Kerma — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 342 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 3 | 1.09% |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 3 | 6% |
| Glykeeminen indeksi | 30 | - |
| Proteiini | 2 | 4% |
| Natrium | 38 | 1.65% |
| Kokonaisrasva | 36 | 46.15% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti terveellisiä rasvoja, jotka tarjoavat energiaa ja tukevat solujen toimintaa.
- Korkea kalsiumpitoisuus, joka on välttämätöntä vahvoille luille ja hampaille sekä osteoporoosin riskin vähentämiselle.
- Sisältää rasvaliukoisia vitamiineja, kuten A-, D-, E- ja K-vitamiineja, jotka ovat tärkeitä monille kehon toiminnoille, mukaan lukien näkö, immuunijärjestelmä ja luuston terveys.
- Parantaa makua ja rakennetta ruoissa, mikä tekee aterioista nautinnollisempia ja tyydyttävämpiä.
- Voi tukea painonnousua niille, jotka tarvitsevat kalorien lisäämistä, kuten sairaudesta toipuville tai suurta energiantarvetta omaaville henkilöille.
Terveysriskit
- Korkea tyydyttyneiden rasvojen määrä, joka voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä, kun sitä kulutetaan usein tai suurina määrinä.
- Korkea kaloripitoisuus, joka voi johtaa painonnousuun, jos sitä ei nautita kohtuudella, erityisesti kaloreita sisältävien ruokien tai juomien kanssa.
- Mahdolliset laktoosi-intoleranssin oireet, kuten turvotus, kaasu tai ripuli, erityisesti maitotuotteille herkille henkilöille.
- Yliannostuksen riski kermaisen ja herkullisen luonteen vuoksi, mikä voi johtaa liialliseen kalorinsaantiin.
Miten valita?
Kerma pitäisi olla sileää, tasaisen koostumuksen omaavaa ja tuoreelta, makealta tuoksuavalta. Sen tulisi sekoittua helposti kahviin tai resepteihin ilman paakkuuntumista. Sekoita kermaa tarkistaaksesi, onko siinä paakkuja tai erottumista, joita ei pitäisi esiintyä.
Vältä kermaa, joka haisee happamalta tai näyttää erottuvan astiassa, sillä tämä voi viitata pilaantumiseen. Laatukerman tulisi olla samettista ja rikastuttaa ruokia sen rakenteen ja maun avulla.
Miten kermaa säilytetään
Kerma tulisi säilyttää jääkaapissa heti oston jälkeen. Pidä se alkuperäisessä astiassaan tai siirrä tiiviiseen astiaan. Oikein säilytettynä kerma voi kestää jopa viikon.
Ilmalle altistuminen voi aiheuttaa kerman nopeaa pilaantumista. Vältä sen jättämistä pitkäksi aikaa ulos. Varmista, että astia on tiiviisti suljettu säilyttääksesi sen tuoreuden ja estääksesi saastumisen. Ravista hyvin ennen käyttöä, jotta koostumus on tasainen.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Kerma säilyy jääkaapissa 1-2 viikkoa avattuna. Tarkista aina pakkauksen viimeinen käyttöpäivä parhaan laadun varmistamiseksi. Pidemmäksi aikaa säilyttämiseksi kerma voidaan pakastaa jopa 2-3 kuukaudeksi, vaikka sen koostumus saattaa muuttua sulatettaessa.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyttä kermaa voi käyttää monenlaisissa täyteläisissä ja kermamaisissa ruoissa. Vatkaa se kermavaahdoksi jälkiruokien, kuten piirakoiden, kakkujen tai kuuman kaakaon, päälle, tai käytä sitä kermakastikkeen valmistamiseen pastalle tai lihalle. Kerma sopii myös erinomaisesti leivontaan, sillä se tuo rikkautta kakuille, sconeille tai pikkuleiville.
Käytä kermaa keitossa tai chowderissa luodaksesi samettisen koostumuksen, tai sekoita se perunamuusiin tai kasvispureehen lisäkermaisuutta varten. Jos sinulla on paljon kermaa, harkitse kotitekoisen jäätelön valmistamista tai sen käyttöä vanukkaassa tai puurossa lohduttavaksi jälkiruoaksi. Kermaa voi myös lisätä kahviin tai teehen ylelliseksi herkkupalaksi, tai käyttää rikkaan, voisen kastikkeen valmistamiseen merenelävien tai pastan kanssa. Nopeaa ja eleganttia jälkiruokaa varten vatkaa kermaa pienen sokeri- ja vaniljamäärän kanssa, ja tarjoile se tuoreiden marjojen tai hedelmien kanssa.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
