Café Instantáneo - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 1 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 0 | - |
| Fibra | 0 | - |
| Azúcares | 0 | - |
| Índice Glucémico | 0 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sodio | 2 | 0.09% |
| Grasa total | 0 | - |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporciona una fuente rápida de cafeína, lo que puede mejorar la alerta mental, la concentración y reducir la fatiga.
- Rico en antioxidantes como el ácido clorogénico, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
- Puede apoyar la salud del corazón al mejorar la circulación sanguínea y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas (cuando se consume con moderación).
- Puede mejorar el rendimiento físico al aumentar los niveles de adrenalina y descomponer la grasa corporal para obtener energía.
- Conveniente y fácil de preparar, lo que lo convierte en una opción práctica para un impulso rápido de energía.
Riesgos para la salud
- Potencial de alto contenido de cafeína que puede provocar trastornos del sueño, ansiedad y aumento de la frecuencia cardíaca cuando se consume en grandes cantidades.
- Riesgo de malestar digestivo como reflujo ácido o irritación estomacal, especialmente en personas sensibles a la cafeína o a la acidez del café.
- Potencial de contenido de acrilamida ya que el café instantáneo puede contener niveles más altos de acrilamida, un compuesto que se forma durante el proceso de tostado y que se considera un posible carcinógeno cuando se consume en grandes cantidades.
- Baja densidad de nutrientes ya que el café instantáneo proporciona un valor nutricional mínimo más allá de su contenido de cafeína.
¿Cómo elegir?
El café instantáneo de alta calidad debe disolverse suavemente en agua caliente sin dejar sedimento en el fondo de tu taza. Los gránulos deben ser uniformes y secos, lo que indica que son frescos y han sido almacenados adecuadamente.
Evita el café instantáneo que se agrupe o tenga un olor rancio y quemado, ya que estos son signos de exposición al aire y a la humedad. También debes evitar los paquetes que no sean herméticos, ya que el café en su interior puede haber perdido su potencia y sabor.
Cómo conservar el café instantáneo
Debes almacenar el café instantáneo en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Un almacenamiento adecuado te ayuda a mantener su sabor y frescura durante hasta un año.
La exposición al aire y la humedad puede hacer que el café instantáneo se aglutine y pierda su sabor. Evita almacenarlo cerca de fuentes de calor o en ambientes húmedos. Asegurarte de que el recipiente esté bien sellado mantiene el café fresco y libre de contaminación.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
El café instantáneo puede durar entre 2 y 20 años si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de 1 a 2 años para disfrutar de su mejor sabor.
¿Qué hacer con las sobras?
El café instantáneo sobrante se puede utilizar de diversas maneras, tanto en la cocina como fuera de ella. En la cocina, el café instantáneo aporta un rico sabor a café a platos como postres, bebidas y productos horneados. Se puede mezclar en masas para pasteles y brownies, añadir a batidos o utilizar para preparar una rápida taza de café o café helado.
Más allá de beberlo, el café instantáneo tiene varios usos creativos. Se puede emplear en tratamientos de belleza caseros, como mezclarlo con aceite para crear un exfoliante corporal que ayuda a eliminar las células muertas de la piel y mejorar la circulación. El café instantáneo también se puede usar para añadir un color marrón cálido a tintes caseros para telas o papel. Además, se puede utilizar para neutralizar olores en el refrigerador o en la casa; simplemente coloca un pequeño recipiente de café instantáneo en el área deseada para absorber los olores no deseados. Algunas personas también utilizan café instantáneo en la jardinería, espolvoreándolo alrededor de las plantas como un fertilizante suave para enriquecer la tierra.
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