bliver harske.

Hvor længe holder det?

Sesamfrø kan holde sig i 6-12 måneder, når de opbevares i en tætsluttende beholder et køligt, mørkt sted. For længere opbevaring kan sesamfrøene køles eller fryses, hvor de kan holde sig i op til 1-2 år.

Hvad skal man gøre med rester?

Overskydende sesamfrø kan bruges på mange forskellige måder, både i madlavning og til andre formål. I køkkenet tilføjer sesamfrø en nøddeagtig smag og en sprød tekstur til retter som salater, wokretter, brød og bagværk. De kan ristes og drysses over grøntsager, ris eller nudler, eller bruges som panering til kød og fisk.

Udover madlavning har sesamfrø flere andre anvendelser. De kan bruges i DIY skønhedsbehandlinger, som at blande dem med honning eller yoghurt for at lave en eksfolierende kropsscrub. Sesamfrø kan også anvendes i håndarbejdsprojekter, som at skabe tekstureret kunst eller tilføje et dekorativt præg til hjemmelavede stearinlys eller sæber. Desuden kan sesamfrø plantes i haven for at dyrke sesamplanter, som over tid producerer flere frø. I traditionel medicin indtages sesamfrø nogle gange for at støtte fordøjelsessundheden og give en kilde til sunde fedtstoffer og næringsstoffer.

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse

Indholdet på denne hjemmeside er kun til informationsformål. Intet materiale på dette site er beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Opdag produkter fra andre kategorier