Sorte Bønner På Dåse — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 91 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 17 | 6.18% |
Fiber | 6 g | 21.43% |
Sukker | 0 | - |
Glykæmisk indeks | 30 | - |
Protein | 6 g | 12% |
Natrium | 322 | 14% |
Total fedt | 1 | 1.28% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Høj i fiber, som understøtter fordøjelsessundheden, fremmer regelmæssige afføringer og opretholder en sund tarmmikrobiota.
- Rig på protein, hvilket gør dem til en fremragende plantebaseret proteinkilde til muskelvækst og reparation.
- Understøtter hjertehelsen ved at sænke kolesteroltallet og give essentielle næringsstoffer som folat og magnesium.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler såsom jern, kalium og B-vitaminer, som er vigtige for generel sundhed og velvære.
Sundhedsrisici
- Højt natriumindhold i mange dåsevarianter, hvilket kan bidrage til forhøjet blodtryk og øgede kardiovaskulære risici.
- Mulighed for BPA-eksponering fra indersiden af nogle dåser, som er blevet forbundet med potentielle sundhedsrisici som hormonelle ubalancer.
- Risiko for fordøjelsesbesvær som oppustethed eller gas på grund af det høje fiberindhold, især hvis de ikke skylles før indtagelse.
- Mulig kontaminering med skadelige bakterier eller toksiner, hvis dåsen er beskadiget eller forkert behandlet.
Hvordan vælger man?
Når du vurderer sorte bønner på dåse, bør du sigte efter dem, der har en fast tekstur og en dyb, ensartet farve. Lagen skal være klar og lys. Tjek dåserne for tegn på buler, rust eller hævelse for at sikre sikkerhed og kvalitet.
Afvis sorte bønner på dåse med bløde teksturer eller beskadigede dåser, da dette kan tyde på, at bønnerne er overkogte eller har været opbevaret for længe. De bedste valg vil have lave natriumniveauer og ingen kunstige konserveringsmidler.
Hvordan opbevarer man sorte bønner på dåse?
Uåbnede dåser med sorte bønner bør opbevares et køligt, tørt sted som et spisekammer. Når de er åbnet, skal de overføres til en tætsluttende beholder og opbevares i køleskabet. Korrekt opbevarede, åbnede dåser med sorte bønner kan holde sig i op til fire dage i køleskabet.
Opbevaring ved stuetemperatur efter åbning kan føre til fordærv. Det anbefales ikke at lade bønnerne blive i den originale dåse, da dette kan påvirke smagen. Brug altid rene redskaber for at undgå at introducere bakterier.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Sorte bønner på dåse kan holde i 1-2 år, når de opbevares et køligt, mørkt sted. Når de først er åbnet, bør de opbevares i køleskabet og bruges inden for 3-4 dage. Overfør dem til en tætsluttende beholder efter åbning for at bevare friskheden.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende sorte bønner på dåse er utroligt alsidige og kan bruges i mange retter. Tilsæt dem til tacos, burritos eller quesadillas for en proteinrig fyldning, eller bland dem i supper og gryderetter for ekstra fylde.
Brug sorte bønner i salater for ekstra tekstur og næring, eller blend dem til en bønne-dip eller hummus som en lækker snack. De kan også moses og bruges som base til grøntsagsburgere eller blandes i en kornskål med grøntsager og en syrlig dressing. Hvis du har mange sorte bønner, kan du overveje at lave en portion sorte bønner chili eller bruge dem i en sorte bønner og ris-gratin. Sorte bønner er også fantastiske i salsaer eller blandet i en majsalat som en frisk og livlig tilbehørsret.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!