Φρέσκο θυμάρι — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Το φρέσκο θυμάρι είναι ένα πολυδιάστατο βότανο με μια λεπτή, γήινη γεύση που συμπληρώνει μια ευρεία γκάμα πιάτων. Ανακαλύψτε τις μαγειρικές του χρήσεις, από σούπες μέχρι ψητά, τα οφέλη για την υγεία που προσφέρει, καθώς και πώς να αποθηκεύσετε το φρέσκο θυμάρι για να μεγιστοποιήσετε το άρωμα και την ισχύ του.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 101 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	24	8.73%
Ίνες	14	50%
Σάκχαρα	0	-
Γλυκαιμικός δείκτης	5	-
Πρωτεΐνη	6	12%
Νάτριο	9	0.39%
Συνολικά λιπαρά	2	2.56%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Το φρέσκο θυμάρι είναι πολύ ευέλικτο στη μαγειρική, ταιριάζει καλά με διάφορα κρέατα και λαχανικά, και είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά.

📦

Αποθηκεύστε το φρέσκο θυμάρι στο ψυγείο, τυλιγμένο σε μια υγρή χαρτοπετσέτα και τοποθετημένο σε μια πλαστική σακούλα, και χρησιμοποιήστε το εντός μιας έως δύο εβδομάδων. Εναλλακτικά, μπορείτε να τοποθετήσετε τα κοτσάνια σε ένα ποτήρι με νερό και να τα καλύψετε με μια πλαστική σακούλα.

📌

Ιδανικό για να προσθέσετε νωρίς κατά το μαγείρεμα για να ενισχύσετε τη γεύση.

Οφέλη για την υγεία

Μάθετε πώς το φρέσκο θυμάρι μπορεί να υποστηρίξει το ταξίδι σας προς μια πιο υγιεινή ζωή.

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως το τζίντζερ, που βοηθούν στην προστασία του σώματος από τις ελεύθερες ρίζες και στη μείωση της φλεγμονής.
Υποστηρίζει την υγεία της πέψης μειώνοντας τα συμπτώματα της δυσπεψίας, του φουσκώματος και της ναυτίας.
Μπορεί να βελτιώσει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού λόγω των αντιβακτηριακών και αντιϊικών ιδιοτήτων του.
Υποστηρίζει την υγεία των αρθρώσεων μειώνοντας τη φλεγμονή και τον πόνο που σχετίζεται με την αρθρίτιδα.
Μπορεί να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, υποστηρίζοντας τη συνολική μεταβολική υγεία.

Κίνδυνοι για την υγεία

Εξερευνήστε τους πιθανούς κινδύνους κατανάλωσης φρέσκου θυμάρι.

Πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων σε ορισμένα άτομα, ιδιαίτερα σε εκείνους που είναι αλλεργικοί σε φυτά της οικογένειας Lamiaceae, προκαλώντας συμπτώματα όπως φαγούρα, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή.
Δυσφορία στο πεπτικό σύστημα όπως φούσκωμα ή αναστάτωση στο στομάχι όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, ιδιαίτερα σε όσους είναι ευαίσθητοι στα βότανα.
Πιθανές αλληλεπιδράσεις με φάρμακα, ιδιαίτερα με αντιπηκτικά, καθώς το φρέσκο θυμάρι μπορεί να έχει ήπιες αντιπηκτικές επιδράσεις.
Κίνδυνος μόλυνσης από επιβλαβή βακτήρια ή φυτοφάρμακα αν δεν πλυθεί σωστά ή αν δεν προέρχεται από αξιόπιστο προμηθευτή.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Όταν επιλέγετε φρέσκο θυμάρι, τα κλωνάρια θα πρέπει να είναι πλούσια και αρωματικά, με μια έντονη, γήινη μυρωδιά. Περάστε τα δάχτυλά σας κατά μήκος του στελέχους; τα φύλλα θα πρέπει να παραμένουν άθικτα, υποδεικνύοντας ότι είναι φρέσκα.

Αποφύγετε το θυμάρι που φαίνεται ξηρό ή θρυμματισμένο, καθώς αυτές οι συνθήκες σημαίνουν ότι χάνει τη γεύση του. Το φρέσκο θυμάρι θα προσθέσει μια διακριτική γεύση λεμονιού και πεύκου στο μαγείρεμά σας.

Πώς να αποθηκεύσετε το φρέσκο θυμάρι

Το φρέσκο θυμάρι πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο. Τυλίξτε το σε μια υγρή χαρτοπετσέτα και τοποθετήστε το σε μια πλαστική σακούλα για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα του. Αν φυλαχθεί σωστά, το φρέσκο θυμάρι μπορεί να διαρκέσει έως και μία εβδομάδα

Η παρατεταμένη έκθεση στον αέρα μπορεί να προκαλέσει ξήρανση του θυμαριού. Πρέπει να κρατιέται μακριά από τρόφιμα με έντονη μυρωδιά για να αποφευχθεί η απορρόφηση οσμών. Χρησιμοποιήστε ένα ελαφρώς κλειστό δοχείο για να διατηρήσετε τη γεύση και το άρωμά του

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για μεγαλύτερη διάρκεια ζωής, τοποθετήστε το φρέσκο θυμάρι σε μια χάρτινη σακούλα μέσα στην πλαστική σακούλα για καλύτερο έλεγχο της υγρασίας.

Πόσο διαρκεί;

Το φρέσκο θυμάρι μπορεί να διατηρηθεί για 1-2 εβδομάδες στο ψυγείο όταν αποθηκεύεται σε πλαστική σακούλα με μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει την περίσσεια υγρασίας. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, το θυμάρι μπορεί να αποξηρανθεί και να διατηρηθεί για έως 6 μήνες σε αεροστεγές δοχείο.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Το φρέσκο θυμάρι που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους, τόσο στη μαγειρική όσο και εκτός αυτής. Στην κουζίνα, το θυμάρι προσθέτει μια διακριτική, γήινη γεύση σε πιάτα όπως ψητά κρέατα, λαχανικά, σούπες και στιφάδες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο ή αποξηραμένο και συχνά προστίθεται νωρίς στη διαδικασία μαγειρέματος για να επιτρέψει τη γεύση του να ενσωματωθεί στο πιάτο.

Πέρα από τη μαγειρική, το φρέσκο θυμάρι έχει πολλές πρακτικές χρήσεις. Μπορεί να παρασκευαστεί σε τσάι, το οποίο παραδοσιακά χρησιμοποιείται για να ανακουφίζει από βήχα, πονόλαιμο και αναπνευστικά προβλήματα λόγω των αντιμικροβιακών του ιδιοτήτων. Το θυμάρι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε σπιτικά καθαριστικά προϊόντα ως φυσικό απολυμαντικό ή να προστεθεί σε σακουλάκια μπάνιου για μια χαλαρωτική εμπειρία. Τα αιθέρια έλαια του φρέσκου θυμάρι μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην αρωματοθεραπεία για να προάγουν τη χαλάρωση και να μειώνουν το άγχος. Επιπλέον, το θυμάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σπιτικό ποτπουρί ή σακουλάκια για να προσθέσει μια φρέσκια, βοτανική μυρωδιά στο σπίτι σας.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.