Svampe På Dåse — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 22 kcal
| Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
|---|---|---|
| Kulhydrater | 3 | 1.09% |
| Fiber | 1 g | 3.57% |
| Sukker | 0 | - |
| Glykæmisk indeks | 15 | - |
| Protein | 2 g | 4% |
| Natrium | 420 | 18.26% |
| Total fedt | 0 | - |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Lav i kalorier og samtidig en god kilde til essentielle næringsstoffer, hvilket gør dem til et sundt valg i måltider.
- Rig på antioxidanter, der hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og mindsker risikoen for kroniske sygdomme.
- Understøtter immunfunktionen takket være det høje indhold af selen.
- Leverer vitaminer og mineraler som B-vitaminer, kobber og kalium, der fremmer generel sundhed og velvære.
Sundhedsrisici
- Højt natriumindhold i mange dåsevarianter, hvilket kan bidrage til forhøjet blodtryk og øgede hjerte-kar-risici.
- Mulighed for BPA-eksponering fra indersiden af nogle dåser, som er blevet forbundet med potentielle sundhedsrisici som hormonelle ubalancer.
- Mulig tab af næringsstoffer på grund af konserveringsprocessen, som kan reducere vitamin- og mineralindholdet i svampe på dåse.
- Risiko for kontaminering med skadelige bakterier eller toksiner, hvis dåsen er beskadiget eller forkert behandlet.
Hvordan vælger man?
Når du leder efter de rigtige svampe på dåse, skal du kigge efter ensartet størrelse og en naturlig farve, der minder om friske svampe. Bevaringsvæsken bør være klar og minimalt krydret. Vælg varianter uden kunstige konserveringsmidler for en renere smag.
Smid alle svampe på dåse væk, der ser slimede ud eller har en ændret farve, da dette er tegn på dårlig kvalitet. Førsteklasses svampe på dåse bør have faste stykker og udvise en ren smag uden metalagtig eftersmag.
Hvordan opbevarer man svampe på dåse?
Svampe på dåse bør opbevares et køligt, tørt sted, inden de åbnes. Efter åbning skal de overføres til en tætsluttende beholder og opbevares i køleskabet. Hvis de opbevares korrekt, kan åbne svampe på dåse holde sig friske i op til fire dage i køleskabet.
Eksponering for luft kan få svampe på dåse til at blive dårlige hurtigt efter åbning. Opbevar dem ikke i den originale dåse, da dette kan påvirke smagen. At sikre en tæt lukning på beholderen hjælper med at bevare friskheden.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Svampe på dåse kan holde i 1-2 år, hvis de opbevares et køligt, mørkt sted. Når de først er åbnet, bør de opbevares i køleskabet og bruges inden for 3-4 dage. Overfør dem til en tætsluttende beholder efter åbning for at bevare friskheden.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende svampe på dåse kan bruges i en række forskellige retter. Tilsæt dem til pastaretter med en cremet sauce eller bland dem i en gratin med grøntsager og ost. Svampe på dåse er også fantastiske i wokretter, hvor de tilføjer en rig, jordagtig smag.
Brug svampe på dåse i supper, som for eksempel svampesuppe, eller tilsæt dem til en quiche eller frittata til en lækker morgenmad eller brunch. Hvis du har mange svampe, kan du overveje at lave en portion fyldte svampe med brødkrummer, ost og krydderurter. Svampe på dåse kan også bruges som topping på pizza eller blandes i en risret med andre grøntsager. For en hurtig og nem tilbehørsret, sauter svampene med hvidløg og smør, og server dem med grillet kød eller pasta.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!
