Proteína En Polvo - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 359 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 4 | 1.45% |
| Fibra | 0 | - |
| Azúcares | 1 | 2% |
| Índice Glucémico | 35 | - |
| Proteína | 83 | 166% |
| Sodio | 300 | 13.04% |
| Grasa total | 1 | 1.28% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Rico en proteínas, esencial para el crecimiento muscular, la reparación y el funcionamiento general del cuerpo.
- Conveniente y versátil, lo que facilita añadir proteína en polvo a batidos, smoothies y recetas.
- Apoya la recuperación post-entrenamiento al proporcionar aminoácidos esenciales necesarios para la reparación muscular.
- Puede ser bajo en calorías y grasas, dependiendo del tipo, lo que lo hace adecuado para el control del peso.
Riesgos para la salud
- Potencial de contaminación con metales pesados, pesticidas u otras sustancias nocivas en algunas proteínas en polvo, especialmente aquellas que no han sido probadas por su pureza.
- Alto contenido calórico en algunas proteínas en polvo, lo que puede contribuir al aumento de peso si se consumen en grandes cantidades o como parte de una dieta alta en calorías.
- Potencial de malestar digestivo como hinchazón, gases o diarrea, especialmente en personas sensibles a la lactosa (en el caso de proteínas en polvo de suero) o aquellas que consumen grandes cantidades.
- Riesgo de sobrecarga renal cuando se consumen en cantidades excesivas a lo largo del tiempo, especialmente en personas con condiciones renales preexistentes.
- Potencial de aditivos artificiales como saborizantes, edulcorantes o conservantes en algunas proteínas en polvo, que pueden causar reacciones adversas en individuos sensibles.
¿Cómo elegir?
La proteína en polvo de alta calidad debe ser fina y tener una textura uniforme, sin grumos ni humedad. Debes asegurarte de que el envase esté bien sellado para mantener la frescura y prevenir la contaminación.
Evita la proteína en polvo que huela a rancio o que haya cambiado de color, ya que estos son indicadores de que el producto puede haberse degradado. También debes evitar los envases que no sean herméticos o que muestren signos de daño, ya que podrían comprometer la calidad y efectividad de la proteína en polvo.
Cómo conservar la proteína en polvo
La proteína en polvo puede durar de 1 a 2 años si se guarda en un recipiente hermético en un ambiente fresco y seco. Un almacenamiento adecuado ayuda a preservar su calidad y beneficios nutricionales, asegurando que esté lista para un rápido impulso de proteínas.
La exposición a la humedad y al aire puede provocar grumos y deterioro del polvo. Mantén el producto alejado de fuentes de calor y asegúrate de que el recipiente esté bien sellado. Un manejo correcto garantiza que se mantenga fresco y efectivo para tus necesidades.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
La proteína en polvo puede durar entre 1-2 años si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Un almacenamiento adecuado ayuda a mantener su calidad y valor nutricional, asegurando que siempre esté lista para un rápido impulso de proteínas.
¿Qué hacer con las sobras?
El sobrante de proteína en polvo se puede utilizar de diversas maneras, tanto en la cocina como fuera de ella. En la cocina, la proteína en polvo se añade a batidos, productos horneados, panqueques y avena para aumentar el contenido proteico de las comidas y los refrigerios. También se puede mezclar con yogur, pudín o incluso en platos salados como sopas y salsas para un extra de proteínas.
Aparte de la cocina, la proteína en polvo tiene varios usos prácticos. Se puede utilizar en tratamientos de belleza caseros, como mezclarla con agua o yogur para crear una mascarilla facial rica en proteínas que ayuda a nutrir e hidratar la piel. La proteína en polvo también se puede añadir a mascarillas capilares caseras para fortalecer y acondicionar el cabello. Además, se puede usar en proyectos de manualidades, especialmente para hacer masa para modelar o arcilla casera para niños, donde su textura puede aportar un elemento único a la mezcla. Aunque es principalmente un suplemento dietético, la versatilidad de la proteína en polvo permite utilizarla de manera creativa en belleza y manualidades.
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