Få appen
ProdukterSammenlignTopprodukterMadplanerDiæter

sild — Næringsstoffer, sundhedsmæssige fordele og indkøbstips

sild

Listonic Team

3. december 2024

Sild er en lille, fedtet fisk, der er kendt for sin karakteristiske, kraftige smag og høje indhold af omega-3-fedtsyrer. Udforsk de forskellige måder, sild kan tilberedes og nydes på, herunder syltet, røget eller frisk, samt hvordan man vælger den bedste kvalitet fisk fra markedet.

Næringsstoffer

Tjek detaljerede næringsværdier, inklusive information som kalorier, fedtstoffer, kulhydrater og proteiner pr. 100 gram af produktet.

Tilgængelig GRATIS i Listonic-appen

Næringsfakta

Mængde pr. 100 g

Kalorier

🔥 158 kcal

Næringsstoffer pr.: 100 g% Daglig værdi*
Kulhydrater0 -
Fiber0 g-
Sukker0 -
Glykæmisk indeks0 -
Protein18 g36%
Natrium87 3.78%
Total fedt9 11.54%

*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Fakta & tips

😋
Sild er en vigtig del af mange nordiske kostvaner og er rig på omega-3 fedtsyrer.
📦
Opbevar frisk sild i køleskabet og brug den inden for en til to dage. Til længere opbevaring kan du fryse den i en tætsluttende beholder eller frysepose i op til tre måneder. Tilberedt sild kan opbevares i køleskabet i op til tre dage.

Sundhedsmæssige fordele

Opdag hvordan sild kan være en rig kilde til næringsstoffer, der forbedrer dit helbred og velvære.
  • Høj i protein, som er essentielt for muskelvækst, reparation og kroppens generelle funktion.
  • Rig på omega-3 fedtsyrer, der støtter hjertehelsen, reducerer inflammation og forbedrer hjernefunktionen.
  • Indeholder essentielle vitaminer og mineraler som vitamin D, vitamin B12, selen og fosfor, der understøtter generel sundhed og velvære.
  • Støtter knoglesundheden på grund af det høje indhold af vitamin D og calcium.
  • Kan forbedre hjertehelsen ved at sænke blodtrykket og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme.

Sundhedsrisici

Anerkend de sundhedsrisici og bekymringer, der er forbundet med sild.
  • Mulighed for kviksølvforurening selvom det generelt er lavt, kan sild stadig indeholde spor af kviksølv, hvilket kan udgøre sundhedsrisici ved stort forbrug, især for gravide kvinder og små børn.
  • Højt natriumindhold især i syltede eller røgede sild, hvilket kan bidrage til forhøjet blodtryk og øgede kardiovaskulære risici.
  • Risiko for forurening med skadelige bakterier eller parasitter, især i rå eller underkogte sild, hvilket kan føre til fødevarebårne sygdomme.
  • Miljømæssige bekymringer relateret til overfiskeri eller usikre fiskemetoder, som kan påvirke marine økosystemer og bestande af arter.
QR Code

Indkøbsliste med 1000+ produktråd

Hvordan vælger man?

Sild bør have en skinnende, sølvfarvet overflade med en fast krop. Skindet skal være stramt og intakt, der dækker det fugtige kød, som giver efter, når det trykkes.

Undgå sild, der lugter for meget af fisk eller har kedeligt, tørt skind. Frisk sild bør have en ren, saltet duft, der minder om havet, og en smag, der er subtilt sød.

Hvordan vælger man?

Hvordan opbevarer man sild?

Frisk sild skal opbevares koldt i køleskabet. Opbevar den i sin originale emballage eller overfør den til en tætsluttende beholder for at holde den frisk. Denne metode sikrer, at silden bevarer sin kvalitet.

Forkert opbevaring kan føre til en stærk, ubehagelig lugt. Undgå at genfryse sild, når den er optøet, da dette kan påvirke teksturen. At opretholde korrekt køling er nøglen til at holde sild lækker og sikker at spise.

✅ Interessant faktum

Hvis du ikke planlægger at bruge frisk sild inden for en dag eller to, kan du overveje at marinere den, inden du fryser den, for at bevare teksturen og tilføje smag, så den er klar til et hurtigt måltid.

Hvor længe holder det?

Sild kan holde sig i 1-2 dage i køleskabet, når den opbevares i en tætsluttende beholder. For længere opbevaring kan sild fryses i op til 2-3 måneder. Korrekt emballering, såsom vakuumforsegling, hjælper med at bevare kvaliteten over længere opbevaringsperioder.

Hvad skal man gøre med rester?

Tilgængelig GRATIS i Listonic-appen

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse

Indholdet på denne hjemmeside er kun til informationsformål. Intet materiale på dette site er beregnet til at erstatte professionel medicinsk rådgivning, diagnose eller behandling.

Opdag produkter fra andre kategorier