Inkivääri — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 80 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 18 | 6.55% |
| Kuitu | 2 | 7.14% |
| Sokerit | 2 | 4% |
| Glykeeminen indeksi | 15 | - |
| Proteiini | 2 | 4% |
| Natrium | 13 | 0.57% |
| Kokonaisrasva | 1 | 1.28% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Sisältää voimakkaita antioksidantteja, kuten inkivääriä, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään tulehdusta.
- Tukee ruoansulatusterveyttä edistämällä ruoansulatusentsyymien tuotantoa ja vähentämällä ruoansulatusvaivojen ja pahoinvoinnin oireita.
- Omistaa tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia, jotka voivat auttaa vähentämään kipua ja parantamaan esimerkiksi nivelrikon kaltaisia vaivoja.
- Voi tukea immuunijärjestelmän toimintaa antimikrobisten ominaisuuksiensa ansiosta, auttaen torjumaan infektioita.
- Voi auttaa säätelemään verensokeritasoja, mikä tekee siitä hyödyllisen diabeetikoille tai insuliiniresistenssistä kärsiville.
Terveysriskit
- Ruoansulatusärsytyksen mahdollisuus, kuten närästys tai vatsakipu, erityisesti suurina määrinä nautittuna, erityisesti raakana tai tiivistettynä.
- Allergisten reaktioiden riski joillakin henkilöillä, erityisesti niillä, joilla on allergia inkiväärille tai siihen liittyville kasveille, mikä voi aiheuttaa oireita, kuten kutinaa, turvotusta tai hengitysvaikeuksia.
- Mahdolliset yhteisvaikutukset lääkkeiden kanssa, erityisesti verenohennuslääkkeiden tai verenpainetta vaikuttavien lääkkeiden kanssa, sillä inkiväärillä voi olla lieviä verenohennus- tai verenpainetta alentavia vaikutuksia.
- Yliannostuksen mahdollisuus, joka voi johtaa tiettyjen yhdisteiden liialliseen saantiin, mikä voi aiheuttaa haitallisia terveysvaikutuksia, erityisesti käytettäessä inkiväärilisäravinteita tai uutteita.
Miten valita?
Tuore inkivääri tulisi olla sileä ja tiivis kuori, jossa on terävä ja mausteinen aromi. Liha pitäisi olla kiinteää ja kuitumaista, tarjoten voimakasta makua, kun sitä leikataan tai raastetaan.
Kuivahtanut tai pehmeä inkivääri, joka voi viitata ikään tai kosteuden menetykseen, tulisi välttää. Homeinen inkivääri tai epätavallisen mieto tuoksu tulisi myös jättää huomiotta, sillä ne eivät tuo toivottua kulinaarista vaikutusta.
Miten inkivääriä säilytetään
Tuore inkivääri kannattaa säilyttää jääkaapissa, mieluiten muovipussissa. Jääkaappisäilytys ylläpitää sen tuoreutta ja makua jopa kolmen viikon ajan. Kuivana pitäminen auttaa pidentämään sen säilyvyyttä.
Kosteus voi aiheuttaa inkiväärin homehtumista. Vältä pesemistä ennen säilytystä ylimääräisen kosteuden estämiseksi. Tarkista aina mahdolliset pilaantumisen merkit, kuten pehmeät kohdat tai home, ennen käyttöä.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Inkivääri säilyy jääkaapissa noin 3-4 viikkoa. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi inkivääri voidaan pakastaa, jolloin se kestää jopa 6 kuukautta. Kuori ja viipaloi se ennen pakastamista, jotta käyttö olisi helpompaa.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyt inkivääri, olipa se tuoretta tai jauhettua, voi olla monipuolinen ainesosa niin ruoanlaitossa kuin muissakin käyttötarkoituksissa. Keittiössä inkivääri tuo lämpimän ja mausteisen maun ruokiin, kuten keittoihin, paistoksiin, jälkiruokiin ja juomiin. Sitä käytetään yleisesti sekä makeissa että suolaisissa resepteissä, inkiväärikekseistä aasialaistyylisiin paistoksiin ja teetä.
Ruoanlaiton lisäksi inkiväärillä on lukuisia terveys- ja kauneuskäyttöjä. Sitä voidaan valmistaa teeksi, jota perinteisesti käytetään pahoinvoinnin lievittämiseen, ruoansulatuksen parantamiseen ja vilustumisen helpottamiseen. Tuoretta inkivääriä voi myös hyödyntää DIY-kauneushoidoissa, kuten tekemällä inkiväärillä infusoitua öljyä hierontoihin tai sekoittamalla sitä kasvonaamioon, joka auttaa kirkastamaan ja elvyttämään ihoa. Lisäksi inkivääriä voidaan käyttää luonnollisissa lääkkeissä tulehduksen vähentämiseksi tai lämmittävänä hoitona kipeille lihaksille. Askartelussa inkivääriä voi käyttää kotitekoisten kynttilöiden tai saippuoiden valmistamiseen, tuoden mukanaan lämpimän ja mausteisen tuoksun.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
