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Sardinas Enlatadas - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra

sardinas enlatadas foto

Equipo de Listonic

1 de noviembre de 2024

Las sardinas enlatadas son una excelente fuente de proteínas y omega-3 que se adapta a cualquier presupuesto. Aprende a elegir las mejores sardinas y descubre formas versátiles de disfrutarlas.

Nutrientes

Consulta los valores nutricionales detallados, incluyendo información como calorías, grasas, carbohidratos y proteínas por cada 100 gramos del producto.

Disponible GRATIS en la app Listonic

Información nutricional

Cantidad por 100 g

Calorías

🔥 208 kcal

Nutrición por: 100 g% Valor diario*
Carbohidratos0 -
Fibra0 -
Azúcares0 -
Índice Glucémico0 -
Proteína25 50%
Sodio505 21.96%
Grasa total12 15.38%

*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal

Datos nutricionales y consejos

😋
Las sardinas enlatadas son uno de los pescados más ricos en nutrientes, ya que son altas en ácidos grasos omega-3.
📦
Guarda las latas de sardinas enlatadas sin abrir en un lugar fresco y oscuro. Una vez abiertas, colócalas en un recipiente hermético y refrigéralas, consumiéndolas en un plazo de tres a cuatro días.

Beneficios para la salud

Descubre cómo las sardinas enlatadas pueden ser una excelente fuente de proteínas en tu dieta, promoviendo la salud de tu corazón y una nutrición equilibrada.
  • Ricas en ácidos grasos omega-3, que apoyan la salud del corazón, reducen la inflamación y mejoran la función cerebral.
  • Altas en proteínas, esenciales para el crecimiento y reparación muscular.
  • Contienen vitaminas y minerales esenciales como la vitamina D, B12, calcio y selenio, que favorecen la salud y el bienestar general.
  • Contribuyen a la salud ósea gracias a su alto contenido de calcio.

Riesgos para la salud

Descubre los riesgos para tu salud y las preocupaciones asociadas con las sardinas enlatadas.
  • Alto contenido de sodio, especialmente en las variedades enlatadas en salmuera o aceite, lo que puede contribuir a la hipertensión y aumentar los riesgos cardiovasculares.
  • Contenido de mercurio, aunque generalmente es más bajo que en los peces más grandes, sigue existiendo un riesgo de exposición al mercurio con el consumo frecuente.
  • Potencial de exposición al BPA debido al revestimiento de algunas latas, que se ha relacionado con posibles riesgos para la salud, como desequilibrios hormonales.
  • Riesgo de contaminación con bacterias dañinas o toxinas si la lata está dañada o mal procesada.
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¿Cómo elegir?

Para las sardinas enlatadas, es fundamental que elijas aquellas conservadas en aceite de oliva o agua para mantener mejor su sabor y textura natural. Las sardinas deben ser enteras y tener un aspecto brillante y plateado. Verifica la información detallada sobre el origen del pescado y el tipo de aceite en la etiqueta. Evita las sardinas que parezcan aplastadas o que estén demasiado blandas. Las sardinas enlatadas de primera calidad deben ser firmes, ofreciendo un sabor suave que no sea excesivamente fuerte.
¿Cómo elegir?

Cómo conservar las sardinas enlatadas

Para preservar la calidad de las sardinas enlatadas sin abrir, guárdalas en un lugar fresco y seco. Una vez abiertas, transfiere las sardinas a un recipiente hermético de vidrio o plástico y colócalas en el refrigerador. Se pueden consumir dentro de tres a cuatro días si se almacenan correctamente.

Dejar las sardinas en la lata original después de abrirlas puede afectar su sabor. Opta por un recipiente que no sea de metal para mantener su sabor. Asegúrate de que el recipiente esté bien cerrado para mantener las sardinas frescas y evitar que se escapen olores. Siempre utiliza utensilios limpios para evitar cualquier riesgo de contaminación.

✅ ¿Sabías qué?

Para añadir sabor y conservarlas mejor, considera almacenar las sardinas enlatadas en aceite de oliva o en una marinada al transferirlas al recipiente antes de refrigerarlas.

¿Cuánto tiempo dura?

Las sardinas enlatadas pueden durar entre 1-2 años si se almacenan en un lugar fresco y oscuro. Una vez abiertas, deben refrigerarse y consumirse en un plazo de 3-4 días. Asegúrate de guardarlas en un recipiente hermético después de abrirlas.

¿Qué hacer con las sobras?

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