Té Blanco - Información Nutricional, Beneficios Para La Salud Y Consejos De Compra
Autor: Equipo de Listonic
Última actualización: 1 de noviembre de 2024
Nutrientes
Información nutricional
Cantidad por 100 g
Calorías
🔥 1 kcal
| Nutrición por: 100 g | Value | % Valor diario* |
|---|---|---|
| Carbohidratos | 0 | - |
| Fibra | 0 | - |
| Azúcares | 0 | - |
| Índice Glucémico | 15 | - |
| Proteína | 0 | - |
| Sodio | 1 | 0.04% |
| Grasa total | 0 | - |
*Valores de % del Requerimiento Diario (RD) basado en una dieta de 2000 kcal
Datos nutricionales y consejos
Beneficios para la salud
- Rico en antioxidantes como las catequinas y los polifenoles, que ayudan a proteger el cuerpo de los radicales libres y a reducir la inflamación.
- Apoya la salud del corazón mejorando los niveles de colesterol y reduciendo la presión arterial.
- Promueve una piel saludable gracias a su alto contenido de antioxidantes, que ayudan a proteger la piel del daño y el envejecimiento.
- Puede ayudar en el control del peso al aumentar el metabolismo y favorecer la oxidación de grasas.
- Contiene menos cafeína en comparación con otros tés, proporcionando un impulso de energía más suave sin nerviosismo.
Riesgos para la salud
- Potencial de problemas relacionados con la cafeína aunque generalmente es menor que en otros tés, el té blanco aún contiene cafeína, lo que puede provocar alteraciones del sueño, ansiedad y aumento de la frecuencia cardíaca cuando se consume en grandes cantidades.
- Riesgo de malestar digestivo como reflujo ácido o irritación estomacal, especialmente en personas sensibles a los taninos presentes en el té.
- Potencial de interacciones con medicamentos especialmente suplementos de hierro o anticoagulantes, ya que el té puede interferir con la absorción de hierro y puede tener efectos anticoagulantes leves.
- Potencial de residuos de pesticidas en las hojas de té blanco cultivadas convencionalmente, lo que puede representar riesgos para la salud si no provienen de proveedores orgánicos.
¿Cómo elegir?
Las hojas de té blanco deben ser enteras y no estar rotas, con un suave vello plateado en los brotes que indica su calidad. Al prepararlo, el té debe tener un color amarillo pálido y un sabor delicado y dulce. El aroma debe ser sutil y ligeramente floral.
No utilices té blanco que sea marrón o que tenga un olor demasiado herbáceo, ya que esto sugiere que está viejo o que se secó de manera inadecuada. También debes evitar los tés que tengan un sabor amargo o astringente, ya que el verdadero té blanco debe ser suave y matizado.
Cómo conservar el té blanco
El té blanco debe almacenarlo en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Un almacenamiento adecuado preserva su delicado sabor y aroma durante varios meses.
La exposición a la luz y al aire puede degradar el té blanco. Evita almacenarlo cerca de alimentos con olores fuertes, ya que puede absorber los aromas. Asegúrate de que el recipiente esté bien sellado para mantener su frescura y calidad.
✅ ¿Sabías qué?
¿Cuánto tiempo dura?
El té blanco puede durar entre 6 y 12 meses si se almacena en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Para disfrutar de su mejor sabor, consúmelo dentro de estos plazos. Es esencial almacenarlo alejado de la luz, el calor y la humedad para mantener su calidad.
¿Qué hacer con las sobras?
El té blanco sobrante se puede utilizar de diversas maneras tanto culinarias como no culinarias. En la cocina, el té blanco se puede disfrutar caliente o frío, o utilizar como base para batidos, tés helados y cócteles. El té preparado también se puede usar para dar sabor a postres, como sorbetes, gelatinas o pasteles.
Más allá de beberlo, el té blanco tiene varios usos prácticos. El té preparado y enfriado se puede usar como un tonificante facial natural para calmar y refrescar la piel, especialmente para quienes tienen piel sensible. También se puede añadir té blanco al agua del baño para un remojo relajante, ya que se cree tradicionalmente que ayuda a calmar la mente y reducir el estrés. Las hojas secas de té blanco se pueden agregar a potpourri o saquitos para aportar un delicado aroma floral a tu hogar. Además, el té blanco se puede utilizar en enjuagues caseros para el cabello, aportando brillo y suavidad.
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