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Manzanas - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

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Equipo de Listonic

1 de noviembre de 2024

Las manzanas, una fruta nutritiva y popular, te ofrecen una combinación de beneficios para la salud y son apreciadas por su textura crujiente y su sabor dulce. Descubre cómo seleccionar las manzanas más frescas en el supermercado, almacenarlas de manera efectiva y disfrutar de todos sus beneficios. Disfruta de datos esenciales y trucos útiles para mejorar tu experiencia con las manzanas, ya seas un entusiasta de la salud o simplemente disfrutes de una buena manzana.

Nutrientes

Consulta los valores nutricionales detallados, incluyendo información como calorías, grasas, carbohidratos y proteínas por cada 100 gramos del producto.

Información nutricional

Cantidad por 100 g

Calorías

🔥 52 kcal

Nutrición por: 100 g% Valor diario*
Carbohidratos14 5.09%
Fibra2 7.14%
Azúcares10 20%
Índice Glucémico36 -
Proteína0 -
Sodio1 0.04%
Grasa total0 -

*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal

Datos nutricionales y consejos

🛒
Elija manzanas con pulpa firme y piel ajustada. Las manzanas más grandes tienden a ser más harinosas que las más pequeñas.
😋
Las manzanas son una buena fuente de pectina, una fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol en la sangre.
📦
Guarda las manzanas en una bolsa de plástico en el cajón del refrigerador para mantenerlas frescas por más tiempo, hasta tres semanas.

Beneficios para la salud

Descubre cómo las manzanas pueden contribuir a un estilo de vida más saludable y mejorar tu bienestar.
  • Ricas en antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
  • Apoyan la salud digestiva gracias a su alto contenido de fibra, promoviendo movimientos intestinales regulares y un microbioma intestinal saludable.
  • Promueven la salud cardiovascular: mejorando la circulación sanguínea y reduciendo el riesgo de enfermedades del corazón.
  • Fortalecen el sistema inmunológico con vitaminas esenciales como la vitamina C, que ayudan a combatir infecciones y a mantener una buena salud en general.

Riesgos para la salud

Descubre los posibles problemas de salud y riesgos asociados con las manzanas.
  • Residuos de pesticidas ya que las manzanas cultivadas de manera convencional suelen tener residuos de pesticidas, lo que puede representar riesgos para la salud a largo plazo.
  • Reacciones alérgicas en algunas personas, especialmente en aquellas con alergias al polen de abedul, que pueden causar síntomas como picazón e hinchazón.
  • Problemas digestivos como hinchazón o gases si se consumen en grandes cantidades debido a su alto contenido de fibra.
  • Peligro de asfixia especialmente para los niños pequeños o los ancianos si no se mastican adecuadamente.
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¡Agrega este producto a tu lista de compras!

¿Cómo elegir?

Elige manzanas que sean firmes y libres de manchas o moretones. Elige un color vivo, ya que esto indica que están maduras, pero recuerda que diferentes variedades tienen diferentes tonalidades. La manzana debe ser pesada para su tamaño, lo que es un signo de jugosidad.

Evita las manzanas con manchas blandas o arrugas, ya que esto puede indicar que están pasadas o dañadas. Presiona suavemente la piel; una buena manzana será firme y no cederá bajo presión. Para obtener el mejor sabor, elige manzanas de temporada de huertos locales, donde son las más frescas.

¿Cómo elegir?

Cómo conservar las manzanas

Para asegurarte de que las manzanas se mantengan frescas, guárdalas en un lugar fresco y seco o en el refrigerador. Mantenerlas en un cajón para verduras puede ayudarte a conservar su frescura. Evita almacenar las manzanas cerca de alimentos con olores fuertes, ya que pueden absorber esos olores.

La temperatura ambiente es adecuada para un almacenamiento a corto plazo, pero las manzanas madurarán más rápido. Para cantidades mayores, colócalas en una sola capa en una caja de madera o cartón con ventilación. Debes evitar las bolsas de plástico, ya que pueden atrapar la humedad y provocar un deterioro más rápido.

✅ ¿Sabías qué?

También puedes envolver cada manzana en papel de periódico, lo que ayudará a prolongar su vida útil de manera aún más efectiva.

¿Cuánto tiempo dura?

Las manzanas frescas pueden durar entre 4 y 6 semanas en el refrigerador. A temperatura ambiente, su duración es de aproximadamente 1 a 2 semanas. Variedades como las manzanas Fuji y Granny Smith tienen una vida útil más larga en comparación con tipos más suaves como McIntosh o Gala. Un almacenamiento adecuado en un lugar fresco y oscuro puede prolongar su frescura.

¿Qué hacer con las sobras?

Las manzanas sobrantes se pueden utilizar para hacer puré de manzana, añadirlas a batidos o hornearlas en muffins. También se pueden deshidratar para hacer chips de manzana o usarlas como cobertura para avena y yogur. Si tienes muchas manzanas, prepara mantequilla de manzana, un untable para tostadas o un potenciador de sabor para platos. Añade manzanas a platos salados como asados de cerdo o recetas de relleno.

Transforma las manzanas sobrantes en sidra de manzana o jugo de manzana. Las manzanas ligeramente pasadas pueden usarse en recetas de repostería como pasteles o panes de manzana. Congela las rodajas de manzana blanqueándolas primero, luego guárdalas en bolsas aptas para el congelador para usarlas más tarde. Prepara un dip de manzana caramelizada o añádelas a una ensalada de frutas para un extra de crujido y sabor.

👨‍⚕️️ 👨Aviso médico

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