Θυμάρι — Θρεπτικά Συστατικά, Οφέλη Για Την Υγεία Και Συμβουλές Αγορών

Γραμμένο από την oμάδα Listonic

Τελευταία ενημέρωση 3 Δεκεμβρίου 2024

Ο ρύζι από την Ταϊλάνδη, συμπεριλαμβανομένου του γιασεμιού και του κολλώδους ρυζιού, προσφέρει μια ποικιλία θρεπτικών ωφελειών. Μάθετε πώς να επιλέγετε ρύζι υψηλής ποιότητας από την Ταϊλάνδη, κατανοήστε τα οφέλη για την υγεία του και βρείτε συμβουλές για την σωστή αποθήκευσή του, ώστε να διατηρήσετε την υφή και τη γεύση του.

Θρεπτικά συστατικά

Ελέγξτε τις αναλυτικές διατροφικές τιμές, όπως θερμίδες, λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες ανά 100 γραμμάρια του προϊόντος.

Διατροφικά στοιχεία

Ποσότητα ανά 100 g

Θερμίδες

🔥 276 kcal

Θρεπτικά ανά: 100 g	Value	% Ημερήσια αξία*
Υδατάνθρακες	64	23.27%
Ίνες	37	132.14%
Σάκχαρα	2	4%
Γλυκαιμικός δείκτης	0	-
Πρωτεΐνη	9	18%
Νάτριο	55	2.39%
Συνολικά λιπαρά	7	8.97%

*Το % της Ημερήσιας Αξίας (DV) σας δείχνει πόσο συμβάλλει ένα θρεπτικό συστατικό σε μία μερίδα τροφής στην καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες την ημέρα χρησιμοποιούνται για γενικές διατροφικές συμβουλές.

Γεγονότα & συμβουλές

😋

Το θυμάρι, ένα μεσογειακό βότανο, είναι δημοφιλές στη μαγειρική λόγω της έντονης, γήινης γεύσης του.

📦

Φρέσκο θυμάρι πρέπει να τυλίγεται σε μια υγρή χαρτοπετσέτα, να τοποθετείται σε μια πλαστική σακούλα και να φυλάσσεται στο ψυγείο, όπου μπορεί να διατηρηθεί για έως και δύο εβδομάδες. Το αποξηραμένο θυμάρι πρέπει να φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος και να χρησιμοποιείται εντός έξι μηνών για βέλτιστη γεύση.

Οφέλη για την υγεία

Ανακαλύψτε πώς το θυμάρι, με τις πλούσιες αντιοξειδωτικές του ιδιότητες και τις πιθανές αντιμικροβιακές του επιδράσεις, μπορεί να βελτιώσει τα πιάτα σας και να υποστηρίξει τη συνολική σας υγεία.

Πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες, που υποστηρίζουν την ανάπτυξη και αποκατάσταση των μυών, καθώς και τη συνολική λειτουργία του σώματος.
Περιέχει φυτικές ίνες (αν προέρχεται από όσπρια, δημητριακά ή λαχανικά), προάγοντας την υγεία της πέψης και τη regularity των εντέρων.
Χωρίς χοληστερόλη, καθιστώντας τα μια υγιεινή επιλογή σε σύγκριση με τα μπιφτέκια από ζωικά προϊόντα.
Πλούσιο σε απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα όπως σίδηρος, βιταμίνες B και ψευδάργυρος (αν είναι εμπλουτισμένα), που υποστηρίζουν τη συνολική υγεία και ευεξία.
Μπορεί να περιέχει υγιεινά λίπη από φυτικά έλαια, που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς.

Κίνδυνοι για την υγεία

Να είστε ενήμεροι για τις πιθανές ανησυχίες που σχετίζονται με την κατανάλωση θυμαριού.

Πιθανότητα αλλεργικών αντιδράσεων σε ορισμένα άτομα, ιδιαίτερα σε εκείνους που είναι αλλεργικοί σε φυτά της οικογένειας Lamiaceae, προκαλώντας συμπτώματα όπως φαγούρα, πρήξιμο ή δυσκολία στην αναπνοή.
Πιθανότητα πεπτικών ενοχλήσεων όπως αναστάτωση στο στομάχι ή διάρροια όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, ιδιαίτερα σε ευαίσθητα άτομα.
Πιθανότητα αλληλεπιδράσεων με φάρμακα, ιδιαίτερα με αντιπηκτικά ή φάρμακα που επηρεάζουν την αρτηριακή πίεση, καθώς το θυμάρι μπορεί να έχει ήπιες αντιπηκτικές ή υποτασικές επιδράσεις.
Κίνδυνος μόλυνσης από φυτοφάρμακα ή επιβλαβή βακτήρια αν το θυμάρι δεν πλυθεί σωστά ή δεν προέρχεται από αξιόπιστους προμηθευτές.

