Queso de untar - información nutricional, beneficios para la salud y consejos de compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 295 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 4 | 1.45% |
| Fibra | 0 | - |
| Azúcares | 3 | 6% |
| Índice Glucémico | 30 | - |
| Proteína | 6 | 12% |
| Sodio | 400 | 17.39% |
| Grasa total | 29 | 37.18% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Rico en proteínas, esenciales para el crecimiento muscular, la reparación y el funcionamiento general del cuerpo.
- Alto en calcio, que apoya huesos y dientes fuertes, reduciendo el riesgo de osteoporosis.
- Contiene vitaminas y minerales esenciales como la vitamina A, vitaminas del grupo B y fósforo, que favorecen la salud y el bienestar general.
- Proporciona grasas saludables, que suministran energía y apoyan la función celular.
- Versátil y conveniente, lo que facilita su incorporación a snacks y comidas, mejorando el sabor y la textura.
- Puede ayudar en el aumento de peso para quienes necesitan incrementar su ingesta calórica, como personas en recuperación de enfermedades o con altas necesidades energéticas.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de grasas saturadas que puede contribuir a aumentar los niveles de colesterol y elevar el riesgo de enfermedades cardíacas si se consume con frecuencia.
- Alto contenido de sodio en algunas variedades comerciales, lo que puede contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares.
- Alto contenido calórico que puede contribuir al aumento de peso si se consume en grandes cantidades, especialmente cuando se unta sobre alimentos densos en calorías como bagels o tostadas.
- Potencial de conservantes y aditivos en algunos quesos de untar comprados en tiendas, que pueden causar reacciones adversas en personas sensibles.
¿Cómo elegir?
Tu queso para untar debe ser cremoso y fácil de esparcir, no debe ser líquido ni graso. Debe tener un aroma fresco y ligeramente ácido, característico del queso crema. Revisa la consistencia antes de comprarlo para asegurarte de que se ajuste a tus necesidades para untar o hornear.
No compres queso para untar que tenga líquido acumulado o decoloraciones. Un queso para untar de buena calidad debe tener una textura uniforme y saber fresco, sin ser agrio ni rancio.
Cómo conservar el queso de untar
El queso de untar debe ser refrigerado. Una vez abierto, transfiérelo a un recipiente sellado para ayudar a conservar su sabor y textura. Si se almacena adecuadamente, puede mantenerse en buen estado durante 1-2 semanas.
Exponer el queso de untar al aire puede provocar que se seque y disminuir su calidad. También es recomendable mantenerlo alejado de alimentos con olores fuertes, ya que puede absorber esos aromas. Asegúrate de que el recipiente esté bien cerrado para mantener su consistencia suave.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
El queso de untar puede durar entre 1-2 semanas en el refrigerador una vez abierto. Sin abrir, puede conservarse durante 1-2 meses si se almacena en un lugar fresco y oscuro. Siempre verifica la fecha de caducidad en el envase para asegurar la mejor calidad.
¿Qué hacer con las sobras?
El queso de untar que sobra puede utilizarse en una variedad de platos dulces y salados. Úsalo para untar en bagels, tostadas o galletas saladas para un snack rápido, o como relleno para sándwiches o wraps con tus ingredientes favoritos. El queso de untar también es excelente en repostería, donde puede emplearse en glaseados, cheesecakes o pasteles rellenos.
Utiliza el queso de untar en un dip para verduras, chips o pretzels, mezclándolo con hierbas, especias u otros sabores. Si tienes mucho queso de untar, considera usarlo como relleno para champiñones rellenos o mezclarlo en una quiche o frittata para añadir cremosidad. El queso de untar también puede integrarse en una salsa para pasta para un plato rico y cremoso, o usarse para hacer un cheesecake salado con hierbas y especias. Para un postre rápido, mezcla el queso de untar con azúcar glas y vainilla, y luego úsalo como glaseado para pasteles, cupcakes o galletas.
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