Semillas De Comino - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 333 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 50 | 18.18% |
| Fibra | 38 | 135.71% |
| Azúcares | 0 | - |
| Índice Glucémico | 0 | - |
| Proteína | 20 | 40% |
| Sodio | 17 | 0.74% |
| Grasa total | 15 | 19.23% |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Apoya la salud digestiva al aliviar la hinchazón, los gases y la indigestión gracias a sus propiedades carminativas.
- Rico en antioxidantes, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
- Contiene vitaminas y minerales esenciales como hierro, calcio, magnesio y vitamina C, que favorecen la salud y el bienestar general.
- Puede ayudar con la salud respiratoria, proporcionando alivio de la tos y problemas bronquiales gracias a sus propiedades expectorantes.
- Fortalece la función inmunológica debido a sus propiedades antimicrobianas.
Riesgos para la salud
- Reacciones alérgicas potenciales en algunas personas, que pueden causar síntomas como picazón, hinchazón o dificultad para respirar.
- Incomodidad digestiva como distensión abdominal, gases o calambres estomacales al consumir en grandes cantidades, especialmente si no se está acostumbrado a alimentos ricos en fibra.
- Posible interacción con medicamentos, especialmente anticoagulantes o medicamentos para diluir la sangre, ya que las semillas de comino pueden afectar la coagulación sanguínea.
- Riesgo de contaminación con moho u otras toxinas si las semillas de comino no se almacenan adecuadamente, lo que puede representar riesgos para la salud.
¿Cómo elegir?
Las semillas de comino deben ser uniformes en tamaño y tener un aroma distintivo y penetrante. Las semillas deben ser de color marrón oscuro, sin manchas grises o descoloridas.
Evita las semillas de comino que sean opacas o que tengan un olor desagradable, ya que esto puede indicar que están viejas o que han sido mal almacenadas. Las semillas de comino de calidad serán firmes y crujientes al degustarlas.
Cómo conservar las semillas de comino
Los contenedores herméticos son ideales para almacenar semillas de comino en un lugar fresco y seco. Tu despensa o un armario de especias son perfectos para preservar su sabor y aroma. Si las almacenas correctamente, las semillas de comino pueden durar hasta un año.
La humedad y la luz pueden hacer que las semillas de comino pierdan su potencia, así que evita estas condiciones. No las almacenes cerca de fuentes de calor como la estufa, ya que esto puede acelerar la pérdida de sabor. Asegurarte de que el contenedor esté bien sellado ayuda a mantener su frescura.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
Las semillas de comino pueden durar de 2 a 3 años si se almacenan en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. El comino molido pierde su potencia más rápidamente y debe usarse en un plazo de 6 meses a 1 año.
¿Qué hacer con las sobras?
Las semillas de comino sobrantes se pueden utilizar de diversas maneras, tanto en la cocina como fuera de ella. En la cocina, a menudo se emplean para dar sabor a panes, salchichas y sopas, aportando un gusto terroso y ligeramente dulce. Las semillas de comino también son excelentes en mezclas para encurtidos o como condimento para verduras asadas.
Más allá de la cocina, las semillas de comino se han utilizado tradicionalmente en remedios herbales. Se pueden preparar en forma de té para ayudar a la digestión y aliviar la hinchazón. Además, las semillas de comino pueden añadirse a potpourris para proporcionar un aroma cálido y especiado, o usarse como repelente natural de plagas en el jardín, ya que su fuerte olor puede ahuyentar a los insectos.
👨⚕️️ 👨Aviso médico
Descubre productos de otras categorías
Equipo Listonic
verificado
Nuestro equipo editorial ha verificado este artículo para asegurarnos de que sea fáctico al publicarlo.
¡Consigue la app de lista de compras mejor valorada en tu móvil!
