Tørrede Frugter — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 359 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 92 | 33.45% |
Fiber | 8 g | 28.57% |
Sukker | 63 | 126% |
Glykæmisk indeks | 40 | - |
Protein | 3 g | 6% |
Natrium | 29 | 1.26% |
Total fedt | 2 | 2.56% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Rig på fiber, som understøtter fordøjelsessundheden, fremmer regelmæssige afføringer og opretholder en sund tarmmikrobiom.
- Høj i antioxidanter, der hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og reducere inflammation.
- Giver essentielle vitaminer og mineraler såsom vitamin A, vitamin C, kalium og jern, som støtter den generelle sundhed og velvære.
- Giver hurtig energi fra naturlige sukkerarter, hvilket gør dem til en praktisk og nærende snackmulighed.
Sundhedsrisici
- Højt sukkerindhold da tørreprocessen koncentrerer sukkeret, hvilket kan bidrage til vægtøgning, tandforfald og øget risiko for diabetes, hvis det indtages i store mængder.
- Højt kalorieindhold som kan føre til vægtøgning, hvis tørrede frugter spises ofte eller i store portioner.
- Mulighed for fordøjelsesbesvær såsom oppustethed eller diarré på grund af det høje fiberindhold, især når de indtages i store mængder.
- Risiko for eksponering for svovldioxid som bruges som konserveringsmiddel i nogle tørrede frugter, hvilket kan forårsage allergiske reaktioner eller åndedrætsproblemer hos følsomme personer.
Hvordan vælger man?
Tørrede frugter som mangoer, æbler og pærer bør have klare farver og en blød, sej konsistens. Tjek emballagen for tegn på overskydende fugt eller kondens, da dette kan føre til fordærv.
Undgå at købe tørrede frugter, der er falmede eller føles for tørre, da dette tyder på, at de har været opbevaret for længe og mistet deres smag. Kvalitets tørrede frugter bør være aromatiske og smage tæt på deres friske modstykker.
Hvordan opbevarer man tørrede frugter?
Tørrede frugter skal opbevares i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur. Opbevar dem i et køligt, tørt skab for at bevare deres tekstur og smag. Hvis de opbevares korrekt, kan tørrede frugter holde sig i op til seks måneder
Fugtighed og varme kan få tørrede frugter til at blive dårlige. Det er bedst at undgå at opbevare dem tæt på varmekilder. At holde beholderen tæt lukket sikrer, at de forbliver friske og velsmagende
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Tørrede frugter kan holde sig i 6-12 måneder, når de opbevares i en tætsluttende beholder på et køligt, mørkt sted. For længere opbevaring kan de opbevares i køleskabet eller fryseren, hvor de kan holde sig i op til 1-2 år.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende tørrede frugter kan bruges i en række retter. Tilsæt dem til salater med grøntsager, nødder og en syrlig vinaigrette, eller bland dem i kornretter som couscous eller quinoa for et strejf af sødme. Tørrede frugter er også fantastiske i bageriprodukter, hvor de tilføjer en sej konsistens og naturlig sødme.
Brug tørrede frugter i en snackblanding med nødder, frø og chokolade, eller bland dem i yoghurt eller havregryn for en hurtig og sund morgenmad. Hvis du har mange tørrede frugter, kan du overveje at lave en portion frugtkonfiture til at servere med kød eller desserter, eller bruge dem i en fyldning til stegt kød eller grøntsager. Tørrede frugter kan også genhydreres og bruges i gryderetter eller taginer for en sød kontrast til de salte smage. For en hurtig snack kan du nyde tørrede frugter alene eller blandet i en granola for ekstra tekstur og smag.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!