Tørrede Abrikoser — Næringsstoffer, Sundhedsmæssige Fordele Og Indkøbstips
Skrevet af Listonic Team
Sidst opdateret 3. december 2024
Næringsstoffer
Næringsfakta
Mængde pr. 100 g
Kalorier
🔥 241 kcal
Næringsstoffer pr.: 100 g | Value | % Daglig værdi* |
---|---|---|
Kulhydrater | 63 | 22.91% |
Fiber | 7 g | 25% |
Sukker | 53 | 106% |
Glykæmisk indeks | 31 | - |
Protein | 3 g | 6% |
Natrium | 10 | 0.43% |
Total fedt | 1 | 1.28% |
*% af daglig værdi (DV) viser, hvor meget en næringsstof i en servering mad bidrager til en daglig kost. 2.000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
Fakta & tips
Sundhedsmæssige fordele
- Rig på fiber, som fremmer fordøjelsessundheden, regelmæssige afføringer og et sundt tarmmikrobiom.
- Indeholder essentielle vitaminer og mineraler såsom vitamin A, vitamin C, kalium og jern, der støtter den generelle sundhed og velvære.
- Høj i antioxidanter, såsom beta-caroten, der hjælper med at beskytte kroppen mod frie radikaler og reducere inflammation.
- Giver hurtig energi fra naturlige sukkerarter, hvilket gør dem til et nærende snackvalg.
Sundhedsrisici
- Højt sukkerindhold da tørreprocessen koncentrerer sukkeret, hvilket kan bidrage til vægtøgning, tandforfald og øget risiko for diabetes, hvis de indtages i store mængder.
- Højt kalorieindhold som kan føre til vægtøgning, hvis tørrede abrikoser spises ofte eller i store portioner.
- Mulighed for fordøjelsesbesvær såsom oppustethed eller diarré på grund af det høje fiberindhold, især ved indtagelse i store mængder.
- Risiko for eksponering for svovldioxid som anvendes som konserveringsmiddel i nogle tørrede abrikoser, hvilket kan forårsage allergiske reaktioner eller åndedrætsproblemer hos følsomme personer.
Hvordan vælger man?
Tørrede abrikoser er bedst, når de har en klar orange farve og er smidige, men ikke for klæbrige. De skal føles let bløde. Snus til abrikoserne; de skal udsende en sød, let syrlig aroma.
Undgå tørrede abrikoser, der er ekstremt hårde eller har en meget mørk farve, da dette ofte indikerer overdreven behandling. Ordentligt tørrede abrikoser bør være seje uden at være læderagtige og have en koncentreret smag af friske abrikoser.
Hvordan opbevarer man tørrede abrikoser?
Tørrede abrikoser bør opbevares i en tætsluttende beholder ved stuetemperatur. Et køligt, tørt skab er ideelt for at bevare deres tekstur og smag. Hvis de opbevares korrekt, kan tørrede abrikoser holde sig i op til seks måneder.
Fugtighed kan få tørrede abrikoser til at blive klistrede og fordærve. Undgå at opbevare dem tæt på varmekilder. At sikre, at beholderen er ordentligt lukket hjælper med at holde dem friske og forhindrer, at de optager lugte.
✅ Interessant faktum
Hvor længe holder det?
Tørrede abrikoser kan holde sig i 6-12 måneder, når de opbevares i en tætsluttende beholder et køligt, mørkt sted. For længere opbevaring kan de køles eller fryses, hvor de kan holde sig i op til 1-2 år.
Hvad skal man gøre med rester?
Overskydende tørrede abrikoser kan bruges i en række søde og salte retter. Hak dem og tilsæt dem til salater med grønne blade, nødder og en syrlig vinaigrette, eller bland dem i kornretter som couscous eller quinoa for et strejf af sødme. Tørrede abrikoser er også fantastiske i bagværk, hvor de tilføjer en sej tekstur og naturlig sødme.
Brug tørrede abrikoser i en snackmix med nødder, frø og chokolade, eller hak dem og bland dem i yoghurt eller havregryn for en hurtig og sund morgenmad. Hvis du har mange tørrede abrikoser, kan du overveje at lave en portion abrikosmarmelade eller bruge dem i en frugtkompott til at servere med kød som svinekød eller kylling. Tørrede abrikoser kan også genhydreres og bruges i gryderetter eller taginer for en sød kontrast til de salte smage. For et unikt twist kan du prøve at tilsætte tørrede abrikoser til en fyldblanding til stegt kød eller grøntsager.
👨⚕️️ Medicinsk ansvarsfraskrivelse
Opdag produkter fra andre kategorier
Listonic-teamet
fakta-tjekket
Få den bedst vurderede indkøbsliste-app på din telefon!