Nuez Moscada - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

Elige nuez moscada que sea densa y pesada para su tamaño, lo que sugiere que aún está entera y no se ha secado. La superficie exterior debe estar libre de arrugas y ser aromática al rasparla ligeramente.

Evita la nuez moscada que parezca arrugada o ligera, ya que estas características generalmente indican envejecimiento y posible pérdida de aceites esenciales. Debes evitar las nueces moscadas con un color apagado o un olor a moho, ya que probablemente no proporcionarán el sabor picante deseado.

Debes almacenar la nuez moscada entera en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Una despensa o estante de especias alejado de la luz solar directa es ideal. Si la almacenas correctamente, la nuez moscada entera puede mantener su sabor hasta por cuatro años.

La nuez moscada molida pierde su potencia más rápidamente y debes utilizarla dentro de un año. Evita almacenar la nuez moscada en ambientes húmedos, ya que esto puede hacer que se aglutine y se estropee. Asegúrate siempre de que el recipiente esté bien cerrado para preservar sus cualidades aromáticas.

La nuez moscada puede durar entre 2-3 años si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. La nuez moscada molida pierde su potencia más rápidamente y debe usarse dentro de 1 año.

Los restos de nuez moscada pueden ser utilizados de diversas maneras, tanto en la cocina como fuera de ella. En la cocina, la nuez moscada aporta un sabor cálido y dulce a platos como pasteles, galletas, natillas y mezclas de especias. También se usa comúnmente en platos salados, como la salsa bechamel, sopas y guisos, para añadir profundidad y complejidad.

Aparte de la cocina, la nuez moscada tiene varios usos prácticos. Puede emplearse en tratamientos de belleza caseros, como mezclarla con miel o yogur para crear una mascarilla facial que ayuda a exfoliar y rejuvenecer la piel. Se cree que la nuez moscada tiene propiedades calmantes, y se puede añadir una pizca a la leche caliente antes de dormir para promover la relajación. Además, la nuez moscada puede ser utilizada en ambientadores caseros o potpourri para aportar un aroma cálido y especiado a tu hogar. Algunas personas también la utilizan en remedios naturales para ayudar a aliviar el dolor o problemas digestivos, aunque debe usarse con moderación debido a su potencia.