Rollos De Canela - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 330 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 56 | 20.36% |
| Fibra | 2 | 7.14% |
| Azúcares | 21 | 42% |
| Índice Glucémico | 49 | - |
| Proteína | 5 | 10% |
| Sodio | 340 | 14.78% |
| Grasa total | 11 | 14.1% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Proporcionan energía rápida debido a su alto contenido de azúcar y carbohidratos.
- Mejoran el estado de ánimo y la satisfacción como un dulce, contribuyendo al bienestar emocional.
- Contienen canela, que tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
- Fomentan la unión social cuando se comparten en reuniones y celebraciones.
Riesgos para la salud
- Alto contenido de azúcar en la mayoría de los rollos de canela, lo que puede contribuir al aumento de peso, caries dentales y un mayor riesgo de diabetes si se consumen con frecuencia.
- Alto contenido de grasa especialmente en los rollos de canela elaborados con mantequilla o glaseado de queso crema, lo que puede elevar los niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Alto contenido calórico que puede contribuir al aumento de peso si se consumen con frecuencia o en grandes porciones, especialmente como postre o merienda.
- Baja densidad de nutrientes ya que los rollos de canela suelen estar hechos de harina refinada, azúcar y grasas, ofreciendo vitaminas o minerales limitados.
- Potencial de sobreconsumo debido a su naturaleza dulce y agradable, lo que puede llevar a una ingesta excesiva de calorías si no se tiene cuidado con el tamaño de las porciones.
¿Cómo elegir?
Los rollos de canela deben ser esponjosos y mantener bien su forma, con un remolino visible del relleno de canela. Debes aplicar el glaseado de manera uniforme y no debe estar demasiado derretido o absorbido en la masa.
Evita los rollos de canela que parezcan aplastados o excesivamente secos. También debes evitar los rollos que sean duros o tengan una superficie crujiente, ya que pueden no ofrecer la textura suave y pegajosa que caracteriza a un rollo recién horneado.
Cómo conservar los rollos de canela
Los rollos de canela deben almacenarse a temperatura ambiente en un recipiente hermético. Un almacenamiento adecuado los mantiene suaves y húmedos hasta por tres días. Para un almacenamiento más prolongado, considera congelarlos.
La exposición al aire puede hacer que los rollos de canela se sequen. Evita dejarlos destapados y siempre envuélvelos bien. Recalienta brevemente antes de servir para restaurar su textura suave.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Los rollos de canela pueden durar de 1 a 2 días a temperatura ambiente si se guardan en un recipiente hermético. Si se refrigeran, pueden durar de 5 a 7 días. Para un almacenamiento más prolongado, los rollos de canela se pueden congelar hasta por 2 a 3 meses. Vuelve a calentarlos para disfrutar de su suavidad y sabor originales.
¿Qué hacer con las sobras?
Los rollos de canela sobrantes pueden ser utilizados en una variedad de platos dulces y deliciosos. Córtalos y tuéstalos con mantequilla para un desayuno rápido, o úsalos como base para un pudín de pan rompiéndolos en pedazos y mezclándolos con huevos, leche y especias, luego hornéalos hasta que estén firmes. Los rollos de canela también son excelentes cuando se convierten en tostadas francesas al sumergirlos en una mezcla de huevo y freírlos hasta que estén dorados.
Utiliza los rollos de canela en un trifle o parfait intercalándolos con crema batida, frutas y nueces, o mézclalos en una cazuela de rollos de canela con glaseado de queso crema y pasas. Si tienes muchos rollos de canela, considera hacer un lote de bocaditos de rollo de canela cortándolos en pedazos pequeños, sumergiéndolos en mantequilla y rebozándolos en azúcar con canela, luego hornéalos hasta que estén crujientes. Los rollos de canela también se pueden cortar y usar como base para sándwiches de postre con helado o rellenos de frutas. Para un snack rápido, disfruta de los rollos de canela con un chorrito de jarabe de chocolate o caramelo, o sírvelos con una bola de helado de vainilla para un delicioso capricho.
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