Pasteles De Arroz - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 387 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 83 | 30.18% |
| Fibra | 4 | 14.29% |
| Azúcares | 1 | 2% |
| Índice Glucémico | 82 | - |
| Proteína | 8 | 16% |
| Sodio | 287 | 12.48% |
| Grasa total | 3 | 3.85% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Bajos en calorías, lo que los convierte en una opción de snack saludable para el control del peso.
- Proporcionan energía rápida gracias a los carbohidratos.
- Sin gluten, lo que los hace aptos para personas con enfermedad celíaca o intolerancia al gluten.
Riesgos para la salud
- Baja densidad de nutrientes ya que los pasteles de arroz están hechos principalmente de arroz refinado, ofreciendo vitaminas, minerales o fibra limitados en comparación con las opciones de granos enteros.
- Alto índice glucémico que puede provocar picos rápidos en los niveles de azúcar en sangre, lo que es especialmente preocupante para los diabéticos cuando se consumen en grandes cantidades.
- Potencial de sobreconsumo debido a su naturaleza baja en calorías, lo que puede llevar a una ingesta excesiva si no se tiene cuidado con el tamaño de las porciones, especialmente cuando se utilizan como base para coberturas altas en calorías.
- Posibilidad de aditivos artificiales en los pasteles de arroz saborizados, como edulcorantes o conservantes, que pueden causar reacciones adversas en personas sensibles.
- Riesgo de contaminación con arsénico, particularmente en pasteles de arroz hechos de arroz cultivado en áreas con altos niveles de arsénico, lo que puede representar riesgos para la salud a largo plazo si se consumen con frecuencia.
¿Cómo elegir?
Los pasteles de arroz deben ser ligeros y aireados, con una textura uniforme que indique que los has inflado correctamente. Sus superficies deben estar intactas, sin grietas ni desmoronamientos.
Evita los pasteles de arroz que estén rancios o que hayan absorbido humedad, lo que los hace duros o gomosos. También debes evitar los paquetes que estén abiertos o que hayan sido re sellados, ya que la exposición al aire puede degradar rápidamente su calidad.
Cómo conservar los pasteles de arroz
Los pasteles de arroz deben almacenarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente. Esto te ayuda a mantener su crujiente y sabor durante hasta dos semanas. Un almacenamiento adecuado los mantiene frescos y crocantes.
La exposición al aire puede hacer que los pasteles de arroz se pongan rancios. Evita almacenarlos en ambientes húmedos, ya que esto puede afectar su textura. Asegurarte de que el recipiente esté bien sellado mantiene su crujido y calidad, convirtiéndolos en un snack perfecto.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Los pasteles de arroz pueden durar entre 6 y 12 meses si se almacenan en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Un almacenamiento adecuado ayuda a mantener su crujiente y sabor, asegurando un bocadillo saludable y conveniente. Siempre verifica la fecha de caducidad en el envase para garantizar la mejor calidad.
¿Qué hacer con las sobras?
Los pasteles de arroz sobrantes se pueden utilizar en una variedad de platos rápidos y saludables. Úsalos con mantequilla de maní, queso crema o hummus para un snack sencillo, o cúbrelos con aguacate, tomates y hierbas para una comida ligera. Los pasteles de arroz también son excelentes desmenuzados y usados como topping para yogur, avena o ensaladas.
Incorpora los pasteles de arroz en un mix de frutos secos rompiéndolos en pedazos y mezclándolos con nueces, frutas secas y chispas de chocolate, o sumérgelos en chocolate para un dulce capricho. Si tienes muchos pasteles de arroz, considera hacer un lote de sándwiches de pasteles de arroz apilándolos con fiambres, queso y verduras. Los pasteles de arroz también pueden servir como base para una mini pizza al untarlos con salsa, queso y otros ingredientes, y luego hornearlos hasta que estén calientes. Para un snack rápido, disfruta de los pasteles de arroz con un chorrito de miel o jarabe de arce, o combínalos con fruta fresca para un capricho ligero y satisfactorio.
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