Brauner Reis vs. Weißer Reis: Welches ist gesünder?


Geschrieben vom Listonic-Team
Letzte Aktualisierung am September 30, 2024
Während Vollkornreis eine herzhaftigere, faserreichere Option bietet, ist weißer Reis leichter und kocht schneller. Je nach Ihren Gesundheitsprioritäten und dem Gericht, das Sie zubereiten, hat jede Sorte ihre Vorteile. Dieser Leitfaden hilft Ihnen zu bestimmen, welcher Reistyp mit Ihren Ernährungsbedürfnissen übereinstimmt.
Weniger Kalorien in braunem Reis
Brauner Reis enthält weniger Kalorien und mehr Ballaststoffe, was ihn zu einer besseren Wahl für diejenigen macht, die ein länger anhaltendes Sättigungsgefühl suchen. Er ist ideal für Personen, die sich von Vollwertkost oder ballaststoffreichen Diäten ernähren.
Weißer Reis hat etwas mehr Kalorien, bietet jedoch eine leichtere, schnellere Kochoption. Er ist perfekt für Menschen, die eine schnelle, leicht verdauliche Kohlenhydratquelle für Energie suchen, insbesondere in aktiven Lebensstilen.

Kalorien
111 kcal

Kalorien
130 kcal
Nährwerte pro: 100 g
Mehr Kohlenhydrate in weißem Reis
Weißer Reis enthält mehr Kohlenhydrate, was ihn zu einer großartigen Quelle für schnelle Energie macht, perfekt für Personen mit höherem Energiebedarf oder für diejenigen, die sich von körperlicher Aktivität erholen. Er ist auch leichter verdaulich, was ihn ideal für Menschen mit empfindlichem Magen macht.
Vollkornreis, mit weniger Kohlenhydraten, bietet mehr Ballaststoffe und Nährstoffe, was ihn zu einer besseren Option für diejenigen macht, die sich auf eine langsamere, nachhaltigere Freisetzung von Energie und Sättigung im Laufe des Tages konzentrieren.

Kohlenhydrate
23 g
Ballaststoffe
2 g
Zucker
0 g

Kohlenhydrate
29 g
Ballaststoffe
0 g
Zucker
0 g
Nährwerte pro: 100 g
Weniger Fett in weißem Reis
Weißer Reis ist praktisch fettfrei, was ihn zu einem Grundnahrungsmittel für Personen macht, die sich an sehr fettarme Diäten halten oder Athleten, die ihre Kohlenhydrataufnahme ohne zusätzliche Fette maximieren möchten. Er ist besonders vorteilhaft für Personen mit empfindlichen Verdauungssystemen, die leicht verdauliche Energiequellen benötigen.
Vollkornreis enthält zwar eine kleine Menge Fett, wird aber immer noch als fettarmes Lebensmittel angesehen. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die Ernährung mit Fettaufnahme ausbalancieren möchten, da der minimale Fettgehalt mit zusätzlichem Ballaststoff und Nährstoffen einhergeht. Er ist besonders geeignet für diejenigen, die sich auf Vollwertkost und langsamer verdauliche Kohlenhydrate konzentrieren.

Gesamtfett
1 g

Gesamtfett
0 g
Nährwerte pro: 100 g
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