Κρέμα — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Η κρέμα, που προέρχεται από την παχιά στρώση που αφαιρείται από την επιφάνεια του γάλακτος, είναι ένα ευέλικτο συστατικό τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές συνταγές. Κατανοήστε τους διάφορους τύπους κρέμας που διατίθενται, τις μαγειρικές τους χρήσεις και συμβουλές για την ενσωμάτωσή τους σε συνταγές, προσθέτοντας πλούτο και υφή.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 342 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	3	1.09%
Ίνες	0	-
Σάκχαρα	3	6%
Γλυκαιμικός δείκτης	30	-
Πρωτεΐνη	2	4%
Νάτριο	38	1.65%
Συνολικά λιπαρά	36	46.15%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

🛒

Επιλέξτε ανάλογα με την περιεκτικότητα σε λιπαρά: παχύρρευστη κρέμα για χτύπημα, ελαφριά κρέμα για καφέ.

😋

Η κρέμα είναι πλούσια σε λιπαρά, προσφέροντας μια πλούσια υφή και γεύση σε πιάτα και επιδόρπια.

📦

Αποθηκεύστε την κρέμα στο ψυγείο και χρησιμοποιήστε την πριν από την ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στη συσκευασία, συνήθως εντός μιας με δύο εβδομάδων από το άνοιγμα. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, καταψύξτε την σε αεροστεγές δοχείο για έως τρεις μήνες.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς η κρέμα, όταν χρησιμοποιείται με μέτρο, μπορεί να προσθέσει πλούτο στα γεύματά σας, συμβάλλοντας σε μια ισορροπημένη και ευχάριστη διατροφή.

Πλούσιο σε πρωτεΐνη, απαραίτητο για την ανάπτυξη και αποκατάσταση των μυών, καθώς και για τη συνολική λειτουργία του σώματος.
Πλούσιο σε υγιή λίπη, ιδιαίτερα μονοακόρεστα λιπαρά, που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς και παρέχουν ενέργεια.
Περιέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως η βιταμίνη B6, B12, νιασίνη, σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο, που υποστηρίζουν τον μεταβολισμό της ενέργειας, τη λειτουργία του ανοσοποιητικού και τη συνολική υγεία.
Υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς παρέχοντας ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της καρδιοαγγειακής υγείας.
Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του εγκεφάλου λόγω της περιεκτικότητάς του σε βιταμίνη B12 και ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, που είναι σημαντικά για τη γνωστική λειτουργία και την υγεία του νευρικού συστήματος.

Κίνδυνοι για την υγεία

Εξερευνήστε τους πιθανούς κινδύνους και τις ανησυχίες για την υγεία που σχετίζονται με την κρέμα.

Υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά που μπορεί να συμβάλει στην αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιοπαθειών όταν καταναλώνεται συχνά ή σε μεγάλες ποσότητες.
Υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που μπορεί να συμβάλει στην αύξηση βάρους αν δεν καταναλώνεται με μέτρο, ιδιαίτερα όταν προστίθεται σε τρόφιμα ή ποτά πλούσια σε θερμίδες.
Πιθανότητα συμπτωμάτων δυσανεξίας στη λακτόζη όπως φούσκωμα, αέρια ή διάρροια σε άτομα που είναι ευαίσθητα στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Κίνδυνος υπερκατανάλωσης λόγω της πλούσιας και απολαυστικής φύσης της κρέμας, που οδηγεί σε υπερβολική πρόσληψη θερμίδων.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Η κρέμα θα πρέπει να είναι λεία με ομοιόμορφη υφή και φρέσκο, γλυκό άρωμα. Θα πρέπει να αναμειγνύεται εύκολα στον καφέ ή σε συνταγές χωρίς να κόβεται. Ανακατέψτε την κρέμα για να ελέγξετε αν υπάρχουν σβώλοι ή διαχωρισμός, κάτι που δεν θα πρέπει να συμβαίνει.

Αποφύγετε την κρέμα που έχει ξινό άρωμα ή δείχνει σημάδια διαχωρισμού στη συσκευασία, καθώς αυτό μπορεί να υποδηλώνει ότι αρχίζει να χαλάει. Η ποιοτική κρέμα θα πρέπει να είναι βελούδινη και να εμπλουτίζει τα πιάτα με την υφή και τη γεύση της.

Πώς να αποθηκεύσετε την κρέμα

Η κρέμα θα πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο αμέσως μετά την αγορά. Διατηρήστε την στην αρχική της συσκευασία ή μεταφέρετέ την σε αεροστεγές δοχείο. Αν φυλαχθεί σωστά, η κρέμα μπορεί να διαρκέσει έως και μία εβδομάδα

Η έκθεση στον αέρα μπορεί να προκαλέσει γρήγορη αλλοίωση της κρέμας. Αποφύγετε να την αφήνετε έξω για παρατεταμένες περιόδους. Βεβαιωθείτε ότι το δοχείο είναι σφιχτά κλειστό για να διατηρηθεί η φρεσκάδα της και να αποφευχθεί η μόλυνση. Ανακινήστε καλά πριν τη χρήση για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφη υφή

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Για επιπλέον προστασία από την αλλοίωση, σκεφτείτε να αποθηκεύσετε την κρέμα στο πίσω μέρος του ψυγείου, όπου η θερμοκρασία είναι πιο σταθερή. Αυτό βοηθά στη διατήρηση της φρεσκάδας της για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Πόσο διαρκεί;

Η κρέμα μπορεί να διατηρηθεί για 1-2 εβδομάδες στο ψυγείο μόλις ανοιχτεί. Πάντα να ελέγχετε την ημερομηνία λήξης στη συσκευασία για την καλύτερη ποιότητα. Για μεγαλύτερη αποθήκευση, η κρέμα μπορεί να καταψυχθεί για έως 2-3 μήνες, αν και η υφή της μπορεί να αλλάξει κατά την απόψυξη.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Η κρέμα που έχει περισσέψει μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία πλούσιων και κρεμωδών πιάτων. Χτυπήστε την σε σαντιγί για να γαρνίρετε επιδόρπια όπως πίτες, κέικ ή ζεστή σοκολάτα, ή χρησιμοποιήστε την για να φτιάξετε μια κρεμώδη σάλτσα για ζυμαρικά ή κρέατα. Η κρέμα είναι επίσης εξαιρετική στη ζαχαροπλαστική, όπου προσθέτει πλούτο σε κέικ, σκόνες ή μπισκότα.

Χρησιμοποιήστε την κρέμα σε μια σούπα ή τσάουτερ για να δημιουργήσετε μια βελούδινη υφή, ή ανακατέψτε την σε πουρέ πατάτας ή λαχανικών για επιπλέον κρεμώδη γεύση. Αν έχετε πολλή κρέμα, σκεφτείτε να φτιάξετε μια παρτίδα σπιτικού παγωτού ή να την χρησιμοποιήσετε σε κρέμα ή πουτίγκα για ένα άνετο επιδόρπιο. Η κρέμα μπορεί επίσης να προστεθεί σε καφέ ή τσάι για μια πολυτελή απόλαυση, ή να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια πλούσια, βουτυρένια σάλτσα για θαλασσινά ή ζυμαρικά. Για ένα γρήγορο και κομψό επιδόρπιο, χτυπήστε την κρέμα με μια πινελιά ζάχαρης και βανίλιας, και σερβίρετέ την με φρέσκα μούρα ή φρούτα.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.