Sild På Dåse — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 217 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 0 | - |
Fiber | 0 g | - |
Sukker | 0 | - |
Glykæmisk indeks | 0 | - |
Protein | 19 g | 38% |
Natrium | 872 | 37.91% |
Total fedt | 15 | 19.23% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Høj i omega-3 fedtsyrer, som støtter hjertehelsen, reducerer inflammation og forbedrer hjernens funktion.
- Rig på protein, som er essentielt for muskelvækst og reparation.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler som vitamin D, B12, calcium og selen, der understøtter generel sundhed og velvære.
- Støtter knoglesundheden på grund af det høje calciumindhold.
Sundhedsrisici
- Højt natriumindhold, som kan bidrage til forhøjet blodtryk og øget risiko for hjerte-kar-sygdomme ved hyppig indtagelse.
- Mulighed for BPA-eksponering fra indersiden af nogle dåser, hvilket er blevet forbundet med potentielle sundhedsrisici som hormonelle ubalancer.
- Kvikksølvindhold, som generelt er lavere end i større fisk, men der er stadig en risiko for kviksølvseksponering ved hyppig konsum.
- Risiko for kontaminering med skadelige bakterier eller toksiner, hvis dåsen er beskadiget eller forkert behandlet.
Hvordan vælger man?
Når du vælger sild på dåse, bør du finde dem, der er konserveret i olie eller tomatsauce for at bevare deres delikate smag. Fisken skal fremstå intakt og fast. Kontroller tydelig mærkning vedrørende sildens kilde og de anvendte produktionsmetoder.
Hold dig væk fra sild på dåse, der ser for olieagtige ud eller lugter dårligt, da dette kan indikere fordærv. Kvalitets sild på dåse bør smage frisk og være en rig kilde til omega-3 fedtsyrer.
Hvordan opbevarer man sild på dåse?
Sild på dåse bør opbevares et køligt, tørt sted inden åbning. Efter åbning skal den overføres til en tætsluttende beholder og opbevares i køleskabet. Hvis den opbevares korrekt, kan åbnet sild på dåse holde sig i op til tre dage i køleskabet.
Eksponering for luft efter åbning kan få sild på dåse til at blive dårlig hurtigt. Det anbefales ikke at lade den blive i den originale dåse, da det kan give en metallisk smag. At sikre en tæt lukning på beholderen hjælper med at bevare friskheden.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Sild på dåse kan holde i 1-2 år, når den opbevares et køligt, mørkt sted. Når den først er åbnet, bør den opbevares i køleskabet og spises inden for 3-4 dage. Sørg for, at den opbevares i en tætsluttende beholder efter åbning.
Hvad skal man gøre med rester?
Resterne af sild på dåse kan bruges i en række forskellige retter. Mos den og smør den på ristet brød eller kiks med et squeeze citron for en hurtig snack. Sild er også fantastisk i salater, hvor den tilføjer en rig, umami-smag og ekstra protein.
Brug sild på dåse i pastaretter, hvor den kan blandes med olivenolie, hvidløg og krydderurter for et simpelt, men tilfredsstillende måltid. Den kan også tilsættes en pizza eller fladbrød som en lækker topping. Hvis du har meget sild, kan du overveje at lave en portion fiskefrikadeller eller blande den til en dip med flødeost og krydderurter. Sild på dåse kan også blandes i en risret eller bruges i en sandwich med grøntsager og syltede agurker. For en unik vri, prøv at bruge sild i en skandinavisk inspireret ret med kartofler, dild og cremefraiche.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!