Kukkakaali Pakaste — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 34 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 5 | 1.82% |
| Kuitu | 3 | 10.71% |
| Sokerit | 2 | 4% |
| Glykeeminen indeksi | 15 | - |
| Proteiini | 3 | 6% |
| Natrium | 30 | 1.3% |
| Kokonaisrasva | 0 | - |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, kuten C-vitamiinia, K-vitamiinia ja foolihappoa, jotka tukevat yleistä terveyttä ja hyvinvointia.
- Korkea kuitupitoisuus, joka edistää ruoansulatuskanavan terveyttä, säännöllisiä suolen liikkeitä ja terveellistä suoliston mikrobistoa.
- Sisältää antioksidantteja, jotka auttavat suojaamaan kehoa vapailta radikaaleilta ja vähentämään tulehdusta.
Terveysriskit
- Mahdollinen ruoansulatusvaiva, kuten kaasu tai turvotus, suurina määrinä nautittuna kuitupitoisuuden vuoksi.
- Saastumisriski haitallisilla bakteereilla, jos kukkakaalia ei käsitellä tai kypsennetään oikein ennen pakastamista.
- Mahdollinen ravinteiden menetys, sillä jotkut vitamiinit saattavat vähentyä pakastusprosessin aikana, erityisesti jos kukkakaali ei ole oikein säilytetty.
- Mahdollinen torjunta-ainejäämä perinteisesti kasvatetussa kukkakaalissa, mikä voi aiheuttaa terveysriskejä, jos sitä ei pestä kunnolla ennen pakastamista.
Miten valita?
Pakastettu kukkakaali on parasta, kun kukinnot ovat hyvin säilytettyjä ja tasakokoisia. Tarkista pussi liiallisten jääkristallien varalta, sillä ne voivat viitata pakastamisen palamiseen.
Vältä pakkauksia, joissa kukkakaali on kellastunut tai paakkuuntunut, sillä tämä viittaa sulamiseen ja uudelleen pakastamiseen. Hyvän pakastetun kukkakaalin tulisi maistua ja tuntua mahdollisimman lähellä tuoretta kypsennettäessä.
Miten kukkakaali pakaste säilytetään
Kukkakaalin pakasteen tulee olla pakastimessa, kunnes se on valmis käytettäväksi. Säilytä se alkuperäisessä pakkauksessaan tai siirrä pakastuskestävään pussiin. Oikein säilytettynä pakastettu kukkakaali voi kestää jopa vuoden.
Toistuva sulattaminen ja uudelleen pakastaminen voivat heikentää sen rakennetta ja makua. On tärkeää säilyttää se hyvin suljetussa astiassa, jotta vältetään pakastamisen aiheuttama palaminen. Pidä pakastustemperatuurin tasaisena varmistaaksesi parhaan laadun.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Kukkakaali pakaste säilyy tyypillisesti 8–12 kuukautta, kun se on säilytetty tiiviissä astiassa tai pakastuspussissa. Laadun säilyttämiseksi on tärkeää pitää se jatkuvasti pakastetilassa.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyt pakastekukkakaali voi olla monipuolinen ainesosa erilaisissa ruoissa, sekä lisukkeena että pääraaka-aineena. Paahda sitä uunissa oliiviöljyn ja suosikkimausteidesi kanssa, niin saat rapean ja karamellisoituneen lisukkeen, tai höyrytä se ja käytä kukkakaalimuusina vähähiilihydraattisena vaihtoehtona perunamuusille. Pakastekukkakaali sopii myös erinomaisesti wokkeihin tai lisättynä keittoihin ja pataruokiin ravinteiden lisäämiseksi.
Käytä pakastekukkakaalia vuokaruoassa juuston ja korppujauhojen kanssa, tai soseuta se kukkakaalikeitoksi kermamaiseksi ja lohduttavaksi annokseksi. Jos sinulla on paljon pakastekukkakaalia, harkitse kukkakaaliriisin valmistamista surauttamalla se tehosekoittimessa ja paistamalla suosikkimausteidesi kanssa. Kukkakaalia voi myös käyttää pohjana viljattomalle pizzapohjalle tai soseuttaa se kukkakaalikastikkeeksi pastalle. Nopeaksi välipalaksi kokeile paahdettuja kukkakaalipyrstöjä buffalokastikkeen kanssa, niin saat mausteisen herkun.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
kukkakaali pakaste
Sisällysluettelo