Crema Batida - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 257 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 13 | 4.73% |
| Fibra | 0 | - |
| Azúcares | 8 | 16% |
| Índice Glucémico | 55 | - |
| Proteína | 2 | 4% |
| Sodio | 39 | 1.7% |
| Grasa total | 22 | 28.21% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporciona una fuente de grasa, que es esencial para la energía y el funcionamiento celular.
- Realza el sabor en postres y bebidas, haciéndolos más agradables y sabrosos.
- Contiene algunas vitaminas y minerales como el calcio y la vitamina A, que apoyan la salud y el bienestar general.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de grasa, especialmente en la crema batida entera, que puede elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas si se consume con frecuencia.
- Alto contenido de azúcar en la crema batida azucarada, que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y mayor riesgo de diabetes si se consume con frecuencia.
- Alto contenido calórico que puede contribuir al aumento de peso si se consume con frecuencia o en grandes porciones, especialmente como cobertura para postres altos en calorías.
- Posibilidad de síntomas de intolerancia a la lactosa, como hinchazón, gases o diarrea en personas sensibles a los productos lácteos.
¿Cómo elegir?
La crema batida recién hecha debe ser ligera y aireada, manteniendo bien su forma al servirla. Debes asegurarte de que la crema tenga una textura suave, sin grumos ni gránulos, y un sabor dulce con un toque de vainilla.
Evita la crema batida que esté aguada o separada, ya que esto sugiere que ha estado demasiado tiempo. También debes evitar la crema batida que tenga un sabor rancio o una textura aceitosa, ya que podría estar en mal estado.
Cómo conservar la crema batida
Debes almacenar la crema batida en el refrigerador, preferiblemente en su envase original. La refrigeración mantiene su textura y sabor hasta por una semana. Agita bien antes de cada uso para mantener la consistencia.
Dejar la crema batida a temperatura ambiente puede hacer que se estropee rápidamente. Evita usar utensilios sucios para servirla, ya que esto puede introducir bacterias. Asegúrate de que el envase esté bien cerrado para preservar su calidad.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La crema batida puede durar entre 5-7 días en el refrigerador una vez abierta. Para un almacenamiento más prolongado, la crema batida se puede congelar hasta por 2-3 meses.
¿Qué hacer con las sobras?
La crema batida sobrante se puede utilizar en una variedad de platos dulces y indulgentes. Agrégala a pasteles, tartas o chocolate caliente para un toque cremoso, o mézclala en una ensalada de frutas para darle más riqueza. La crema batida también es excelente como cobertura para waffles, panqueques o tostadas francesas.
Utiliza la crema batida para hacer un parfait alternando capas con fruta y granola, o mézclala en un batido o smoothie para mayor cremosidad. Si tienes mucha crema batida, considera hacer un lote de glaseado de crema batida para pasteles o cupcakes. La crema batida también se puede incorporar en un mousse de chocolate, puré de frutas o café para un postre ligero. Para un capricho rápido, disfruta de la crema batida sola con un chorrito de jarabe de chocolate, o úsala para decorar un tazón de frutas frescas.
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