Naudan Pihvi — Ravintoaineet, Terveydelliset Hyödyt Ja Ostosvinkit
Kirjoittanut Listonic-tiimi
Viimeksi päivitetty 3. joulukuuta 2024
Ravintoaineet
Ravintotiedot
Määrä per 100 g
Kalorit
🔥 271 kcal
| Ravinteet per: 100 g | Value | % Päivittäinen arvo* |
|---|---|---|
| Hiilihydraatit | 0 | - |
| Kuitu | 0 | - |
| Sokerit | 0 | - |
| Glykeeminen indeksi | 0 | - |
| Proteiini | 26 | 52% |
| Natrium | 55 | 2.39% |
| Kokonaisrasva | 17 | 21.79% |
*Päivittäisen arvon (DV) prosentti kertoo, kuinka paljon ravintoainetta annos ruokaa sisältää ja kuinka se edistää päivittäistä ruokavaliota. Yleisiin ravitsemussuosituksiin käytetään 2000 kaloria päivässä.
Faktoja & vinkkejä
Terveydelliset hyödyt
- Runsaasti proteiinia, joka on välttämätöntä lihaskasvulle ja -korjaukselle.
- Rikas raudasta ja sinkistä, jotka tukevat immuunijärjestelmän toimintaa ja yleistä terveyttä.
- Sisältää välttämättömiä vitamiineja, kuten B12 ja B6, jotka ovat tärkeitä energian aineenvaihdunnalle ja aivotoiminnalle.
- Monipuolinen ja ravinteikas, tarjoten täyttävän ja maukkaan lisän aterioihin.
Terveysriskit
- Korkea natriumpitoisuus, erityisesti valmiiksi pakatuissa tai säilykkeissä, mikä voi lisätä verenpainetta ja sydän- ja verisuonisairauksien riskiä.
- Korkea rasvapitoisuus naudan pihvin leikkuista riippuen, mikä voi nostaa kolesterolitasoja ja lisätä sydänsairauksien riskiä.
- Ylikulutuksen mahdollisuus pataruoan täyteläisyyden vuoksi, mikä voi johtaa liialliseen kalorien saantiin, jos annoskoot eivät ole hallinnassa.
- Saastumisriski haitallisten bakteerien, kuten E. colin, vuoksi, jos naudanlihaa ei kypsennetä turvalliseen sisälämpötilaan.
Miten valita?
Paksut naudan pihvit, joissa on selkeä ja tasainen rasvakuvio, ovat olennaisia maksimimakuun saavuttamiseksi. Rasvan tulisi olla valkoista tai kermaista. Pihvien tulisi olla kiinteitä, kylmiä kosketettaessa ja kosteita ilman, että ne ovat märkiä.
Hylkää naudan pihvit, jotka ovat liian ohuita, joissa ei ole rasvakuviota tai jotka osoittavat kuivumisen merkkejä, kuten tummumista reunoilla. Kaikki pihvit, joilla on hapan haju tai tahmea tunne, ovat todennäköisesti alkamassa pilaantua ja niitä tulisi välttää.
Miten naudan pihviä säilytetään
Naudan pihvit tulisi säilyttää jääkaapissa ja käyttää muutaman päivän kuluessa parhaan laadun takaamiseksi. Pakastaminen on sopivaa pidempiaikaiseen säilytykseen, jolloin ne voivat kestää jopa kuusi kuukautta. Säilyttäminen tiiviissä astiassa tai alkuperäisessä pakkauksessaan auttaa säilyttämään tuoreuden.
Ilman ja lämmön altistuminen voi aiheuttaa naudan pihvien nopeaa pilaantumista. Vältä naudan pihvien uudelleen pakastamista sulatuksen jälkeen, sillä tämä voi heikentää niiden rakennetta. Pihvien sulattaminen jääkaapissa on turvallisin tapa varmistaa, että ne pysyvät turvallisina ja herkullisina.
✅ Mielenkiintoinen fakta
Kuinka kauan se säilyy?
Naudan pihvi säilyy jääkaapissa 3–5 päivää. Pakastettuna se voi olla käyttökelpoinen jopa 6–12 kuukautta. Oikea pakkaus, kuten vakuumipakkaus, auttaa säilyttämään sen laadun pidempään säilytysaikana.
Mitä tehdä tähteille?
Ylijäänyt naudan pihvi voidaan käyttää monenlaisissa ruoissa. Viipaloi se ohuiksi siivuiksi ja lisää voileipiin tai wrappeihin suosikkitäytteidesi kanssa. Se on myös erinomaista pilkottuna ja sekoitettuna paistokseen vihannesten ja riisin kanssa.
Käytä pihvisiivuja salaatin päällä, erityisesti kun ne yhdistetään kirpeään vinaigretteseen ja rapeisiin vihanneksiin. Voit myös lisätä pihvin pastaruokaan, kuten pihvi fettuccineen, tai käyttää sitä täytteenä tacoissa tai quesadilloissa. Jos sinulla on paljon pihviä, harkitse pihvichilin valmistamista tai sen käyttöä naudanlihapadassa. Pihviä voidaan myös tarjoilla kylmänä pihvisalaatissa tai lämmittää ja tarjoilla munien kanssa täyttäväksi aamiaiseksi. Nopeaksi välipalaksi voit koristella crostineja viipaloidulla pihvillä, piparjuurella ja rucolalla.
👨⚕️️ Lääketieteellinen vastuuvapauslauseke
Tutustu muiden kategorioiden tuotteisiin
Listonic-tiimi
Tarkistettu
Hanki huippuarvosteltu ostoslistasovellus puhelimeesi!
