Sardinas enlatadas - información nutricional, beneficios para la salud y consejos de compra

Para preservar la calidad de las sardinas enlatadas sin abrir, guárdalas en un lugar fresco y seco. Una vez abiertas, transfiere las sardinas a un recipiente hermético de vidrio o plástico y colócalas en el refrigerador. Se pueden consumir dentro de tres a cuatro días si se almacenan correctamente.

Dejar las sardinas en la lata original después de abrirlas puede afectar su sabor. Opta por un recipiente que no sea de metal para mantener su sabor. Asegúrate de que el recipiente esté bien cerrado para mantener las sardinas frescas y evitar que se escapen olores. Siempre utiliza utensilios limpios para evitar cualquier riesgo de contaminación.

Las sardinas enlatadas pueden durar entre 1-2 años si se almacenan en un lugar fresco y oscuro. Una vez abiertas, deben refrigerarse y consumirse en un plazo de 3-4 días. Asegúrate de guardarlas en un recipiente hermético después de abrirlas.

Las sardinas enlatadas que sobran pueden ser utilizadas en una variedad de platos. Tritúralas y úsalas como untable en tostadas o galletas con un chorrito de limón para un snack rápido. Las sardinas también son excelentes en ensaladas, donde aportan un sabor rico y umami, además de proteínas adicionales.

Utiliza las sardinas enlatadas en platos de pasta, donde se pueden mezclar con aceite de oliva, ajo y hierbas para una comida simple pero satisfactoria. También se pueden añadir a una pizza o pan plano como un delicioso topping. Si tienes muchas sardinas, considera hacer una tanda de pasteles de pescado o mezclarlas en un untable con queso crema y hierbas para un dip sabroso. Las sardinas enlatadas también se pueden incorporar en un plato de arroz o usar en un sándwich con verduras y encurtidos. Para un toque mediterráneo, mezcla las sardinas en una ensalada de granos con quinoa, aceitunas y tomates.