Coditos - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 371 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 75 | 27.27% |
| Fibra | 3 | 10.71% |
| Azúcares | 3 | 6% |
| Índice Glucémico | 45 | - |
| Proteína | 13 | 26% |
| Sodio | 6 | 0.26% |
| Grasa total | 2 | 2.56% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporciona energía sostenida a partir de carbohidratos complejos, lo que lo convierte en una buena fuente de combustible para el cuerpo y el cerebro.
- Rico en vitaminas y minerales esenciales si se elabora con harina enriquecida, como las vitaminas del grupo B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico) y hierro, que apoyan la salud y el bienestar general.
- Bajo en grasa, lo que lo convierte en una opción saludable para el corazón cuando se combina con coberturas y salsas nutritivas.
- Versátil y fácil de preparar, sirviendo como base para una variedad de platos saludables que pueden incluir verduras, proteínas magras y grasas saludables.
- Puede ser una fuente de fibra si se elabora con granos enteros, apoyando la salud digestiva y promoviendo movimientos intestinales regulares.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de carbohidratos que puede provocar picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre, especialmente preocupante para los diabéticos o aquellos que siguen dietas bajas en carbohidratos.
- Baja densidad de nutrientes especialmente si se elabora con harina blanca refinada, ofreciendo menos nutrientes y menos fibra en comparación con opciones de granos enteros.
- Potencial de sobreconsumo debido a su naturaleza sabrosa, lo que puede llevar a una ingesta excesiva de calorías si no se tiene cuidado con el tamaño de las porciones.
- Contenido de gluten que lo hace inadecuado para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, pudiendo causar malestar digestivo y otros problemas de salud.
¿Cómo elegir?
La pasta coditos debe ser uniforme en color y estar libre de grietas o irregularidades en su forma. Examina la superficie de la pasta; debería tener una textura ligeramente rugosa para retener mejor las salsas.
Evita cualquier pasta que parezca excesivamente polvorienta o que tenga un olor rancio y mohoso, lo que indica malas condiciones de almacenamiento. La pasta coditos de calidad debe cocinarse hasta alcanzar una textura al dente perfecta y mantener su forma en los platos.
Cómo conservar los coditos
Debes almacenar la pasta coditos en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Una despensa o un armario son ideales para mantener su calidad. Si la almacenas correctamente, la pasta coditos puede durar hasta dos años.
La exposición a la humedad puede hacer que la pasta se ablande y se estropee. Es importante que la mantengas alejada de fuentes de calor. Asegúrate de que el recipiente esté bien sellado para preservar su textura y prevenir la contaminación.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Los coditos, si no se abren, pueden durar entre 1-2 años si se almacenan en un lugar fresco y seco. Una vez abiertos, deben guardarse en un recipiente hermético y consumirse en un plazo de 6-12 meses. La pasta cocida se puede mantener en el refrigerador durante 3-5 días.
¿Qué hacer con las sobras?
La pasta coditos que sobra se puede utilizar en una variedad de platos rápidos y fáciles. Mézclala con salsas como marinara, Alfredo o pesto para una comida sencilla, o incorpórala en una ensalada de pasta con verduras, queso y una vinagreta picante. La pasta coditos también es excelente en cazuelas, donde se puede combinar con carne, verduras y queso para un plato reconfortante.
Utiliza la pasta coditos en un macarrones con queso mezclándola con una salsa de queso cremosa y horneando hasta que esté dorada y burbujeante. Si tienes mucha pasta coditos, considera hacer una tanda de cazuelas de pasta alternando la pasta con salsa, queso y otros ingredientes, luego horneando hasta que esté caliente. La pasta coditos también se puede añadir a sopas, donde absorbe los sabores del caldo y otros ingredientes. Para un bocadillo rápido, mezcla la pasta con aceite de oliva, ajo y parmesano para un plato simple y satisfactorio.
👨⚕️️ 👨Aviso médico
Descubre productos de otras categorías
Equipo Listonic
verificado
Nuestro equipo editorial ha verificado este artículo para asegurarnos de que sea fáctico al publicarlo.
¡Consigue la app de lista de compras mejor valorada en tu móvil!