Προγραμματίστε το παντοπωλείο πιο γρήγορα

Πώς να επιλέξετε;

Το θυμάρι θα πρέπει να έχει μικρά, πυκνά φύλλα σε σταθερούς βλαστούς, με μια ισχυρή, γήινη μυρωδιά που υποδηλώνει τα αιθέρια έλαιά του. Το χρώμα θα πρέπει να είναι ζωηρό πράσινο, χωρίς σημάδια κιτρινίσματος ή μαρασμού.

Αποφύγετε το θυμάρι που είναι ξηρό ή θρυμματισμένο, καθώς αυτό υποδηλώνει ότι έχει περάσει την καλύτερη φάση του. Το θυμάρι με αδύναμο άρωμα ή μούχλα θα πρέπει επίσης να αποφεύγεται, καθώς δεν θα προσθέσει την επιθυμητή γεύση στα πιάτα σας.

Πώς να αποθηκεύσετε το θυμάρι

Ο φρέσκος θυμάρι πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο, τυλιγμένος σε μια υγρή χαρτοπετσέτα μέσα σε μια πλαστική σακούλα. Η ψύξη βοηθά στη διατήρηση της γεύσης του για έως και δύο εβδομάδες

Η υγρασία μπορεί να προκαλέσει μούχλα στον θυμάρι. Αποφύγετε το πλύσιμο πριν από την αποθήκευση, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση. Χρησιμοποιήστε πάντα ένα στεγνό πανί για να το σκουπίσετε αν είναι απαραίτητο να το πλύνετε. Η σωστή κοπή πριν από την αποθήκευση βελτιώνει τη διάρκεια ζωής του

✅ Ενδιαφέρον γεγονός

Τακτικά ελέγχετε για σημάδια μούχλας και πετάξτε τυχόν επηρεασμένα κλωνάρια.

Πόσο διαρκεί;

Το θυμάρι μπορεί να διατηρηθεί για 1-2 εβδομάδες στο ψυγείο όταν αποθηκεύεται σε μια πλαστική σακούλα με μια πετσέτα χαρτιού για να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, το θυμάρι μπορεί να αποξηρανθεί και να διατηρηθεί για έως 6 μήνες σε αεροστεγές δοχείο.

Τι να κάνετε με τα περισσεύματα;

Το περισσευούμενο θυμάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους, τόσο στη μαγειρική όσο και εκτός αυτής. Στην κουζίνα, το θυμάρι προσθέτει μια διακριτική, γήινη γεύση σε πιάτα όπως ψητά κρέατα, λαχανικά, σούπες και στιφάδες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκο ή αποξηραμένο και συχνά προστίθεται νωρίς στη διαδικασία μαγειρέματος για να επιτρέψει τη γεύση του να εμπλουτίσει το πιάτο.

Πέρα από τη μαγειρική, το θυμάρι έχει πολλές πρακτικές χρήσεις. Μπορεί να παρασκευαστεί σε τσάι, που παραδοσιακά χρησιμοποιείται για να ανακουφίσει από βήχα, πονόλαιμο και αναπνευστικά προβλήματα λόγω των αντιμικροβιακών του ιδιοτήτων. Το θυμάρι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε σπιτικά καθαριστικά ως φυσικό απολυμαντικό ή να προστεθεί σε σακουλάκια μπάνιου για ένα καταπραϋντικό μπάνιο. Τα αιθέρια έλαια του φρέσκου θυμαριού μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην αρωματοθεραπεία για να προάγουν τη χαλάρωση και να μειώνουν το άγχος. Επιπλέον, το θυμάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σπιτικά ποτπουρί ή σακουλάκια για να προσθέσει μια φρέσκια, βοτανική μυρωδιά στο σπίτι σας.

👨‍⚕️️ Ιατρική αποποίηση ευθύνης

Το περιεχόμενο αυτού του ιστότοπου είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Κανένα υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν προορίζεται ως υποκατάστατο επαγγελματικών ιατρικών συμβουλών, διάγνωσης ή θεραπείας.