Kanaa — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 239 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 0 | - |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 0 | - |
| Glykeeminen indeksi | 0 | - |
| Proteiini | 27 | 54% |
| Natrium | 82 | 3.57% |
| Kokonaisrasva | 14 | 17.95% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Korkea proteiinipitoisuus, joka on välttämätöntä lihaskasvulle, korjaukselle ja kehon yleiselle toiminnalle.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja ja mineraaleja, kuten B-vitamiineja, seleeniä ja fosforia, jotka tukevat energian aineenvaihduntaa, immuunijärjestelmän toimintaa ja yleistä terveyttä.
- Matalarasvainen ilman nahkaa, mikä tekee siitä vähärasvaisen proteiinin lähteen.
- Monipuolinen ruoanlaitossa, tarjoten erilaisia tapoja valmistaa ja sisällyttää aterioihin.
- Tukee painonhallintaa tarjoamalla korkean proteiinipitoisuuden ja alhaisen kaloriarvon vaihtoehdon.
Terveysriskit
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, kuten Salmonella tai Campylobacter, erityisesti jos kanaa ei kypsennetä kunnolla turvalliseen sisälämpötilaan.
- Korkea kolesterolipitoisuus tietyissä paloissa, erityisesti ihon kanssa, mikä voi lisätä kolesterolitasoja ja sydänsairauksien riskiä, jos sitä nautitaan usein.
- Antibioottiresistenssin mahdollisuus kananlihan tuotannossa käytettävien antibioottien vuoksi, mikä voi vaikuttaa antibioottien tehoon ihmisillä.
- Ruoansulatuskanavan sairauksien riski, jos kanaa ei säilytetä, käsitellä tai kypsennetään oikein, mikä voi johtaa ruokamyrkytyksiin.
Miten valita?
Valitse kana, jolla on puhdas tuoksu ja kiinteä rakenne. Ihon tulisi olla vaaleankeltainen ilman värimuutoksia. Kanan tulisi tuntua kylmältä kosketettaessa ja sen tulee olla säilytetty oikeassa jääkaalämpötilassa tuoreuden varmistamiseksi.
Vältä kanaa, jolla on tahmea rakenne tai epämiellyttäviä hajuja, sillä nämä ovat pilaantumisen merkkejä. Varmista, että pakkaus on ehjä eikä siinä ole vaurioita, sillä ne voivat vaikuttaa kanan laatuun.
Miten kanaa säilytetään
Tuore kana tarvitsee säilytykseen jääkaappia, ja se tulisi käyttää muutaman päivän kuluessa. Säilytä se alkuperäisessä pakkauksessaan tai tiiviissä astiassa. Pakastaminen on vaihtoehto pidempään säilytykseen, jopa kuuden kuukauden ajan.
Huoneenlämpö voi edistää bakteerien kasvua, mikä tekee kanasta epäterveellistä. Vältä uudelleen pakastamista sulamisen jälkeen, sillä se voi vaikuttaa rakenteeseen ja makuun. Käytä aina puhtaita välineitä ja pintoja saastumisen estämiseksi.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Kana säilyy jääkaapissa 1-2 päivää. Pidemmäksi aikaa kanaa voi pakastaa jopa 9 kuukaudeksi. Oikea pakkaus, kuten vakuumipakkaus, auttaa säilyttämään sen laadun pidempään.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä kanaa voi käyttää monenlaisissa ruuissa. Revi se paloiksi ja lisää salaatteihin, wrappeihin tai voileipiin nopeaksi ja helpoksi ateriaksi, tai sekoita se pastaruokaan kermaiseen kastikkeeseen. Kana sopii myös erinomaisesti keittoihin, pataruokiin tai laatikoihin, joissa se tuo proteiinia ja makua.
Käytä kanaa paistoksessa vihannesten ja riisin kanssa, tai sekoita se grillikastikkeen kanssa nyhtökana voileipään. Jos sinulla on paljon kanaa, harkitse kanan enchiladojen valmistamista tai sen käyttämistä kana- ja riisivuokaan. Kanaa voi myös pilkkoa ja lisätä kiqsiin tai frittataan suolaiseksi aamiaiseksi tai brunssiksi. Nopeaksi välipalaksi kokeile sekoittaa revittyä kanaa buffalokastikkeen kanssa ja tarjoa se selleritikkujen ja sinihomejuustokastikkeen kanssa.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
