Barras De Proteína - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 360 kcal
Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
---|---|---|
Carbohidratos | 40 | 14.55% |
Fibra | 5 | 17.86% |
Azúcares | 15 | 30% |
Índice Glucémico | 40 | - |
Proteína | 30 | 60% |
Sodio | 200 | 8.7% |
Grasa total | 10 | 12.82% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Alto en proteínas, que apoyan el crecimiento muscular, la reparación y el funcionamiento general del cuerpo.
- Convenientes y portátiles, lo que las convierte en una opción de snack rápida y fácil para una nutrición sobre la marcha.
- Pueden contener fibra si están hechas con granos enteros o fibras añadidas, promoviendo la salud digestiva.
- Proporcionan energía sostenida gracias a un equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasas.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar en muchas barras de proteína comerciales, lo que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes cuando se consumen con frecuencia.
- Alto contenido calórico que puede contribuir al aumento de peso si se consumen con frecuencia o en grandes porciones, especialmente como snack o sustituto de comida.
- Potencial de aditivos artificiales como conservantes, saborizantes o edulcorantes en algunas barras de proteína, que pueden causar reacciones adversas en personas sensibles.
- Posibilidad de malestar digestivo como hinchazón, gases o calambres estomacales, especialmente en barras ricas en fibra o alcoholes de azúcar.
- Baja densidad de nutrientes en algunas barras de proteína que dependen de ingredientes refinados, ofreciendo vitaminas o minerales limitados en comparación con opciones de alimentos integrales.
¿Cómo elegir?
Las barras de proteína deben tener una textura densa y mantener su forma sin ser demasiado duras o quebradizas. El envase debe estar intacto y las barras no deben tener manchas de aceite visibles, lo que sugiere que están frescas y bien almacenadas.
Evita las barras de proteína que estén excesivamente secas o que tengan un recubrimiento blanco, ya que esto puede indicar que están viejas o han estado expuestas al calor. También debes evitar las barras que sean pegajosas o que tengan un olor extraño, ya que pueden no ofrecer beneficios nutricionales óptimos.
Cómo conservar las barras de proteína
Las barras de proteína deben almacenarse a temperatura ambiente en tu envase original o en un recipiente hermético. Esto ayuda a mantener su textura y sabor durante varios meses.
La exposición al aire puede hacer que las barras de proteína se endurezcan. Evita dejarlas destapadas y siempre cierra bien el envase. Un almacenamiento adecuado las mantiene frescas y listas para comer, preservando su valor nutricional.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Las barras de proteína pueden durar entre 6 y 12 meses si se almacenan en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. Para obtener la mejor calidad, consúmelas dentro de este período. Un almacenamiento adecuado ayuda a mantener su frescura y valor nutricional.
¿Qué hacer con las sobras?
Las barras de proteína sobrantes se pueden utilizar en una variedad de platos rápidos y nutritivos. Desmenúzalas y úsalas como cobertura para yogur, avena o batidos para añadir un toque crujiente y proteínas, o mézclalas en un parfait con capas de fruta y crema batida. Las barras de proteína también son excelentes cuando se pican y se añaden a un mix de frutos secos con nueces, frutas secas y chocolate.
Utiliza las barras de proteína como base para bocaditos energéticos mezclando las barras desmenuzadas con miel, avena y semillas, luego forma bolitas y refrigera hasta que estén firmes. Si tienes muchas barras de proteína, considera hacer una tanda de galletas de barra de proteína mezclando las barras desmenuzadas en una masa de galleta con chispas de chocolate y nueces. Las barras de proteína también se pueden mezclar en un batido con leche y fruta para una bebida rápida y saciante, o usarse como cobertura para helado o pudín. Para un snack rápido, disfruta de las barras de proteína solas, o sumérgelas en mantequilla de maní o yogur para un extra delicioso.
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